“一小碗就够了。”

        谢知云早有儿馋，也没客气，夹起一块了喂嘴里。

        一靠近就能闻到腥味，他皱着鼻退远几步，抗着锄挖一个浅坑。不太想用手去碰那血糊糊的脏，就用锄一路扒拉过去。

        齐山觉得差不多，用竹笊篱把油渣捞来，装碗里，撒了些盐拌匀，先递给谢知云。

        “快好了，小时候隔一熬油，我就在旁边守着，刚锅的油渣可香。”

        板油不多，一会儿的功夫，齐山已切小半，遂了。

        谢知云看他一，在灶门蹲，“我现在把火上？”

        齐山洗把手，往上了袖，弯腰将板油切成差不多大小的块块。

        “要多少？”

        齐山从外来，上不可避免沾了些雪花，一接气，很快就化成，在棉衣上留深的印记，又渐渐消失不见。

        谢知云丢掉柴火拍拍手，“那我去拿几个番薯来烤着。”

        没养猫狗，这些东西只能这么理。

        谢知云往灶一大把松针，起去山拿了一着的木棍。虽半上火苗就灭了，但到松针里，稍微两气，就腾地燃起。

        他抬手要接过扫帚，被谢知云避开，“不是说要刻牌位？你去忙，这儿我来就行。”

        闻言也没回，顺手拿过一边的刀开始刮鳞，大声：“要切成小块，等我把鱼杀了再。”

        外面已经凉了，但里还是的，香香脆脆，还有少许油脂，确实好吃。

        光吃油渣也会腻，谢知云只夹几块尝个味儿就拿碟把碗扣上放到一边，继续帮忙烧火，还不忘时不时把番薯翻个面。

        “留一块冻着汤，这些就过油炸一炸，到时炒蒸可以往里掺。”

        鹅般的雪花被风裹挟着漫天飞舞，一晚上就染白了整座山。

        锅里渐渐传来细微的响动，油香味越发了，谢知云忍不住伸长脖探看了，被齐山抓了个正着。

        虽说就这么地方，但毕竟过年嘛，总要打扫一才像话。

        凉倒锅里，猪板油也全切完，直接一脑全倒去。

        驴棚只用些树支撑，不敢叫雪积得太厚，怕压垮了。他拿长竹竿，站远了把棚上的雪给扒来些。

        “嗯。”

        他又连忙加了些柴去，不一会儿灶膛就烧乎。

        齐山没接，“你端着吃，我把豆腐炸了。”

        等齐山刮完鱼鳞，开始洗刀，他又重复方才的动作，把散乱的鳞片也坑，一并埋上。

        看谢知云还要加柴，齐山连忙拦住：“小火慢慢熬就行。”

        山里，谢知云把米粥煨在火堆旁，拿起竹扫帚去刷边边角角的蜘蛛网。

        谢知云想到那场面，不禁笑了笑。

        谢知云又吃一块，把碗推给齐山。

        齐山着筷最端，把豆腐一片片到油，空说：“三十那天和面，正好可以用油渣包饺。”

        又是鱼，又是豆腐油渣的，想想就有盼。

        天依旧阴沉，不晓得还会不会继续雪。

        灶台上方搭有棚，上面特意别了些木棍伸来，方便挂东西。冲洗净的鱼，被齐山穿了棕叶，和买回来的块、骨分开挂了一排。

        “哦。”

        啪嗒啪嗒声不断，吓得大花在圈里咴咴叫。

        又雪了。

        齐山拿起铲翻翻锅里的油块，看见架上的豆腐，取两块，全切成比手指稍薄一的片。

        菜刀腾空，就可以着手切板油。

        只有一把菜刀，他想切也没办法，便拿上锄去找齐山。

        齐山在一旁说：“放些去。”

        谢知云应了声，些把板油表面冲一冲，就放到砧板上。

        又添了把火，绝大分油都被榨来，油渣变得焦黄酥脆。

        谢知云对他的厨艺信得过，自然说好。坐在板凳上，拿木棍把手里的番薯一个个推灶，尽职尽责地烧火。

        说是年三十，其实也就两天后。

丝，凑近了还能发现猪，谢知云一择净后，冲外喊：“这油要怎么？”

        齐山手脚麻利，已经把鱼肚里的脏都掏来，只留了鱼鳔放到碗里，其余的都丢在地上。

        洗漱好，齐山就急忙往驴棚去，没走一步就在地上留凹陷的大脚印，连成一长串