黄小月嘴里念叨着翻糖的“
方”,将信将疑
。
“
,那你有‘翻糖’的
方吗?”黄小月小声问。
她将十寸
糕切成四份,一份
午她和游彻吃,一份送给了楼
的周
,剩余两份她放
冰箱,打算等罗丽萍
午或晚上过来的时候吃。
“对,我之前也没见过这么
致的装饰。”
金凤忍不住
叹了一句。
别说,这个
油,
还
特别的。
“行吧行吧,”
金凤语气很不耐烦,“不会
,那你研究一
总行吧,要不然雇你有什么用。”
再这么试
去,“翻糖”没试
来,她先破产了。
一个小时后,她从制作间
来。
喝完一小杯自制
茶,孟箬在心里
叹了一句:哇,舒服。
孟箬随意地笑笑,心想她妈妈更厉害,基本上是客
给什么图,她都能一比一复刻
来。
金凤看着浪费在一旁的材料,简直
疼,淀粉也就算了,巧克力和糖粉可不便宜。
孟箬
了
冒着
气的茶,小酌一
,甜度刚刚好,茶香中带着
郁的
香,好喝。
两人坐在阳台,

的太阳晒在脸上,手上端着小
糕,炉
上煮着茶,不一会儿一
茶香混杂着
香就飘了
来。
这些东西让它们先烤着,孟箬又去切
糕。
黄小月试了这么久,除了白白浪费材料,啥也没试
来,最后
金凤也只能心疼地放弃。
她将炉
搬到阳台,炉
上架上烧烤架一样的钢丝网,陶罐冲洗
净,放上茶叶,冰糖、
、清
、切好的红枣片,然后架在钢丝架
上煮就行了。
“你等会儿,”说到这,
金凤改
,“不,你现在就去制作间试试。”
金凤也是铁了心了,非要让黄小月
“翻糖”不可。
“怎么这么没用,”
金凤嘀咕了一句,“肯定是你比例不对,你再换个比例试试。”
“那你会
吧?”
金凤问。
茶叶她用的是红茶,又加了鲜
,所以整
茶
呈现
棕
,棕只是一
,乍一看还真
像后世的
茶。
孟箬吃了一
手上的
糕,
油好像是这个时候最普遍的
油,她以前听她妈妈讲过,
油就是用植
油加黄油混合打发而成的。
吃完午饭后,孟箬就开始鼓捣围炉煮茶。
这时,坐在旁边一时没说话的游彻,突然开
:“没想到你
糕这么厉害。”
“
,你这
方不对吧,我用这几种材料和起来,
塌塌的,
本不成型。”
回来后,孟箬又将桌上的那份
糕切成小块,摆在一旁。
很快,茶也煮好了,孟箬拿来两个小茶杯,给她和游彻一人倒了一杯茶。
大悟的样
。
黄小月依旧摇
:“
,我要是会
的话,早就
了。”
最终,黄小月试了一个
午,也没成功制作
“翻糖”来,不仅如此,还浪费不少原材料。
“再说,我之前的师傅也没教过我
这个。”黄小月小声补充
。
这年
糕是稀罕
,周巧梅收到孟箬送来的大块
糕,别提多
兴了,笑盈盈地说回
给她拿
家里炒的瓜
。
茶咕噜咕噜煮着,孟箬又开始往钢丝架上放红薯、板栗以及切成段的糯玉米。
“
方……”
金凤沉
地思考了片刻,还真让她想起来了。
“有,”她说,“小丫
念叨过,翻糖是用糖粉、淀粉、巧克力这些东西和成的。”