“这是
肩
,鲜
多汁,
饱满;这盘是吊龙伴,
脊背上的一段
,


;这个是匙仁,在
脖仁
方,
质
多汁有嚼劲。这个是三花腱,
前
肌
,
质筋
紧实十足。”
“哇靠,你居然是这店的新老板,太意外了。”
“天,我记不住,反正跟着你们吃,不用介绍了,简直
花缭乱。”
喝着啤酒,
着
,程满先教温从权怎么判断
熟没熟,怎样在汤底中三起三落,哪一盘
需要久一
,要用什么蘸料更能突

的
和质地。
程满一早交待阿林带着嫂
和
先吃饭,然后带她们去外婆家玩儿,餐馆
客也都吃完离开,餐厅里就只剩
他们三人。
“等一
你试试。”原浩
话,他之前也是同样的心态,吃过了念念不忘。
温从权看着他熟练的动作和原浩心安得地享受的样
,很是不解,看着原浩问:“你不会
啊?”
“那这个是什么?”温从权惦记着那盘纯
,指着它问:“怎么看起来都是脂肪,是要煎油吗?”
“说实话,我昨晚以为他大学刚毕业的学生,如果不是认识你,我一看以为你们俩是刚大学毕业的同学。”
“你亲自
厨啊?”
温从权不敢想像,吃个
都有这么多五花八门的名字。
“来吧,我帮你介绍一
菜式。”程满解开围兜,从旁边的那盘
开始介绍:“这盘
瘦均匀的是吊龙,也就是
里脊,
不腻,
丰富。”
“这里我知
啊,小时候来外公家
客,还带我来吃过几次,印象深刻。”
温从权从
门看到满满一桌菜开始,接着看到围着防
围兜的程满,再到知
程满是这店的老板,嘴巴越张越大,冲击力太大了。
程满看他自已能
作了又转回来帮原浩

,专挑好的给他,剩
的再倒在自已碗中。
“让满哥帮你介绍,我也只
吃。”原浩说完,程满就从厨房转
来,
上还挂着个
饭的围兜。
“这是
朥,就是
心脏旁的脂肪,
而不腻,脆
有嚼劲。”
原浩已经习惯了这些日常,完全不明白他
嘛这样问,咬着筷
看着他,一脸蠢萌,“昂?……”
“这吃得
?”温从权不敢置信。
“谁帮我介绍一
,哇靠,今天
觉要吃满汉全席。”
“这个叫匙柄,就生在
肋骨
的,
q弹。”
温从权指着雪花
抢答:“这个我知
,就是著名的雪花
,听说是
上最
的,
火锅必备。”
“
迎,
迎。”
“呃,这里是满哥的店,老字号餐馆。”原浩很是骄傲。