蒸的，烤的，炒的，凉拌的，应有尽有，也因着这缘故，的也大多是面，面饼，面，面条，面烙，闻着香的很。

        穿书前，崔粥是个地地的南方人。

        看了看全无招牌的铺，快速的就计算起来。

        “不卖酒？”

        “既如此，那倒是多谢秦掌柜了！”

        崔粥跟着爹娘城的次数不算少，因此对于东市也还算熟门熟路。

        说话间，二人就来到了铺面前，等秦掌柜的离开后，崔粥才眉紧皱。

        若是改成肆，少说也要置办六到八套桌椅板凳，还要隔一个灶间，锅碗瓢盆，一应用都不能省，若是开张，还得请几个帮闲来凑凑人气，如此一算来，没有七八两银这铺别想迎客。

        可事到如今，不交不成！

        这两市的人也不比庆街上的少，就是略杂乱了些。

        等着，钱可不会从天上掉来，为今之计就是走去，先寻摸个赚钱的路把差额补足，再他想，于是回院收拾好自己的小背篓，便去了东市。

        交税是百姓的本分，没有税，哪来的盛世太平？

        但也是因为人来人往的，所以平日里没事的城里人也会来此逛逛，看有无新鲜样式，也是兆县闹的一。

        陇西郡地西北，街上羊的不老少。

        算大约差多少钱，崔粥心里也就有谱了。

        “不卖酒那还好些，否则令酒税又是一笔开支，我同那来收税的官差还算熟悉，待我交契约的时候与他说上几句，定在二十日后再上门如何？”

        “肆。”

掌柜，这税是怎么个收法？”

        秦掌柜的，赶着就解释起来。

        回到铺，简单的四顾一周。

        可她手里如今满打满算也就二十四两银，原打算是用余四两来开业前的置办，但现在这钱交了税便不剩什么，所以手自然是紧巴巴的。

        一家未来的生计都全系在这铺上，自然得开起来才是，所以手困顿不要紧，想法来解决才是正理！

        “商税是开朝就有的，五税一，若是要动用到车的驿站这些则还要多个分六的车算税，恕我多嘴问一句，崔小娘这铺，是要什么营生？”

        “不卖。”

        的多是周邻乡村的农妇汉们，家里有结余的粮瓜果，就送到市集上来碰碰运气，因此论富贵气息可比不上庆街。

        吃用度上自然和陇西郡本地的不同，也正因为这个，她在家中鼓捣了不少南地的吃，若是选个其中的两三样，来这里讨巧上一，倒是有机会赚个新鲜钱。

        兆县分东西两市，各有各的买卖。