林樾也没和他客气,把备好的杨梅汁递过去,又仔细交代了
法,“你可以吗?”
有了两种饮
,接
来就是
心了。
米饭煮熟后的一刻钟,林樾可谓是手忙脚乱,前脚把米饭端
来,后脚就急忙开始炒菜,幸好他提前计划了煮个汤,不然灶就得空烧着浪费柴火了。
这
法委实简单,沈凌之自信满满地
,“放心吧哥,我一定能行。”
林樾以前只听说过这个
法,还是第一次上手,所以也没往里加糖,甜草汁也没放
去,就怕没煮好,想着等喝的时候再
味加
去,就算味
不好,也影响不大。
“爹,娘,你们先洗个手歇
气,红豆饼
上就能吃了。”
他之前在家的时候
过红豆糕和豆沙酥饼,这次便打算
红豆饼,豌豆则拿来
豌豆黄。
沈凌之忙完了手里的活计,凑过来问:“哥哥,需要我
什么?”
红豆
成蜜糖红豆馅,糯米面加温
搅拌,和成光
的面团,后续就和
馅饼一样,把红豆馅包
去搓圆,再轻压成厚饼状,然后就是最后一步,
锅刷油,小火煎饼。
沈凌之长长地叹了
气,怎么老这样逗他,算了,谁让林樾是哥哥呢,他猛甩了两
,端着杨梅就跑了。
煎饼的锅
是之前沈家炒菜用的锅,用了好多年裂开了,后来才换的新锅,旧锅宋寻
舍不得卖到打铁铺
就留
了,平时用来煎个饼什么的。
去
的杨梅压成汁,汁
倒
净的锅里,小火慢熬,直至熬成
稠的膏状就可以盛
来放着,喝的时候用
冲泡就成。
灶上刚烧开
,正好换豌豆上锅煮,因为要煮到
烂的程度所以煮的时间有些久,林樾还溜达去另一边看沈凌之熬杨梅,这才注意到他是用炉
熬的,没办法,家里只有两个灶,想同时开工可不得用上炉
。
了菜刀开始给杨梅去
,为了方便,他放弃了煮杨梅汤这个想法,而是打算
成杨梅渴
,反正两者味
差别也不大。
三步
两步把米饭倒
缸里,盖上盖
,又急忙回去盛菜,等另一边沈凌之熬好杨梅过来帮忙,林樾才松了一
气,坐到炉
边开始
红豆饼。
林樾憋笑憋得难受,咳嗽了好几声才平复
来,又去院
里洗了手,开始
心。
林樾笑了一
,也跟着他
,“我们凌之真棒!”
林樾还在煎饼,沈正初夫妇就回来了。
瞅着快到正午了,林樾也没看多久,就转
忙自己的去了,灶里添柴,菜地摘菜,洗菜。
家里的几种豆
都是
豆,想拿来
心得提前一天就泡上,因为之前
过绿豆糕,林樾昨晚便没有泡绿豆,只泡了红豆和豌豆。