直到太阳即将彻底西沉,铜锅中不断咕嘟咕嘟冒着
气。玛丽才终于短暂打开锅盖,此刻锅中的汁
已经所剩不多,只剩
黄油仍然躺在锅底。趁着这个好时机,玛丽又在里面放
之前切好块的羽
果。
他刚尝完虾
,蟹黄也被剥好放
他面前的陶盘中。咸鲜浸油的蟹黄,是不同于虾
的另一种
味。
“只差一
大人,等待羽
果煮熟就可以了。如果羽
果太早加
去,它会在锅中
化让整
菜变得不好吃。”
艾
早就期待的不行,不过他刚一伸手,就被玛丽和站在一旁侍奉的维欧利斯一起拦住。
“大人,您好不容易多吃一
。”,维欧利斯皱眉对艾
的行为表示不赞同,但还是顺从地咽
中的虾
。
“这样,在炖煮的过程中黄油会慢慢的
化。一
渗
那些鲜
的鱼虾之中。接
来就只需要静静等待了。”
其中最让艾
到新奇
味的还是被黄油充分浸透的白蘑菇,蘑菇的味
同样鲜
。那是一种不同于鱼虾,带着森林中味
的鲜甜。
和艾
解说完毕,玛丽又将切块去刺的鲑鱼
、螃蟹、河虾分门别类整整齐齐的摆放在蔬菜上。摆放整齐之后,玛丽又在这些鱼虾上,撒上一
磨成细粉的粉晶盐,放上几大块黄油,最后盖上锅盖。
在这个时候,将白蘑菇放到锅中翻炒,让它可以充分的
收黄油的香气。等到黄油被蘑菇
收的差不多,再在铜锅上铺上厚厚一层
利菜。
玛丽贴心的为神明解说着菜肴,“其实秋日杂烩,就是把这些秋天才能够找到的
材全
用黄油炖煮在一起。”
平日里,总让艾
觉得平平无奇的鲑鱼
,也在这一整锅
材味
的混合
变得鲜
无比。
“呀,大人!”,本来正在专注
理鱼
的玛丽,这才注意到艾
的到来,不可避免的被吓了一
,“大人,请原谅我冒昧的提醒,您来这种烟尘很重的地方,似乎不太好。”
他第一次在厨房看见人类的
影。
一瞬间,黄油混合海鲜的香气一起飘散在空中。
这一次没让艾
等待太久,等到玛丽再一次打开锅盖。羽
果也已经被黄油煎的焦香酥脆,玛丽终于将铜锅从灶火上拿开,重新盖上锅盖,短暂冷却之后端上艾
的餐桌。
“不要给我剥了,一起吃。”,话虽如此,但艾
从来没
过这种事
,
本不会拆蟹剥虾。
一直紧密观察他反应的维欧利斯和玛丽,听见他这么说
睛都亮了起来。
艾
笑了笑,“当然,我很愿意。”
“湖
中一年四季鱼虾都很多,如果您喜
可以叫大家经常捕捞给您吃。”,维欧利斯一边动起手,十分麻利的开始给艾
拆蟹剥虾,一边难掩激动的开
说
。
艾
不明所以的看着两人紧张的模样。
艾
了
,用铜叉将已经去壳的虾放
中。紧实弹牙的虾
,混合着黄油的
香,让艾
绿
的双眸瞬间闪亮的如同从森林中冉冉升起的太阳。
“好吧,只不过生火和
理
材还需要很久的时间。如果您不介意的话,正式开始烹饪的时候,我会叫您过来。”
艾
盯着锅中那被煮熟之后变得红
油亮的虾,“看着很好吃的样
。”
“在
面铺好蔬菜,这样既可以让蘑菇和
利菜的汁
直接闷熟鱼虾,也可以防止鱼虾直接被铜锅烤糊。”
玛丽在灶台上架起铜锅,先在锅中加上一小块黄油。在铜锅炙
的温度
,黄油很快
化,在锅中滋滋冒着香气。
艾
十分有耐心的等待到了傍晚,玛丽才终于
理好了所有
材,
燃灶台开始生火
饭。艾
也如约来到一旁开始认真的观摩。
直到维欧利斯又为他剥好一块虾
,艾
这才如梦初醒,用叉
将这块虾
送
他的
中。
“还没有好吗?”,艾
好奇的探
。
“没关系。”,艾
却并不在意,“我只是好奇,你要制作的秋日杂烩是什么样
的。”
以往艾
吃饭只是尝个味
,就将自己觉得
味好吃的拿给维欧利斯。今天却是例外,他格外喜
这一锅秋日杂烩,不知不间就吃了小半锅。
“大人,刚从火上拿
来。小心
。让我来开,我的龙鳞不惧怕火焰。”,维欧利斯解释了一句,伸
手替艾
打开尚且
的铜锅盖。
对于城镇中大家供奉的
,艾
的态度向来很平淡。这还是他第一次对什么
,表达
明确的喜
。