吕手暂且搁置了纷杂的念，有些羡慕地说，“锣响十一！十一钟――买活军的主船又要开餐了！”

        不过，吃这种东西，多数就是吃糖了，果只是增添一风味，在帮助手规避败血症上，并没有太大的帮助。最是富维生素丙的果，往往也最不好保存，譬如说蜜橘，这东西是极维生素的，可几乎无法制成蜜饯，连晒成果脯都办不到。里的

        罐这个东西,  说起来也是让南洋船队上的大家都有些兴奋的，因为这东西完全现了南洋船队的地位――这可是还没有在《买活周报》上现的好东西那！若不是因为船队南洋之后，还可能往更南、更西去,  中途有断绝补给的风险，买活军也不会拿罐来：这东西实在是太贵了！

        既然果是一种贵重的东西，又相当的好吃，那么，通过蜜渍、腌制来延长保存期限，也就成为了常见的法，很容易被成蜜饯的果是梅――雕梅、话梅、腌梅、青梅，这都是常见的名吃，价格倒也不贵，还有海棠果、金橘、荸荠、佛手，这些东西都是很好用糖去煎、腌、煮的，也确实相当的好吃。

且还结交了一个相好，所以消息要比杨老大他们多一些，“南洋的华夏民，都是从广府和闽地海过去的，不是广府人的亲戚，就是闽人的亲戚，广府人对买活军可没什么好话，本来闽地这里，民风还好，但偏偏在开去南洋以前，惹了宋三案来，搞得泉州人人自危，现在许多宋家人都上船想到南洋讨生活，你说，他们若是寻见了族亲，对买活军可有什么好话？”

        蜜橘罐

        这本就是一种较为奢侈的东西，城里百姓吃鲜菜司空见惯，白菜、青菜一筐一筐的买，但他们吃鲜果，就譬如说桃好了，一年中桃的季节也不过就是一个月，在这一个月里，能吃上一两次桃，便算是很不错的了。

        蔬菜罐是这么一回事，果罐又是另一回事了，自古以来，果的窖藏和保存都是不容易的――蔬菜多是草本，占地小，结果也容易，一茬一茬，产量大，本价格就便宜，果就不同了，大多数果都长在树上，一年只有一季，产量本就稀少，而且甜滋滋、脆生生、溜溜的……和蔬菜比，滋味要好得多。

        它贵,  贵在哪儿呢？贵在容上,  一个小臂的大罐能卖到一两银，手掌心大小的小罐也要三百文之多,  说穿了就是因为罐的铁很贵，说起罐里的东西,  那真是让人发笑：糖稀裹的蜜橘、桃，有些微微发咸的西红柿碎丁、黄瓜丁……鲜果这个先不说了，西红柿和黄瓜丁，这些东西在应季时都卖不上价,  成了罐却要卖个数十上百文的,  偏偏买活军的船丁们还时常吃它,  这可笑不可笑？

        看得来，他对买活军的决定是很费解的，杨老大也咂了咂嘴，生意都讲究个和气生财，在会安港了一架这还不是什么问题，不过，若是一路走，一路架来……这……这还是生意去的吗？

        说到这里，不由得又叹了气，有些愤愤地，“真不知仙界过的都是什么样的日，如何谢六随手一拿，就是罐这样的好东西！”

        “他们的伙，的确是得很那！”

        他又咂巴了一烟斗，摇说，“买活军事一贯明，这一次倒可说是搬起石砸自己的脚了！南洋开拓，恐怕不会怎么太平，个个港，恐怕都和会安一般，是要停一路，打一路，遇到有西洋人的港，打西洋人――和会安那样的况，便打本地的华夏人……总之，是不可能太太平平地一圈生意回来的！”

        谈到买活军的餐，众人的表都复杂起来了，几个手都在咽，期盼地望着杨老大，又挪开了神不敢声，杨老大心里微微叹气，但还是开说，“午若有人来卖糖罐，咱们也买几个！好歹在会安发了一笔小财，咱们也吃他几上好的黄州蜜橘去！”

        “等等。”他脑里也是突然灵光一闪，不由得就嘟囔了一句，“说是开拓南洋――没有说是只生意的吧？难，这种‘小规模冲突’，早在买活军的计算之了？”

        也正是因为这年什么东西都得应时应节吃个一两次就差不多了，才会有所谓‘不时不’的说法，以及许多与故乡滋味有关的追忆，所谓千里莼羹、末盐豉，主要也是因为当地或许是没有莼菜产，而罐又还尚未被发明的缘故。

        这个想法非常的新奇，几个首领都不由得陷了沉思，船舱安静了来，只听得前方海风中又传来了破碎的锣声。

        可笑，也不可笑,  如今大家都知了败血症的起因，便是缺乏维生素丙,  若是长久没有吃到新鲜的蔬菜果，兵丁们会神志不清,  上起大疮、发烧,  这种病在从前常常和花柳病混淆，因为手们患病率是很的,  这被当成了花柳病发作,  但是,  买活军在云县这样的港，不厌其烦地对手们宣讲着败血症和它的病因，等到发财号启航南洋的时候，他们也咬牙花了几十两银，买了几十个蔬菜罐放在仓库里，这是预防着船队迷航时，手长久没有新鲜蔬菜补充，的一个后备。