&esp;&esp;徐墨阳没多想，试着问秦娘能不能用鸡代替，叶娘却先摇了摇。

        &esp;&esp;叶娘回忆了一，有些不确定的答，猪徐墨阳一开始就没有只用里脊，而是瘦都能当原材料，叶娘自然也不会在找代替品的时候故意划分类别，但这种简单的错误叶娘一向不会犯，跟突然降智相比，更像是一伤傻三年。

        &esp;&esp;常见的类就那么几种，羊肯定不行，等到一样样试来没有更加合适的替代品，叶娘也难得有些灰心，这才回来向徐墨阳求助。

        &esp;&esp;“不动你的猪。”

        &esp;&esp;话说回来，他以前的记忆力有这么好吗？

        &esp;&esp;而更悲惨的是，就算她们想钱想疯了，把徐墨阳的猪全都杀了取，也撑不了几天，倒不如看看有没有合适的替代品。

        &esp;&esp;“用鸡应该可以。”

        &esp;&esp;就算消费能力照十比一来算，再加上其他店铺和各种事的分，邸店卖去五十份鱼香丝也轻轻松松，再加上有人想让家里也尝尝，或者因为徐家邸店的信誉而了外卖的，一百份还是碑没发酵的结果！

        &esp;&esp;徐墨阳越想越觉得有――伤长好需要营养，快速思考也缺不了营养，叶娘的饮习惯和量都没怎么变，但多了一个消耗源显然打破了平衡，照人自主选择的营养优先级，叶娘的脑就是又让儿快快跑，又让儿少吃草。

        &esp;&esp;她们不是没试过外面的猪，但没劁过的猪味腥臊，除非多放辣椒酱料，用更加重的香辛料来掩盖，但这个时代的香料本就贵重，辣椒更是只有他们郎君的田里才有，一个不小心就直接从闭着睛赚钱变成了卖一亏一。

        &esp;&esp;徐墨阳想了想，还真的从脑袋里扒拉一条“校堂用鸡代替猪，学生：我吃了三年的鱼香丝居然是鱼香鸡丝”的新闻。

        &esp;&esp;跟现代不同，这个时候的鸡因为看着是完整不带骨的一大块，反倒买的人更多一些，卤鸡也是肆邸店的招牌，上一份或是白嘴吃，或是简单加工以后的味都不错。

        &esp;&esp;“……好像是鸡？”

        &esp;&esp;“回去看看大夫，看你的伤怎么样了。”

        &esp;&esp;“猪能不能用其他的来替换？”

里开的邸店，而他的邸店在长安本就繁华的西街，现在的长安虽然没有达到唐朝繁盛时期的百万人，但十万还是远远不止的。

        &esp;&esp;这才是叶娘今天想问的问题，其他的菜可以随意替换，反正鱼香汁在手，味总是大差不差，但都叫鱼香丝了，里面没有怎么都说不过去。

        &esp;&esp;“鸡要用鸡，你用了哪里？”

        &esp;&esp;“鸡，鸭我都试过，不对。”

        &esp;&esp;看着徐墨阳都快被吓荷包泪的表包了，两位娘赶紧给自家郎君顺，好话说了一箩筐才把徐墨阳安抚好，毕竟徐墨阳大多数时候都是冷冷淡淡的，难得有这么烈的绪。