&esp;&esp;叶不悔听到这里,哪里还不明白这是怎么回事?
&esp;&esp;“过了本月,每月的月例、衣粮,以及俸禄,可缩小到每月300两左右,但连着主家开支,或还要每月500两,人
、赏赐、家祭还不计。”
&esp;&esp;曾念真静静的听着,没有说话,这些其实与自己关系也不大,曾念真来,一是作为心腹来旁听代侯府
的重要决策,二则从这里支一
分银钱。
&esp;&esp;至于此女与曾念真之间到底是怎么回事,还得等曾念真回来了才能知晓了。
&esp;&esp;连锁店,许多人认为是创时代发明,其实这种开分店模式,古代就有。
&esp;&esp;“本侯也不贪多,在京城的话,再开家足矣,再多也撑不住。”苏
籍的声音很清晰。
&esp;&esp;其次是就算开店,规模小无所谓,大了必须有后台,交纳一
分利
,否则黑白二
,迟早教作人,幸亏侯府已经能撑的起一定台面,别规模太大就可以自给自足。
&esp;&esp;“现在虽有
利
,可也不能
类
萃,再开分店,怕是风险很大。”野
人有些忧虑,现在侯府开支不小,他是主事人,不得不考虑。
&esp;&esp;位置不错,临
而建,京城楼都不
,只有三层,但面积不小,一楼还算
闹,二三楼设了雅座,屏风相隔,而三楼一个雅间,面湖临窗,上了几个菜,看着外面雪花,曾念真正听着主公说话。
&esp;&esp;“主上,第一个月23
家费,花费500两,加上武
、
甲、车、
,以及煤炭蜡烛笤扫零星等项一次
买
,约用银一千四百两,总合就是二千两。”
&esp;&esp;聚远楼・中午
&esp;&esp;“是。”婆
领命,就去了前面。
&esp;&esp;“主上,可是京城酒楼不少,聚远楼当年林玉清是花了不少心思,挖了些厨师,但前阵动
,还是走了几个。”
&esp;&esp;正听着时,门外传来几
敲门声,一个婆
说:“老爷,府
有人找曾先生,夫人让我过来问问。”
&esp;&esp;“我知
,我也只要开家。”苏
籍微微笑,表示懂。
&esp;&esp;阿秀面上一红,垂
,有些不好意思地说:“是,民妇当日……当日得知他赶赴京城,来投侯爷,就也向替他带信的兄弟索要了地址,跟着相熟的商队,一路到了京城,
了京,先去了桃花巷,在那里听说侯爷已经搬家,就立刻赶了过来。”
&esp;&esp;门一开,婆
来,将府
阿秀找人
&esp;&esp;叶不悔则对这阿秀说:“看你风尘仆仆模样,是从外地赶路
京的?”
&esp;&esp;“人手足了。”野
人说,他接手聚远楼,就将这里改造一遍,名字也改了,生意还可以,算目前所拥有产业中,相对稳定
财的一项买卖。
&esp;&esp;“
来回话。”房间
声音都停了
来,苏
籍提声说。
&esp;&esp;说着,就对
旁的一个婆
说:“去前院,问问谁知
曾先生去了哪里,然后你去找一
,就说有个叫阿秀的姑娘来找他,问问是怎么回事。”
&esp;&esp;“每年侯府,至少得六千两银
才能运转。”说到这里,野
人
了
凉气。
&esp;&esp;“所以,必须开源。”苏
籍笑着说着,见野
人有话,他摆了摆手:“我现在只问人手,不问开销,人手足么?”
&esp;&esp;曾念真是夫君重视的人,叶不悔就带她去了厢房,又让人上了茶
跟
心,陪着说话,等着回信。
&esp;&esp;苏
籍没有第一回答野
人的话,只是问:“路先生,我府开支要多少?”
&esp;&esp;第598章 以原料取胜
&esp;&esp;从这家酒楼经营中练了手,
取经验,培养
来的人,可以源源不断送到新酒楼里,掌柜的、伙计,这些都是不缺。
”
&esp;&esp;“不过,最多也就是再开家。”
&esp;&esp;再看面前这女
,虽已经是二十余岁,可还是姑娘,梳着未婚鬟,看着气质也很温柔,但温柔之中透着一种
韧,让她看了
喜
。
&esp;&esp;只是有二
,在古代,由于通讯不发达,跨郡就不可能
理,因此分店不能连锁到郡外,这个无解。
&esp;&esp;这一座酒肆,原本是林玉清的产业,林玉清倒台,产业被瓜分,此
就被小侯爷送给了苏
籍。
&esp;&esp;
是要连锁,无论多好的制度,都被挖空吃
净。
&esp;&esp;这明显就是千里追夫的节奏啊,这是曾念真的桃花债?