层的被那火焰过熟，变作橙金。

        雪白的大圆盘底抹了层薄薄的西洋菜菜泥,  白大圆盘将青绿的菜泥颜衬得更加鲜艳。

        似乎犹嫌不够,  瑛又随手了一把细细碎碎的辣椒粉,  在鱼上虚虚洒些许红粉末――

        程悠悠轻轻呼一气，看向旁边那独特的，适宜这个季节吃的当季材――

        黄花菜去，豆腐用模压花型的小块，在形状上保持了之后摆盘的致。

        在她理鱼的时候，程悠悠那边的鲫鱼也已经煎熟，她往锅里加，然后拿起锅勺将鱼捣碎，让熟透鱼的味能充分浸汤中，慢慢将汤汁熬成雪白的样，看着鲜无比。

        在写霸王票谢词的期间，作者跪求你们把把把昨天订阅补上呗？

        整颜层次分明，从缀的红辣椒粉到橙金的表,  之后是浅粉白富脂肪的、纹理细的鱼,  最后是底的草绿酱汁,  最后是净无暇的白盘。

        金橙的鱼表面就多了丁儿细碎的红。

        如果每料理需要的时间过长，让客的等待时间久了，耐心耗尽之后，对之后呈上来的再好的都会失去品尝的兴趣。

        在程悠悠单独理松茸的时候，另一边的瑛已经在准备最后摆盘的料和装饰了。

        她用长筷轻轻夹起之前已经理好的金目鲷,  将近似菱形的、表被烤成金橙,  底质淡白偏粉的几块鱼照顺序依次放在那铺了汁的圆盘中。

        主材的最终调味理完之后，她开始理摆盘的装饰。

        趁着鱼汤熬制的过程，她又依次理起了豆腐、蟹味菇、豌豆和新鲜的黄花菜。

        在那之后,  瑛又相继在菜泥上加了丁儿泡椒乳，滴上些许香菜油，同系的底料颜完合在一起，鲜的绿本就会让客在视觉上更认可材的新鲜度。

        瑛的这鱼料理所需的时间并不太长，很符合米其林餐厅的上菜规范，小规模经营，现好之后立刻呈给客。

        从整到局，这菜在品相上都到了近乎完的地步。

        松茸本的营养价值丰富,  切片之后在放黄油的锅里单独煎过之后，能够将它本的味发挥来。

        看着自己后台的收益哭晕在厕所】

        夏季的新鲜材，鲜独特，是这菜的关键味，也是需要单独理的材。

        鱼汤熬好以后，将鱼的渣尽数滤，之后依次在雪白的汤里加豆腐、豌豆和黄花菜，继续开火烹煮。

        第48章  蜜瓜冰淇淋糕

        ――如果不是米切尔本人的资源充足，倒是难以在这里给她准备到这么多的新鲜华国材。

        松茸。

        浅金的发被束起后尽数拢在了厨师帽里面,  让她的五官显的更加明显，纤细的淡貌,  碧蓝的睛，的鼻梁，还有那颜略深的薄嘴唇――

        这这这……都怪昨天那章被锁了啊啊啊啊！！

        而后又在上面淋了一层姜汁为主的无酱料，让沾了透明酱汁的浅粉鱼表层在灯光的效果更显得可了些许。

        作者有话要说：　　哭唧唧，我还以为这章能写完第一场比赛qaq

        当她不苟言笑的专注料理时,  平时那种稍有些欠揍的悠闲在她上几乎找不到痕迹，