于是，刚班就着急忙慌朝外奔的工人们抵达摊位就听到两个噩耗――今天没有卤猪卖！原本有的新品卤鸭卤猪蹄也卖完了！

        见大家吵嚷起来，周围的摊贩们就很，郁闷的想着：自己何时才能把生意的跟人家那么好啊？！

        瞧，顾客想买还没卖的！

        应望在大碗上套上塑料带，手里拿着双筷问：“要什么菜？”

        收摊回家，照例先算账。

        两只卤鸭挣了三块多四块钱。

        不过如果叫应望选，那他宁愿卖卤猪。因为只有一个猪，收拾净上锅就差不多了。但今天又有鸭又有各种素菜，理起来就麻烦许多，基本没有时间休息。

        魏云舒应了声，等着他接来的话。

        自己厂门卖东西，结果却抢不到，这像话吗？！

        顾客快掏钱。

        “多给我海带片，莲藕也来，其它几样也都夹，凑够一斤。”

        工人们：“！！！”

        ――这收跟之前卖卤猪的时候差不多。

        两个生猪蹄三块九买的，卤了之后一个卖三块钱，挣了两块。

        以上都是将香料包去后大致估算的，再减去柴火、塑料袋等开销，今天挣的大概是十六块。

        所以，算明白账之后，应望就跟魏云舒商量，“云舒，我今天早上跟摊老板定了每天的猪。”

        应望仔细想了，自己之所以会对今天的收到略微的不满是因为活多了，但挣的钱却没增多。追究底，还是两只鸭费了大力气，但利却不大。不过要再涨价那也是不可能的。就目前的市场价格而言，鸭不如猪受迎，要再贵，那顾客就宁愿去买猪吃，那才是世人中正儿八经的大荤菜。

        “所以明天的卤猪我们是会继续卖的，可这样一来锅就不够用了，所以我想着把卤鸭去了，明天只卖卤猪、分卤素菜，外加卤和两只卤猪蹄……”应望仔细说完自己的计划，然后询问，“你觉得怎么样？”

        倒也划算。

        果然是缺少油的年代，顾客们都是先紧着买。本不等罐厂的工人班，住附近的人就将两只卤鸭、两个猪蹄给买完了，卤素菜和卤鸡也卖去一些，留给罐厂工人们的本没多少。

其他的菜。而且，有有菜，味还不差！

        卤鸡煮了二十个，也都卖去了，纯利五块钱。

        今天卤素菜卖去十四斤，八钱一斤就是十一块两钱，利在一半左右，也就是五块六。

        应望照他的夹，称好放秤，系好袋，连同剁好装好的卤猪蹄一块递过去，笑说：“承蒙惠顾，总共三块八。”