冯正良帮忙杀鸡。

        陈安甚至用了专门炖的砂锅。

        宏山拿来钝刀，将那几张在这个季节卖不上什么价格的野兔桶箍在木上铲油，聊胜于无。

        陈安笑笑：“还有一种说法，说在家里边煮蛇，会引来蛇类侵扰，我觉得这种说法的可能更大些，大家对蛇这东西，向来传得邪乎，估计也就是一种心理安。不啷个说，照老辈的方法，吃着的时候，心里总要放心些。”

        不少蛇有毒，连带着吃蛇也变成了极危险的事儿，这种观念甚至延及到对蛇的炖煮上，祖祖辈辈都说，蛇吃的时候，锅里不能掉去一尘灰或是用尘灰，不然毒死人。

        还是炖来，接受度会更一些。

        西南地界蛇不少，南方更多，吃蛇的人不少。

        不过二十来分钟，铲过油的野兔桶表面用盐稍微腌制防腐后，上紧实的稻草撑着，送到仓房。

        有的东西说不清不明，不是于忌讳还是传说，防着总是好的。

        同时，汽凝结也会现混合着尘蔓细网蒸馏，谁能保证揭开锅盖的时候不会落到锅里呢。

        宏山觉得很玄乎：“屋里边那些尘灰也说不过去撒，天天在里边饭，睡觉，啷个不见中毒嘛！”

        山里人家，大多用柴火。

        “其实，我自己也想不明白，照老辈的说法，据说蜈蚣对蛇的气味十分，一旦家中蛇，蜈蚣会爬到屋撒（毒）到锅里，还有就是大家都是吊脚楼、土木瓦房，屋里边常年累月积攒了不少尘灰，风一，也容易落到锅里边，说是会让蛇变毒。

        他上辈还听人说用蛇血炒饭，说蛇血大补，加炒饭，会让炒饭湿，也会带来特别的香味。

        直接炸透的话，着椒盐，酒简直一绝。

        “蜈蚣专门跑来毒，这说法有些扯哦！”

        无

        这里面最多的恐怕还是对蛇的畏惧因素。

        为了吃这顿蛇，陈安还特地在院里用石块搭了土灶，将锅盆仔细地清洗净，在外面行油炸。

        看着煮的时候，宏山好奇地问。

那几只竹溜，时间还早，没到饭的时候，她接过陈安带回来的那些草药，拿去清洗理。

        陈安和冯正良也已经将鸡和蛇也已经理来。

        李豆花就喜这么一个吃法，陈安也跟着吃过，夹起一块外层香酥的蛇，撕成一条一条的，吃起来非常紧致有嚼劲，还带着些许鲜甜，吃着非常得劲。

        但在不少地方，很多人认为只有那些好逸恶劳缺德的人才会吃蛇，所以才有懒得烧蛇吃的说法。

        为了品尝蛇的同时避免中毒，于是有了室外炖煮的讲究。”

        冯丽荣将草药清洗来，放在簸箕里行晾晒。

        房烟熏火燎，会结一层黑的烟渣，叫扬尘，时间久了，这种扬尘，会化成尘蔓细网，当楼上有人走动，微小的尘蔓细网难免会落。

        陈安则是找来一细铁丝，拴住蛇，挂在树上，动刀将一整张给剥来，然后行清洗后，砍段。

        “狗娃，你说为啥煮個蛇，一定要在外面，而不是在屋？”

        陈安说的这些，都是民间传的说法了。

        这一条是陈安不敢尝试的，他自己都有些不敢想象到了自己手里边会被成什么样。

        几人也立围拢过来，看着蛇在温油炸时，向外翻卷，脊骨弯曲，待会还要和鸡一起炖煮，并没有炸得很透。