“明瑜！”

        宋明瑜没注意到负责人的表，她开问，“有米饭吗？”

        麻婆豆腐是一定要饭吃的，要是这在南城，宋明瑜还真不好理，只能用蒸锅尝试蒸一锅米饭来。

        锅气蒸腾起来那一瞬间，沉重的铁锅像是轻若无一样，被宋明瑜单手拎起来摇晃均匀。

        她去带江宛如过来。

        整个过程甚至负责人连多说一句话的机会都没有，她只能将目光投向那盘麻婆豆腐。

        但不知为什么，闻见那本该呛鼻的麻辣香气，她竟然也有一瞬间……饿了。

        宋大小哪经历过这阵仗，整个人都不好了。

        要是她真的大发雷霆倒还好，可江宛如哭着哭着就跟小孩儿似的，翻来覆去就是那几句。

        “……好的，这是我们分之事。”

        麻婆豆腐这菜，宋明瑜已经完全驾轻就熟了。

        前世她刀工最好的时候才能到，刀刃与掌心肩而过，但这辈她自己开了两年饭馆，光是过的麻婆豆腐就不知多少盘了。

        宋明瑜哭笑不得，赶紧让宋琪岚把托盘给放房间的桌上去。

        江宛如已经哭了好半天了。

        但这是港城，电饭煲是不缺的，负责人，没几分钟就把米饭盛了过来。

        “嘶――”

        等负责人眨眨，整个人再回过神来，那边葱花，宋明瑜最后用勺微微将豆腐推开，装盘。

        顾不上和负责人多闲聊，宋明瑜拿上豆酱，在案板上剁碎，又将已经焙香的花椒碾到“花椒面”的程度。

        她也很想吃那盘麻婆豆腐啊！

        江宛如却没抬，尽被得“嘶”了两声，可脑袋却一直埋在碗里。

        宋琪岚见她回来，就跟见了救星似的，扑了上来，“你可算是回来了！”

        这种刀工现在对她来说是小意思。

        “我给您拿个托盘吧？”

        “不会的。”

        宋琪岚赶紧给江宛如拿了一杯过来。

        宋明瑜先把花椒碾到稍微“开花”，再开小火焙香，这时候锅里虽然还没炝火气，但是花椒的香味已经是四逸散。

        宋明瑜切豆腐的动作很快，她甚至用不着案板，也不需要垫着什么东西，一方豆腐捧在手里，轻轻把最上面那层削掉，睛都不眨一，直接开切。

        宋琪岚又听不太明白南城话，简直束手无策，想上去哄吧，江宛如一会儿还让她哄两句，一会儿忽然又把她认成了宋其何。

        负责人勉咽了。

        反正就是个财大气。

        负责人只好放弃了自己的想法，只是她睛还直勾勾地盯着那盘麻婆豆腐，嗫嚅着嘴唇。

        最重要的是……这些材料对这种尖酒店而已，备料本就不存在问题，如果港城没有，那就用飞机来运输。

        “你的手……”

        负责人还想说什么，宋明瑜看了一墙上的时钟，“那我先回房间了，晚一用完我给总机那边打电话，辛苦了。”

        宋明瑜礼貌地对负责人了，迅速回了房间。

        豆腐起锅，她再切好其他料和末，起锅烧火，末，调料洒。

        见宋明瑜回来，她就跟一只可怜巴巴的小狗似的扑了上去，“快救我――”

        “好，谢谢你。”

        宋明瑜笑了笑，抬起手，手掌仍旧是光洁的，对方这才吐气，“我还以为切到手了――”

        都用不着宋琪岚帮她布好碗筷，江宛如自己就坐好，拿着筷和勺，舀了一勺麻婆豆腐到米饭里拌好，吃了一。

        把花椒捞上来放凉的时候，就得切豆腐了。

        她是个港城人，平时从来不吃辣，甚至辣椒的味让她觉得过分刺激，有时候会想泪。

        从零餐厅回来的路并不远，加上室恒温空调，麻婆豆腐都还是的。

        想回家，想吃家乡菜，不想呆在港城了，想父母。

        “谢谢。”

        一方豆腐整整齐齐切成九块大小一模一样的小方块，往锅里一煮，转去找豆酱，正好对上负责人震惊的目光。

当自己的招牌，但是厨师什么都会是必须的。

        跟着来的那个女负责人还很好奇，到底宋明瑜要什么，另一边宋明瑜就已经动作了起来。

        但其实江宛如不需要她带，早在麻婆豆腐的香味在房间里飘的那一瞬间，她就从床上一溜烟地爬起来了。

        之后就是豆腐，花椒面，勾芡……几个步骤行云。