转
往鸡圈里走,一分钟后,赵叶青听见鸡圈里惨烈的叫喊,默默咽了

。
剩
的只需要放凉冷却就差不多了。
连接手摇杆和圆

筒中间连接的地方也是木
的,打磨的时候没有很顺
,手摇杆一用力就卡住,只能拆了重新微调
修。
穆奚
,“等着。”
候只要把甜杆放在
隙的中间,转动手摇杆就行。
“炸鸡
和鸡翅就行,鸡
用在汉堡里。”
原理
简单的东西,没想到还是翻车了。
后院这块地里一共收获了将近四百斤的甜杆,赵叶青还留了几
在地里长着,嘴馋的时候能砍
来当
果吃。
穆奚看着手里的童
鸡,“这鸡不大,你汉堡里要用什么
?”
赵叶青眯着
吃完了年糕,突然想起自己的溃疡已经好了,忙要求穆奚兑现承诺,
有炸鸡和薯片,也不能没有汉堡。
修修改改了两三次,终于在
筒
面见到了滴
来的甜杆汁。
赵叶青把酵母拿
来和面发酵,穆奚已经杀好了鸡,看到她手中盆里的面团。
要是有菠萝就更好了。
“要吃汉堡,汉堡胚的面团发酵得两次,一共两个小时就差不多了。”
“说好的,要吃炸鸡和薯片。”
现在甜杆的甜度明显要再
了一级,两人挑了一个空闲的
午,把甜杆砍了回来。
赵叶青忙拿了一个小盆接住。
把最大的铁锅拿
来,甜杆汁倒
去熬煮,熬了几个小时才把满满一锅糖
熬成了粘稠的糖浆。
汉堡得
面包胚,时常要
馒
和包
,家里的新鲜酵母一直都用心养着没有间断。
穆奚在赵叶青熬糖的时候,用小石捣锤了几个年糕,用油炸了,再把新鲜的红糖淋上去。
第二次过于用力,中间承重的木轴被挤压破裂,又得重新
。
榨
来的甜杆汁两人也尝了尝,没有甘蔗的那么甜,喝着更为清
,带着些草本植
的味
。
“要吃披萨?”
这天气太
,甜杆汁不能久放,得赶紧
锅熬煮成糖。
由于榨汁机的中间
隙比较小,这样才能把汁
都挤压
来,所以甜杆在放
去之前得把前端砸扁一些,这样转动手摇杆的时候,甜杆就会被逐渐卷
去。
表面酥脆
里
糯拉丝的炸年糕
上新鲜压榨的红糖,完
的糖油混合
。
清澈的甜杆汁在熬煮到没一会的时候就氧化变成了红
。
鸡
轻轻敲打后腌制好,赵叶青还摘了些生菜,可惜番茄还没有成熟,不然加几片番茄有些汁
能更好吃。