叶、千层肚和肚的位置。

        家里所有的香料都翻来，香叶、桂、八角、茴香

        本想炒个十来斤油的火锅底料，现在只能炒五斤的。

        都是好吃的位，可没有清洗净的时候，这味还是不敢恭维。

        锅里留了五斤油，开始炒火锅底料。

        胃里有粘，得用石灰来清洗。

        定之后得定量分析，所以少量的石灰不会过把胃给烧熟了，反而能很好的清洗掉上面的粘。

        穆奚这才想起来，早上为了给房间换气，没有关窗，赶紧回到房间把窗关上。

        油炒辣椒的那香气，完全抑制不住唾分。

        她一边打嚏，一边咽，香气甚至蹿到了房间里，引得狗们都不住的打嚏。

        她憋不住气了，赶紧走开，撤了几米远才敢换气。

        上次的火锅底料已经用完，晚上要是再想吃火锅，还得现炒料。

        还好被还没有沾染到太多味。

        他将晚上要麻辣火锅的材给提前准备好，肯定不能少，还有肚和千层肚，腌制过的也不能少。

        穆奚偏喊了一声，“帮我拿石灰过来吧。”

        花椒倒是不缺，还有一大袋。

        炒火锅底料的香味让赵叶青全程直。

        这养的有些了，可能是饲料比的不太科学，照原养的笔记来说，正常况这一千多斤的不该有一百多斤的油。

        赵叶青看着肚又想吃火锅了。

        可惜还有好多香料没有了，不然还能更香。

        两人趁着这油还没被冻上，先锅开始炼油。

        穆奚拿了称来称过油的重量，大概是一百五十斤。

        最后一百五十斤的板油炼了近八十斤的油。

        炒火锅底料最好还有醪糟放在里面。

        正常的油率都控制在重的4左右，可两人倒是不在意这个，油多了正好能填补一家里的用油消耗。

        淡黄的胃和在经过生石灰的清洗后就变得白白了。

        第四个胃是皱胃，比较光，平时就叫肚条。

        大白菜是放在地的，原主人有一个小地窖，只有半米深，在这个温度，地窖的几乎约等于没有，蔬菜还是冻了。

        油不缺，辣椒反而显得不太够，正常只用来炒菜肯定是足够的，但是炒火锅底料用量就大了。

        蔬菜就是豌豆尖和白菜。

        羊之前就冻得梆，放在室稍微化一后，半不的状态就很好切。

        片成薄薄的羊片。