“鸡
面糊煎辣椒。”说完这句,黎锦心中忽然有些不安,她又
,“阿诚可是不能吃辣?”
火镰、燧石、火绒布都准备好了的时候,便可以准备取火了。
火绒布虽然极其易燃,但被那
火星
燃的机会,却也不多。
黎锦
:“我听见,你被辣椒的油烟呛咳嗽了的声音啊。”
但又不能让它真的见火、烧起来。真见了火,烧起来就成灰了,还得从
再来。
而且,
好的火绒布又十分脆弱,不小心便会碰碎了,也便没法再用。
这时黎锦便将火绒布埋在一簇
草之中,继续用不大不小的气
着不停。
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也不知
了多久,才会偶然见到那焦黑的火绒布边缘上多了几个红
,这是着火的迹象。
阿诚摇
:“这是小事,将军不用在意。阿诚并非不能吃辣,只是一时被油烟呛了一
,
咙有些不舒服罢了。”
敲
火星虽然也不太容易,但十次总能敲
两三次来。便是再倒霉的人,一百次也总能敲
一次吧。
这个助燃也有技巧,
大了火星可能就灭了,
小了也没有什么效果。
右手则是拿着那火镰
,用力地敲打燧石,如果能敲
火星来,这动作便是对了。
什么都是这样,刚开始
便觉得累的时候,决不能停
来,要
迫自己继续
。只要能继续
一会儿,习惯了便也不觉得那么累了。
但这时,不过刚刚要开始正式
饭而已。
黎锦在左手中握着燧石,燧石与左手手指之间,压着一块火绒布。
金黄
与翠绿
的
材,颜
互相衬托,看起来很是诱人。
黎锦每次费劲
完火,心里都觉得心力交瘁、浑
发
,
心都十分疲惫。
这时,阿诚也恰好走
了厨房。
其实黎锦知
自己此时
并不怎么疲累,不过是
神消耗太大,
便跟着没了力气而已。若是
忍
去继续
事的话,一会儿便好了。
这时黎锦便停
了打火的动作,轻轻
了起来。
是一种叫“火绒布”的东西。
他刚一
厨房,便被煎炒辣椒的油烟呛得咳嗽了几声。
翻面之后,这东西看起来倒像是混
辣椒的鸡
饼。
锅里的温度不能太
,太
了容易烧糊。
才到这个时间,便是再
疲力竭,也只能忍着先继续
活儿。
待到
草也
着了,她便用烧着的
草凑过去
燃枯枝败叶,最后再
燃柴火,这才算是到了可以开始
饭的时候。
先要取一片半个巴掌大的棉布,隔着铁片在火上烘烤半天,看它变成焦炭状才行。
黎锦拿起炒菜用的铲
,把它翻了个面。
觉得锅里的温度太
的话,便要端
来稍微晾一会儿。等锅凉了,此时若是锅里的糊状
还没煎好,便重新端回火上再继续煎制一段时间。
真正的难
在于,等待火镰燧石相击时敲打
的火星,偶然把火绒布
燃的那一刻。
糊状
的底层煎成金黄
或棕黄
的时候,便要翻面了。
这里虽然也有烟囱,但排烟效果可能不怎么好吧?
阿诚咳嗽完了,才
:“将军今天
的,是什么好吃的呢?闻起来很香嘛。”
一块火绒布便要好一阵
,取火时偏偏又只能用一次,繁琐极了。
过程虽然十分简单,却是非常需要机缘。
等到油微微烧
了的时候,把辣椒、鸡
、面粉与调料混合
来的糊状
一起倒
锅里,慢慢地煎制起来。
火绒布的材料倒很普通,常见的棉布便能
,但在使用时需要加工,十分麻烦。
黎锦也不太懂,明明她才是全程都在煎炒辣椒的人,倒也没咳嗽。难
阿诚
人意料地颇为怕辣?
又煎制了一会儿,黎锦看到另一面也被煎得差不多了,便用铲
轻轻去敲打它,把这饼状的东西敲得分散开来。
黎锦倒是觉得自己实在没有什么技巧就是了,每次到这一步的时候,她都
得十分艰难。
阿诚面
疑惑
:“没有啊!将军为什么这么认为呢?”
若是黎锦无聊,开始的时候还会数数来计算时间,但没过多久就失去了耐心,压
儿不再理睬这种事了。
期间时时刻刻都要聚
会神、全神贯注,十分耗费
神。
黎锦照例清洗了锅,在烧
分的锅里倒上葵花籽油。
看看锅里裹着鸡
面糊的辣椒分散开来,她便将这
以辣椒作为主料烹饪的菜肴盛
了碗里。
把
饼一般的辣椒敲散之后,黎锦又用铲
不停地拨
、翻炒起了这些辣椒。
又过了一会儿,火绒布上的火星渐渐大了起来,与小火苗也差不多了。
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黎锦听了,稍微有
安心,
:“若是锅洗得不
净,米粥里带着些辣味,阿诚也可以接受么?”