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我在农村烧大席 第290节

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        现的土豆粉,长长的很劲

        “快快快,上手吧,不要聊了,我已经忍不住要吃了。”

        “这猪杂也是,第一次吃,之前也是见过。”

        “是呢,晚上云溪饭,听帮厨的说,一开始菜都没有,晚上用的菜都是人家剩的,没卖去的。”

        询问的人,本来打算不吃晚饭了,都是一个村的,帮完忙就回家吃饭。

        “你们尝一尝,这可是我们村的大厨的,云溪的手艺可是厉害着呢。”

        刚说完,另一个人说

        在大家都议论的时候,就听到哀乐停止了,大总拿着话筒,大声的说

        “嗯,这是肯定的,你看看这布置,听说这菊花都是俩天换一次,本不差钱,云溪来烧这大席,才更加合适。”

        旁边的本村人说

        “好喝着呢,咱们动筷吧。”

        “云溪的饭我也吃了好几次了,放心吧,只要是好材,落在云溪手里,绝对的好吃。”

        “晚上是云溪饭了吧。”

        羊杂跟猪杂整整俩大锅,看着好的羊杂,大家都赶快拿着碗上前盛饭。

        今晚的是俩种,一种是羊杂,一种是猪杂。

        羊杂汤里放的是茴香面,还有生等。

        厨房这边,俩大锅红油羊杂跟猪杂汤已经好了,光闻着就香味扑鼻。

        来帮忙的,主要就是本村的人。

        一碗羊杂汤,看着很乱,但是味很赞,没有任何羊膳味。

        “是呀,云溪的羊汤我们可吃过,在瑞家。”

        说完,大家

        羊杂汤已经好了,上边飘着的红油,看着就香辣可

        这菜是系统推荐的,羊汤看着红红的,辣椒是不拉的那一种,光有颜,看着就让人大增。

        “大家伙,开饭了,用餐的全都来院里,找位置自己坐。”

        来帮忙的人,完活都在一起聚着,互相说着各自负责的事工作,有人主动问

        羊杂里多放葱,不放胡椒,羊放胡椒花椒就不好吃了,羊最搭的调味料当属八角跟茴香,孜然。

        王全福家的院太大,有的人忙完也不带里边,都在外边坐着。

        “是呀,快拿勺吧,咱们自己盛自己的吧。”

        刚才忙完,听有人说晚上是云溪饭,已经在厨房了。

        “还是第一次见羊杂,以前还没吃过呢!”

        俩人说了一番,最后商量,在找一家,俩家一起,一家这事,实在是无法完成。

俩家才能供上,这让我一家,我也没这么大的胃。”

        一去都想赶快看一,今晚的晚餐是什么。

        南方的,比如猪肚,这些,是煲汤吃的居多,一般不这样搭的吃。

        很多人看着羊杂,香的直言,一个大叔第一个就说

        “嗯,这味不膳,光闻着味就香,尤其这羊杂,看着红红的就香。”

        “是呢,这东西我们这边不怎么吃,都是烧烤,要不就是煲汤,这羊杂粉汤倒是见过,但是第一次吃。”

        卤好的羊切成碎条状备用,锅冷油,把羊杂放爆炒,在加土豆细条,放辣椒面,大葱爆炒,加调味料汁,之后在加,等开后,就可以放压制好的圆形土豆粉条,最后直接锅。

        “是呢,咱们村现在就剩云溪一个大厨,云溪还是咱们村的名人,这排场,肯定是找云溪。”

        还有烙的金黄酥脆的葱花饼,还有凉拌蒜泥黄瓜。

        叫羊杂是因为羊杂汤中有羊的整副,羊羊肝,羊,羊肚,羊心,羊血的。

        羊杂是北方人吃的居多,南方人很少吃。

        另一个人说

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