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我在农村烧大席 第185节

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        “嗯,去除脏,净称重,一斤十块,可以不。”

        说完,云溪直接扔到垃圾桶中。

        云溪已经穿起装备了,就顺便帮大叔也去理一,就一猪,云溪不打算跟大叔要钱,捎带的事

        参合在包馅料中,打碎后,本发现不了。

        “应该是准备大席上的呢。”

        “看云溪活,就是享受,这切的完完整整的,觉可轻松了。”

        志鹏说完后,大叔突然想起一件事,跟志鹏说

        大叔听到云溪答应后,开心的说

        说完,瑞跟几个看闹的大叔,推着自家倒垃圾的手推车,去隔把猪拉过来。

        “哎呀,真累,这比逮只兔都费劲。”

        “谁说不是,人家可是厨师,把那都整整齐齐的码在一边。”

        大叔说

        “也是,你看云溪这切的手法,刀完全没有碰到猪骨,骨是骨。”

        有些黑心商家,在包馅料中,会参合淋巴,也称为大米,白会呈现一种像大米颗粒的形状。

        梁燕凭着云溪的杀羊功夫,已经完全十分的信任云溪,云溪说怎么办,就怎么办。

        “别买了,今天我买了三瓶,没用完,你就用我的吧。”

        “人家云溪照猪的纹理跟肌,顺着猪切,这样刀也不会被钝了,猪也能完的骨分离。”

        脖颈有丰富的淋巴,淋巴是动的免疫官,有大量病毒细菌,用的话,可能会导致免疫力低,也可能会染一些人畜共患的疾病,所以,淋巴不能吃。

        志鹏跟邻居大叔说

        大叔跟云溪说的时候,表为难,害怕云溪不答应。

        “那行吧,我就扔了。”

        分完以后,云溪坐了会,才看到几位大叔推着手推车回来。

        志鹏说

        志鹏想到,反正隔大叔家的猪也不大,都净,可能都没有六十斤。

        大叔想着,反正志鹏要办大席,就把自己的猪卖给他吧,已经都在他家铺开杀猪摊了,脆就在他家理了就行。

        云溪把猪脖颈的来,跟梁燕说

        志鹏说

        云溪这边已经理完猪脏了。

        “行嘞,叔。”

        瑞满大汗,息的说

        “婶,这脖颈的,您看是怎么理呢。”

        “这猪,云溪理的骨分离,已经分好类了。”

        围观的人看着也说

        “走吧,去你家拉猪去。”

        “嗯嗯,这都是熟练工,当厨师每天得理多少。”

        云溪这边,有系统的加持,还有刀的助力,不到二十分,就把一猪的大类分好了,很轻松的就解决了。

        “行吧,反正你那猪也不大,那就去理完脏在称斤,一斤你要多少钱。”

        “行,没问题,云溪,那就辛苦你了,一会在杀一。”

        “老,要不你把我那猪买了吧,那猪也不大,等杀完去除完脏,在称斤,你看行不。”

        猪是杂里的东西,倒来的瞬间,一院人都被臭的捂着鼻。

        帮厨的婶清洗猪大,边洗边说

        冲洗净后,猪倒挂在船木梯上,开始分

        “好,好,我这就去买。”

        “没问题,理完这,我就去您家,您只买酒的钱就行,准备一瓶白酒,不用太贵,十几块的都可以。”

        “哦,云溪,你理吧,那都是淋巴,不能吃。”

        志鹏说完后,又跟云溪说

        把烧大席的红烧预留来,把小炒也预留来。

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