无论重新过多少次比例，换过多少麦芽糖，白糖、红糖、蔗糖、市场上所有能吃的糖，全换过都没用。

        白边跟众人讲解挑选沙的注意事项，边燃灶里的柴火。

        糖煮栗倒是成功，却没有糖炒栗那种焦香适中，回味无穷的味。

        王翠花气红脸:“你才学不会！”

        “现场教学都学不会，你还不如回家耕田。”陈大福嘴不留。

        该糊还是糊。

        两个空来的锅灶，都已放回没有电动翻炒机前，手动翻炒的大锅。

        夫妻两也懂人世故，带了两箱百城销量最好的特产糕来，送给白。

        众人这次过来，都履行了上次带走糖炒栗时的承诺，每个人都带了不少果、地方特产来给白，来时就全都放主屋了，只有王翠花什么都没带。

        她觉得白不会稀罕那小回礼，就心安理得不送了。

        收礼便同意了。

        余那台，是留给白今早炒栗，给温秀云供货用的。

        王翠花就住在萧诚家隔，经常看到白收礼，心里羡慕又嫉妒。

        张惠茹夫妇共同经营一个果店，暂时还没有开分店的想法，但夫妻两人都过来了，自然得跟白说一声，能学就一起学，不能学就张惠茹一个人学。

        众人心里终于恍然大悟，怪不得他们放糖和栗一起炒时，越炒越糊。

        “建房时筛选来，不要的那些沙砾。”余富贵一就认来了。

        片刻后，一个看似神态如常，一个佯装神态如常，再度默契移开视线。

        他们家新房盖成不久，印象深刻。

        白既已开了温秀云和余富贵的先例，自然不会厚此薄彼失人心。

        “原来还要用到沙，怪不得……”

        厨房的三台电动翻炒栗机，昨天午已经被萧诚拆两台，放到柴房。

        “这些沙哪来的？我好像在哪里见过。”王翠花仔细想还是想不起来。

        燃柴火后拿起锅铲，开始翻动锅里的沙:“沙要挑选大小一致的沙，方便板栗受均匀，如果沙大小区别太大，会导致有的板栗已经熟了，有的板栗还半生不熟，等于失败。”

        “好了，大家都跟我来厨房吧。”白收完学费就开始教学。

        原来，是要加沙一起炒。

        看大家都掏完钱报名，王翠花才不不愿，满脸痛从袋里掏钱:“我全家当就剩这三千块了，白你可要包教我学会糖炒栗才行……”

白和萧诚两次被名，不知是心有灵犀还是太默契，抬就四目相对。