“不让也没办法,人家那亲戚在医院当主任,还是诊疗科那边的,我就是个穷
饭的,没法比。
不过她怎么没听程英提过这个亲戚?难
是……
“叔,前
应该是忙着吧,您咋这么悠闲呢?”
“程叔,这冒昧问一句,你家不会还有程铁勺,程银铲,程金碗啥的吧?”
“那是,我和你说,叔的祖上那是御厨,我们家祖传的就是炖汤的手艺,你这个鸡啊最好是先放
面粉,将那个鸡里的血
跟杂质去除,再加个枸杞红枣,炒油过一遍,记得要加
,这样鸡
才会鲜
,不容易皱缩
质发柴,明白吗?”
对于一个大厨来说,好的
材,更能激发大厨的发挥。
反正也是闲着,吴秋月就找他闲磕牙,磨磨时间。
吴秋月
照他说的,将鸡过了一遍然后再放
砂锅里。
吴秋月决定回去跟程琳
说
这件事,没准还能狠拍刘志宏一顿。
郁郁不得志啊!
你也看到了,
堂就这么大,住院的本来就少,能吃
堂的更少,大厨一个就足够,我这不就成没用的闲人。
“哼哼,我就是看不惯你糟蹋这么好的鸡
。”
“叔,聊这么久我这还不知
你叫啥呢?”
“嘿,叔跟你个丫
投
缘,我叫程铜锅,你喊我程叔就成。”
吴秋月也是第一次吃空间里养的鸡,还真不确定味
的好坏。
大叔跟愤青一样激愤,“不瞒大侄女,我以前还是医院
堂的大厨,
了十几年了,这不,前两天医院又给送来个大厨,人家后台够
啊,叔
不过,就只能退居二线了。
程琳的丈夫刘志宏。
吴秋月看着大叔双
发亮,“叔,您知
那个黑胖
是刘主任哪边的亲戚吗?”
吴秋月跟着往前院看,呦呵!没想到,竟然还是个熟人。
哪边的当然不一样。
呐,说曹
曹
就来了,那就是黑胖
的脊梁骨。”
吴秋月听得直
,“大叔,不愧是御厨的后代,听您一席话,胜读十年书,要不是您提醒,我都准备加凉
开煮了呢。”
“嘿!要不说咱俩谈得来,你看,你一猜就猜中了,我们家祖上是御厨,程金碗是我祖爷爷,那可是见过皇帝老
的,金碗这大名就是御赐的,不过那都是四旧,咱们不提它。”
“大叔,您这都能一
看
来?”
我这还指不定能待几天呢。”
吴秋月啧啧两声,“叔,您就这么甘心让
大厨的位
啊?”
定又香
质还鲜
。”
“这个没细问,不过都是亲戚,哪边的不都一样?算了,叔就憋屈着吧。”