等到各种菜炒到断生，往锅中加辣椒油和麻椒油，放少许盐，加炖煮一会儿。

        拿一个红泥小炉放在桌上，炉里加上炭火，再把烤鱼盘放在火炉上，这香辣烤鱼就好了。

        只可惜离得有些距离，他只看到一片红红绿绿白白的菜品，丰盛地堆在足有一尺多长的盘上，看着就让人指大动。

        “李公都到我们店里了，再让你饿着肚，岂不是我失礼？”梅娘笑着起，说，“你想吃什么，我去给你。”

        见李韬铁了心不走，小厮只好抱着蹲在一旁。

        看到这菜，李韬一瞪大了睛。

        香、辣、麻，各种调料要放得足足的，才能这样够味的菜。

        可是哪怕小厮磨破了嘴，李韬还是不为所动。

        准备一个方形黑铁盘，放烤好的鱼，将锅中的菜和汤汁一起倒在鱼上。

        这个主，他真是没看。

        在腌制鱼的时候准备菜，将蘑菇、土豆、黄瓜等洗净，切成块备用。

        在小厮的望穿之，梅娘终于端着饭菜来了。

        炸鱼的油重新加，放姜蒜炒香味，倒豆酱和土豆藕片等菜。

        香、麻、辣，再上鲜多汁的鱼，形成一种极致的味，让人瞬间丧失了所有的抵抗力。

        离得老远，李韬就闻到了那令他魂牵梦萦的香味。

        他吃过那么多次鱼，还是第一次见识这样新鲜的吃法。

        用铁钩勾住鱼唇，放烤炉，用中小火烤大半香的功夫。

        的鱼蘸上香的汤汁，一鲜无比，令人齿生津。

        李韬大喜过望，连忙说：“什么都行，只要是你的就行！”

        听到他说得这么直白，一旁小厮直接低了。

        李韬陶醉地闭上睛，品味着这久违的香味。

        没等梅娘走近，李韬就迫不及待地站起，看向她手中的托盘。

        没想到李韬二十岁的人了，居然还有这样孩气的一面，梅娘都不禁被逗笑了。

        “公，咱们就算是现在城，路上还得半个多时辰呢，听说今日去的都是诗画名家，要是咱们去晚了，肯定不能给他们留好印象，再说早些去，也能跟他们提前打招呼，打好关系……”

        他为了明年的乡试，他最近一直在苦读诗书，除了去学里听讲，就是在家里念书，每日都是两一线。

        厨房里，娟娘和云儿等人正在准备午间要卖的饭菜。

        算了算了，他都闻到后厨传来的香味了，估计菜也快好了。

        稠的汤汁中，一条被炸得外焦里的鲈鱼平铺在盘中，散发着阵阵香。

        看样，这条鱼是经过烘烤，又放汤汁中的。

        梅娘看后院的缸里养着几条鲈鱼，便有了主意。

的饭菜了，可现在梅源记的盒菜还没好，他要是等着吃完梅源记的菜再走，那肯定就赶不上城外的诗会了。

        好不容易有机会来梅源记，梅娘还特意亲手给他好吃的，这个时候别说是区区一个诗会，就算是皇上老旨召见，他也要吃完梅娘的菜再走！

        他早就把筷拿在手里，待看到烤鱼放在桌上摆好，就直接把筷伸了过去。

        王小八把炉放在桌上，提醒：“李公，小心。”

        这是烤鱼，还是炖鱼？

        鲈鱼从后背开一刀，剖成扇形，在鱼上划花刀，放盐、酱油、料酒、孜然粉等调料抹匀，将生姜片和葱片鱼肚里，放在一旁腌制一会儿。

        鱼经过先炸后烤，度恰到好，虽然外看着焦脆，可是被筷一戳就破裂开来，里面雪白的鱼。

        梅娘无奈地笑了笑，走了厨房。

        只要能梅姑娘的菜，李韬就跟变了个人似的，别说脸面，连底线都不要了。

        公要吃就让他吃吧，吃个饭也花不了多少功夫。

        李韬这才重新坐，一刻，他就看到梅娘把铁盘放在火上。

        盘上满是各种五颜六的菜，火红的辣椒，翠绿的香菜，雪白的胡葱，底是红褐的汤汁，在火焰上咕嘟嘟泛着泡泡。

        她让钱招娣拿一条一斤多重的鲈鱼，开膛后去除脏，清洗净。

        李韬顾不上考虑这鱼的法，此刻他已经被这烤鱼的香味引了全的注意力，连大脑都停止了思考。

        李韬还是不舍得起，不耐烦地说：“那就一会儿直接打包带走，我在路上吃还不行吗？”

        可是鱼，直接被火烤很容易发黑变糊，这条鱼却泽金黄，质紧致，一儿都没有烤糊的黑。

        梅源记大堂里，小厮还在苦婆心地劝说着李韬。

        京城卖辣椒的不止一家，会辣味的菜的厨也不止一个，可是他在哪里都吃不到梅娘的这个味。

        读书虽苦，可是吃不到梅娘的菜，他心里更苦。

        锅中倒油，将鱼放锅中炸至金黄。