PO18

字:
关灯 护眼
PO18 > 满级神厨古代养家日常 > 满级神厨古代养家日常 第28节

满级神厨古代养家日常 第28节

热门推荐:

        武鹏打,武兴生火,云儿忙去刷锅。

        武大娘提了提手里一个硕大的猪,说:“方才一门就碰见周医婆了,她昨儿回乡,正好赶上夏祭,给她分了个猪,她正愁不会呢,看见我就索送给我了。”

        梅娘便拉着她过来,一起收拾猪

        这日武大娘像往常一样门买菜,可才去一炷香的功夫就回来了。

        “一群小馋猫!”梅娘忍不住笑了,中虽然这么说,手却已经开始面切面条了。

        云儿没想到梅娘想得这么周到,一时间十分激动,想要说会不会太麻烦,又说不

        武兴接过猪,惊奇:“哟,这么沉!”

        这样,一烧猪好了。

        再蘸上些稠的汤汁,越发显得无比诱人。

        一整个猪完了,至少能有五六斤的,分一半也有两斤多,足够孩们吃了。

        炖好的猪红亮油,连烧得酥烂无比,只用筷轻轻一扒,一块瘦相间的猪就脱落来。

        梅娘搜寻了一记忆,想起武家的大早几年嫁到了京城西郊的一个农家中,如今只有逢年过节才会回来。

        那次是梅娘了招待官差,他们不敢吃,现在有了机会,他们当然想尝尝炸酱面的味了。

        “这个猪至少有十二三斤呢,鹏儿,兴儿,快去烧火,咱们今天烧猪吃。”武大娘说

        武兴这才想起来还有饭,上叫:“二,我想吃炸酱面!”

        “那就再砌个炉吧。”武大娘看着屋里,微微皱眉,“唉,这屋还是太小了,什么都不方便。”

        一说到吃,孩们分外积极。

        武大娘想想也只能如此,再一想如今家里过得好了,还攒了一些钱,就算大女儿家不幸遭了灾,她也能帮衬一把,便答应了。

        她想着,等存够了银,以后她赚的钱也都交给武大娘和梅娘。

        要是没有武家,说不定她现在早就沦落到那种地方去了,哪里还敢想凭自己的手艺赚钱呢?

        梅娘一怔,低声问:“娘,怎么了?”

        切好面条,梅娘让云儿过来煮面,自己则去酱,武鹏在一旁切菜码。

        虽然偶尔才联系,可是武大娘依然放心不大女儿。

        把生猪大盆中,温浸泡,用小刀刮去猪和污垢,切掉猪耳朵和猪位,再用砍刀把猪一分为二,放锅中焯

        看着弟弟妹妹们兴奋不已,梅娘正想跟武大娘说笑几句,回过却见武大娘脸上带着的忧

看厨房,指着一:“原来那炉太小了,咱们在那里再起个炉灶吧,云儿用着也方便。”

        大家想着以后买大房,再把生意,个个儿都充满了劲。

        梅娘嫌油腻,只吃了一碗面条,几块瘦就放了筷

        等到猪像豆腐一样,然后将其从锅中取,把猪放在一个大盘里,将锅中的汤汁用大火煮开,直到汤汁变稠,然后浇在猪上。

        “二,能吃了吗?”武兴拼命咽着巴巴看着那盘

        熬果酱很赚钱呢,她已经存了许多,很快就能把那三两银还给武大娘了。

        大家一起帮忙,炸酱面很快就好了。

        武鹏问:“娘,你怎么这么快就回来了?”

        武兴早就守在锅边,看着这一大盘猪顿时看得直了

        梅娘用筷轻轻打了他的,说:“饭还没好呢,你急什么?”

        武大娘叹了气,说:“刚才听周医婆说,前几日西郊了场冰雹,打坏了不少庄稼呢,也不知你大家怎么样了。”

        以前只烧饼,还没有这种觉,现在家里又要卤又要腌泡菜,如今还要果酱,厨房就显得越来越小了。

        梅娘笑:“等再攒些钱,咱们就买个房住,这个房把后面都打通了,就能更多的吃了。”

        梅娘又生气又想笑,索就不骂他了,她想着这猪太过油腻,怕他们吃多了撑着,便把来一半,只让他们吃一半的猪

        梅娘柔声劝:“娘别担心,西郊那么大呢,说不定大家那边没事儿呢?这两日咱们多打听着,要是有谁去西郊,就求人家帮着打听一家的消息。”

        听他这么一提,武月也叫了起来:“我也要吃炸酱面!”

        在砂锅中加醋、绍酒、冰糖、酱油和桂等调料,放脱骨的猪,转小火慢炖。

        上次梅娘给王猛他们了炸酱面,孩们虽然害怕官差,可是看着炸酱面还是十分馋。

        孩们一手抱着炸酱面,一手抢着猪,吃得连话都顾不上说。

        武兴早就捧着碗坐在桌旁,梅娘端了面条上来,就看见桌上的猪上已经添了几个缺,武兴还在盖弥彰地嘴巴。

        猪锅中,加淹没猪,放葱、姜片和酒。煮沸后,改用小火慢炖,当猪七八成熟的时候,将猪从锅中取,剔去骨。

        武大娘吃了一块猪,香得直抿嘴。

【1】【2】

『加入书签,方便阅读』
热门推荐