&esp;&esp;此时贺兰大宅的豆腐工坊参观之旅已经接近了尾声，青云手中端着一碗半澄清的，冲参观者们解释，“这是石膏，也是豆腐的最后一步。”

        &esp;&esp;只是自己不是个能看人脸吃饭的。揣着一肚的心事，贺兰定回到了贺兰大宅。

        &esp;&esp;走刘记商行的时候，贺兰定深深明白了什么叫创业毁三代。想想自己一通忙活，又是抄书，又是豆腐，结果呢，到如今钱是没赚到一分，负债倒是一屁――染料才给了定金  ，尾款还没着落呢。

        &esp;&esp;“某还以为贺兰首领会吃惊于刘记商行居然和南国有往来。”刘掌柜目光落在贺兰定的脸上。细细观察着他的神――如今南北两国可不通商。

        &esp;&esp;“大家日后想要豆腐，可以去药铺买石膏，也可以来咱们贺兰家买，一块石膏一钱，拳大，够用！”

        &esp;&esp;贺兰定在准备豆腐生意之时便遣族人去矿场拉了大批石膏矿石回来，如今正好赚了来去的路费。

        &esp;&esp;“贺兰首领心开阔非常人所能及！”刘掌柜大赞，“十日后，贺兰首领过来取染料。”

        &esp;&esp;“这个是浆，晒后可以储存很久。煮汤的时候撅几片丢锅里，可了。”青云在一旁介绍着。

        &esp;&esp;如今的怀朔到了后世乃是包市的一个县区，提起包，谁都会想起大名鼎鼎的“包钢”。因此怀朔周边其实矿产资源丰富，石膏矿就是其中之一。

        &esp;&esp;等阿英又揭去几块浆，青云端着石膏上前，朗声冲众人，“大家都看好了！”

        &esp;&esp;乳白的悬浮石膏缓缓滴如白的豆浆中，随着大锅铲的搅拌，白的絮状从浆中分离来――豆花现了。

        &esp;&esp;“多谢！”贺兰定疼地交付了定金。

        &esp;&esp;在怀朔镇东边略微偏北的地方，大约一个时辰的距离，就有一座天的石膏矿。矿层厚、埋藏浅，都用不着深挖，弯腰捡就是了。

        &esp;&esp;实在不行就再卖一匹外祖父给自己的绸缎――其实要是不创业，光靠着去刷外祖父家的金币，自己也能吃喝不愁的吧。

esp;&esp;士人追求自由奔放、自然飘渺，大多衣裳博大、广袖长裙。这样的衣服在天气和时穿着自然是又凉又仙气飘飘。

        &esp;&esp;可是到了冬天，即便烧火墙、盆，那也不能穿这样的单衣，但是袍里填充了丝绵后避免不了臃之，如此还怎么飘逸潇洒？

        &esp;&esp;煮豆浆的大陶锅熄火冷却，豆浆表面渐渐结一层膜，青云旁的阿英拿着两长筷，斜锅，再轻轻一挑，一张豆腐浆就成了。

        &esp;&esp;贺兰定笑，“这很奇怪吗？坊间传言，但凡是有人住的地方，但凡是车能到的地方，就有刘记商行的影。”

        &esp;&esp;贺兰定耸耸肩，“赚谁的钱不是赚呢？”

        &esp;&esp;但是如果在单袍里加上一件羊背心呢？那岂不是保、飘逸两兼顾，里面全都有了！