看着锅里咕嘟嘟的泡泡，楼远舟悠闲地说着，看着锅里的汤汁变得越来越少，越来越黏稠，收汁工作就快结束了。

        依然积极的萧关鸿带着筷一蹦一地来到桌前，被宋胜斜了一，却也本不在乎，为了吃的，形象是什么？矜持是什么？不在乎！

        收起围裙，楼远舟终于有时间摸自己的手机了，他一开某社交平台，就看见了搜。

        “这就是你说的那个……‘问题不大’的排行榜？”

        “靠！宋胜！你越来越狡猾了！你什么时候吃得这么快了！”

        萧关鸿以前吃过的猪蹄多半都是炖汤的，而且还是清炖，这次吃到了香辣的别提觉有多幸福了，糯糯，切的大小也正正好好，即使是用筷也很容易就把骨跟分离开，不需要额外用手。

        摇了摇，楼远舟觉自己应该是记错了，可能是名字差不多的榜单，于是他又开始用搜索引擎搜索了一这个榜单，到最后发现，还真就是自己想的那个。

        “不能吧应该……”

        看那俩人不回话，楼远舟自己先否定了一。

        “我、我不客气了！”

        “有吗？没有，你的错觉。”

        终于回过神来的楼远舟看着萧关鸿，对方这个时候嘴里了两个猪蹄块，吃得不亦乐乎，但还是空了，表示确实如此。

        “不够还能，急啥？”

        又在盘上撒了一小把灵魂小香葱，既好吃又好看的猪蹄就好了。

        “好吃！轻轻一抿就脱骨了，吃起来一也不费劲儿！好吃！还辣辣的！”

        “稍等一。”

        自己也拿了双筷，楼远舟随说着，这猪蹄虽然不像是羊那样特别适合冬天，但是这咬上一就忘却不掉的蹄似乎更适合一年四季。

        楼远舟着手，等待着对方的评价，刚才锅的时候他可是很想尝尝的，忍住了。

        “怎么样？”

        摆了摆手，楼远舟往锅里又倒了油，往里面加了些花椒和二荆条辣椒，又麻又辣的味瞬间从锅里窜，此时离火，用炒勺将炸好的油连同花椒和辣椒一起均匀地洒在猪蹄上，空气中的香味在此时达到了峰。

        “这个……海琴十大餐厅榜单是不是我想的那个？”

        一直没说话的宋胜面前已经放了两块蹄块的骨，默默不说话的他主打的就是一个一吃一个不吱声，吃得慢了可就没了。

引，萧关鸿放手机，跟宋胜一起站在旁边看楼远舟饭。

        不过此时已经是香辣猪蹄的收尾阶段了，用过红曲米后红的切块猪蹄从压锅中被捞，随后就投了已经准备好的汤汁中，里面的冰糖和豆酱是调味的重，各种葱、姜、桂等也一应俱全，新鲜的小米辣让整锅的汤汁都颜鲜亮，微辣的底味里加上冰糖那透亮的甜，整个后厨都变得似乎格外沁人心脾，当然，在放汤汁之前所有料都已经提前被捞了来，毕竟如果一起煮的话，猪蹄的后味就会多了些苦的回味，相当影响。

        看着手机愣了一会儿，楼远舟回问着还在吃饭的两个员工，结果此时两人的嘴巴只保留了吃饭的功能，一问一个不吱声。

        “好了！尝尝吧！”

        随便夹起一块离自己最近的猪蹄块，萧关鸿简单了两就吃了起来。

        大吃一惊的萧关鸿赶紧加快了吃猪蹄的速度，这平常不声不响的宋胜竟然不知什么时候练就了吃饭快的本事？

        “看天气预报，明天也有雪，不过不会这么大了。”

        依然稳如泰山，宋胜三两就把蹄给啃得净净，转而继续一块，急得萧关鸿恨不得多长一张嘴，不然哪里比得过？

        刚锅的猪蹄还带着满满的锅气和度，加上刚刚浇洒上去的油，一副让人忍不住的样。

        毕竟虽然他之前不是搞餐饮的，但是这个榜单他还是知的，自己也曾经想去那些榜单上的餐厅见识见识的，结果今天他看搜，自己的餐厅上榜单了？还是第一？

        投锅中的猪蹄跟汤汁发咕噜咕噜的声音，不断冒来的泡就像是有节奏的交响乐，在萧关鸿听来是如此悦耳。

        “楼老板，我要是胖了，这算工伤吧？”

        “喜吃糯的就用压锅多压时间，喜吃那种有嚼劲的就少时间。”

        锅的那一刹那，酱红的猪蹄让人前一亮，萧关鸿忍不住抄起筷，询问自己是否可以尝一尝。