“别忘了穷人。”许杏提醒他，“乞儿，鳏寡孤独的那些人，也得关照些，毕竟他们也可能去偷去骗，总得活去不是。”

        红薯作坊是准备等到过了中秋、红薯收获以后再正式开张的，而磨坊则是在修好之后就开工了。一开始磨坊加工的是许杏自己那八十亩地收上来的麦，之后也收购村里人家的麦，加工了往京城里卖面粉，而村里人拿麦来换面粉也可以，这么着，没过多久，磨坊的名声倒是在四里八乡的传开了。

        “所以才说穷的人越来越穷，富的人越来越富呢。”长青嘴上接话，心里却琢磨起这个事来，“当初我在安龙的那公共车，也不知如今如何了。”

造来了。

        “你说得很是，我这就叫人去办。”长青觉得十分有理。

        磨坊七月里开工，生意倒是人意料的好，尤其是了八月份，因为要过中秋节的缘故，特细面粉的需求量暴涨，一个月居然盈利五十两，大大超许杏的预期。

        “当初……”许杏一挑眉，“你送他们去修路了？可这京城的路已经修得极好了。”

        “你看，你还说我千万绪的，不知从哪里起，你不也是一样？”许杏，“我这边虽说忙乱了几个月，可是慢慢的理顺了，接来就好理得多。你呢，理完这些犯人、地痞，接来呢？”

        “娘，哪有这样夸自己女儿的？”被亲娘夸了，地的土著闺秀欣儿很有几分不好意思。

        她侧的功夫，看到欣

        “那，那些小偷小摸、欺行霸市的混混呢？”许杏问，“这些人也很讨厌啊。”

        “唔，也是有这方面的原因。”长青并不否认。

        “你忘了当初在安龙县，我是怎么办的了？”长青笑眯眯的反问。

        “那就多谢了。”许杏笑了，“我的鸡什么的，都是新鲜货，运得越快越好。唉，如今我也想明白了，从前老觉得乡人思想闭，守着宝山还过穷日，现在我却是明白了，这些东西，种得来养得来又能如何，没有车本运不去。没钱就没有车，没车就没法卖，就没钱，就是一个循环。”

        当许杏终于理顺了各项事务，能够暂时不去这些的时候，她才发现，好像京城外的治安状况好了许多。

        “好些也是应当的，我这里，连上京郊八个县，总共抓了两千多人次，轻的打一顿罚银，重的打完了放，那些伤人的抢劫的，只要能抓回来的，都收拾了，另外还抓了十来个拐，都送刑大牢等着秋后问斩。”长青微笑，“如今的衙役捕快们也算是得用了。”

        “哦，我还当你为了方便我，专门给我修的呢。”许杏调侃了一句。

        长青摇：“往西山去的路还不好，万一西山大营的将士们开，路况不好可是要贻误战机的。”

        许杏拉起她的手：“别人怎样我不知，反正我就是很为你骄傲，你是娘最的女儿！”

        长青：“中秋还好说，很快过新年了，听说今年还有几个属国来朝贺，我这里哪里能够松懈，还得接着抓呢，不能说把坏人都抓尽，但也要尽量，之后还得加巡逻，查漏补缺。”

        “这个纸比竹纸加工起来要容易些，虽算不上很好的纸，但也好用，而且我觉得比竹纸还是要好些，寻常人家写字用足够了。”同贵拿了样品来给许杏看。

        许杏这边大理顺了产业的事儿，就得带着准备好的添箱里和欣儿一起去靖北侯府了。她准备的礼很简单暴，就是一套纯金的面，林锦不不重要，重要的是这个值钱还容易变现。相比之，欣儿准备的双面绣手帕就要致多了。许杏看了，满心的骄傲：“我的女儿就是有本事，这一手绣技真是巧夺天工！”

        许杏很兴：“嗯，你说得对，咱们就普通百姓的生意，别看价钱不算很贵，可是量大啊！这里毕竟是京城，大分人家都识字，也会送孩读几年书，书肆、文墨铺也多，不愁卖。”

        许杏的磨坊其实和农们自己用石磨推面粉的原理是一样的，但是要更有技术量一些。磨坊里专门有人完成清理杂质这个工序，保证麦粒和面粉的清洁，之后比较有难度的是给小麦行分调节，一开始这是由许杏亲自把控的，在作坊里的伙计们掌握住准确的湿度之后，她才放手。着麦之后就是反复的研磨了，作坊里有好几台大石磨，这个活计的伙计也多，研磨的匀净、细腻程度远远于普通农。在这里，许杏特意把面粉分为了普通面粉、特细面粉和全麦面粉，当然也是各有目标客而分别定价的。

        于是这个夏天就在千万绪的准备、试制、开工、销售当中飞快的过去了。