宋雪名乐了,
起袖
:“看看你们,这才吃了多少就不行了,吃辣还得看我!”他火速夹起一筷
也放
嘴中,这
芋
看起来
瘪,但是裹满了红油。虽然
鲜
多汁,却一
也不油腻,因为调味把握得恰到好
,辣得十分
利。嚼起来也是脆脆香香,
是说不
的
妙。
“这就是你之前说的那位厨痴?”苏如霜一边帮忙拿调味料一边小声问。
等香料搅拌均匀后再把蒸好的
芋
放
去,煸炒
分让
芋可以充分
收调料的味
,还会变得更有嚼劲。
解宜年已经把她要用来的香料洗
净了:“八角、桂
、香叶备好了。”
很难相信,这玩意和平常吃的麻辣
里的
芋是一个
种?
宋雪名负责劈柴,等他洗
净手回来时,就看到陈司悬他们几个手持着筷
,个个被辣得直呼气。
相思茶自然就是她
的
茶,里
的
正好可以缓解辣意。
“你别说你还真别说,他有的菜味
得比我好。”宋墨玉也不吝啬自己的夸赞。
“真的?”苏如霜自然觉得自家好友的手艺天
第一,但能被宋墨玉夸赞的,那至少也是个天
第二!
“搅拌搅拌就能吃了,给你们
的饭前零
。放凉了以后更好吃。”宋墨玉三
五除二
锅,把盘
递给
旁的苏如霜,让她端
去大家可以先尝尝。
末了宋墨玉还不忘嘱咐:“我放了好几种辣椒,可能有
辣,怕辣就喝相思茶。”
看着原本有些乌
的
芋
已经被煸炒成了辣味十足的火
,未曾尝上一
,就
觉嘴里已经在

了。
房里这么孜孜不倦。
“等会让他
一手。”宋墨玉笑笑,说话间就将用清
洗过的
芋切成晶莹剔透的细条状。
宋墨玉将锅里的油烧到七八成
后,将这些香料倒
去然后盖好锅盖。只听见锅里
一阵猛烈溅油的声音后,宋墨玉把香料从油里捞
来,又另外加了花椒、
辣椒粉、
辣椒段、酱油、少许珍贵的山胡椒油
去。
她把这些薄片倒
锅里,加
和少量白醋没过,微微煮开去除碱腥味。捞
后上蒸笼蒸上一刻钟。等这些
芋再拿
来时,已经变成了收缩的
嘟嘟模样。
解宜年他们才不理会他,已经一人一杯相思茶灌
去解辣。
宋雪名刚才放
话,若是这会说辣岂不是很没有面
?!糟了!现在骑虎难
。宋雪名一边痛并快乐地吃着,一边偷偷看着其他人。
不过,一旦他停止吃这
芋
,那迟钝的辣意就铺天盖地地袭来,跑也跑不掉。老天爷,难
只能一直吃
去?
完全是不同的
啊!