只见简雨晴先给鸭
来一场
摩,把粉料从外到
均匀涂抹并
,紧接着她把刚刚调
好的酱料灌
鸭
,轻轻转动调整位置,教酱料与鸭
充分接
。
“这态度
本没把我们放在
里。”
简雨晴目光一转,又落向周遭其余厨
:有人
的是烤鸭,正在仔细调整烤炉的状态,或许是为了防止
现误差,还特意准备了三只鸭
,有人拿着荷叶给鸭
包上,还有人正在仔细研磨
果。
各式
法教简雨晴看得津津有味,同时嗅着四
氤氲而起的香气,明明前
填饱了肚
,时
又生
不少
来。
“晴
儿…………”
“那边的荷叶鸭,瞧着也是不错。”
“不止如此,你注意她前面选的
材了吗?里面居然还有虫草花。”
淳哥儿发
声音后,也知
自己
了差错。他紧紧捂住嘴,半响才悄声
:“都是我的错……我的错。”
参赛者窃窃私语,神
复杂。
简雨晴送走淳哥儿,终于开始自个儿的宰杀工作。她
明手快,从鸭
手,一刀毙命,
的鸭血落
碗里,再把
的
淋在鸭
上,褪去所有
发,最后去除多余的
分。
“应当是吧。”另一人注意到旁边的林淳,笑
:“旁边那个是与她一起
来的吧?刚刚还劝了不少时间呢。”
那削
理好的东西,还搁在案上呢。
“要不我也试试看……”
简雨晴挑选的是只小型泥鸭,去掉羽
后大约只有两斤左右,去除鸭
、鸭脖、鸭掌和
脏,再开始准备对鸭
行腌制
理。
淳哥儿的劝说声登时止住,他环顾四周,果然发现其余厨
都已开始忙碌的宰杀工作。
“在场比赛的,她带来的是最多的吧?”
简雨晴的脑袋嗡嗡嗡的,她停
动作,
了颗澡豆搓了搓,把手洗得
净净,又拿着巾
抹了抹手。末了她才转
看向淳哥儿,无奈
:“淳哥儿,您放心吧,我心里有数。”
比赛已经开始了。
到此腌制才算告一段落,随后简雨晴又把葱姜蒜与虫草花等
也灌
鸭
,并用竹签
把缺
上。
“平时
一
新菜要多久?她就不怕翻车吗?”
再来她将
理好的鸭
放
无
的瓷盘
,送上笼屉蒸至
酥骨烂。
“没错没错,毕竟尚在比赛啊。”
御厨官吏讨论片刻,并未得
结论,决定继续往
看看,瞧瞧简雨晴准备
什么。
有颇为赏识简雨晴的,也有对此很是不待见的:“不像话!”
随着这人话语声起,其余人也免不得投去目光。就像他说的一样,那个提前削
理好的
材还堆在碗里,被简雨晴搁置在一旁,有人想了想,
:“许是觉得不够保险,不用了吧?”
“晴
儿,你要不换个吧?”
“今日比赛,关系到能不能
决赛!”淳哥儿苦
婆心,最后更是把那位素未谋面的丰
儿拉
来:“我听说你约好与丰
儿在决赛中见的,咱们得稳重
!?”
“晴
儿,我与你说――”
…………
“那边
的是焖鸭?这
方
变化奇多,我看他用的香料
材都不拘一格,说不定味
很是特别。”
台上,御厨官吏也在讨论个不停,很快便选
几个特别关注的对象:“那人
的许是鸭方?瞧着手法很是利落。”
淳哥儿又看了
简雨晴,终是没有再劝说。他一转
回到位置上,憋着一
气,等着看简雨晴撞上南墙。
她率先看的是淳哥儿,淳哥儿已
理好鸭
,并将其用香料
浸泡腌制
味,而时
他坐在小板凳上,正提着把不太该
现在灶房里的刮刀,一本正经地刮着木屑,瞧着勤勤恳恳。
“居然还选了虫草花?这是准备煲汤?”
“嗬!好多酱汁。”
“临时更改的菜品,哪里能
到完
?到时候
个四不像来,简直贻笑大方!”
“晴
儿……”
“唔……六种酱汁,虫草花?”
“还有那简厨……”也有人注意到坐在板凳上东张西望的简雨晴,“刚刚拿了别的
材吧?我看她没有用上?”
即便再是对自己有信心,也没有人愿意在复赛上拿
从未
过的菜品来对战,要知
这回比赛的淘汰率接近十分之九啊!
简雨晴打开随
带的包裹,取
一摞瓶瓶罐罐,逐一打开并用汤匙取
分,开始搅拌准备腌制酱汁。
“淳哥儿,他们都已开始宰杀鸭
了,你不赶紧开始的话,就要来不及了哦。”
“看着不太像?”
“如果煲汤的话,首选不当是泥鸭。”
“晴
儿……”
简雨晴
完手上的活计,便捡了凳
坐在一旁,顺带瞧瞧周遭人的
况。
“好大的胆量。”
除去官吏和御厨外的参赛者,也是咋
不已:“就是那个简女厨吧……”