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第152节

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        将鸡理好,该收走的都送去慧慧那里。

        这个真的是熟练工,可以说是闭

        木柴,刷锅倒凉,开始第二锅。

        唐磊了个中缸,等鱼熟了,连同锅里的一同盛缸中。

        “果然净多了。”

        唐磊脆在周围生了四个火堆,用来照明和驱赶野兽。

        烤饼贴上去,腌制好的大鱼挂上去,盖上盖就不用了。

        大锅腾来了,要先什么呢。

        毕竟鸡架早晚也是他们自己吃,没必要的跟狗啃一样净。

        唐磊决定先将油来,然后用那个炒锅炸鸡排、鸡柳。

        但是今天炸了这么多东西,他突然就想炸大鸡排了,所以想了。

        他也没有太抠,还是给留了不少的。

        别的不说,这个烤箱在不黏人这块的最好。

        刷锅添加凉,暂时不烧火。

        也可能菜太投了,直到这时唐磊才后知后觉,油炸这么香怎么没引过来猎呢。

        往鱼糜里加各种调料,搅打上劲。

        这时候天已经慢慢黑了。

        还剩一些挖来的,没有特别大的片儿,所以就成鸡柳了。

        方法也很简单,兑一大碗淀粉

        这时候三锅兔丁都炸好了,可以炸鸡排了。

        之前他没理鸡就一直在犹豫怎么,本来想的还是小鸡炖蘑菇炖,这个菜虽然总吃,但毕竟是经典菜,绝对的百吃不厌。

        不过腌制时间还有短。

        然后就是一颗颗往锅里挤鱼

        至于那些泡发的蘑菇也不用担心,可以放回慧慧空间,次就能直接用了。

        也得先腌制。

        唐磊看了一圈,决定先

        但在来之前,要将油清洁一遍。

        他在家就是这么有地位!

        加盐、蚝油、葱姜就可以了。

        将淀粉饼捞来,再将油盛来。

        接来要烤饼了,然后用大缸烤制。

        唐磊继续理,今天只炸鸡翅和鸡排,至于鸡太大了,太多了,不好炸透,留着菜吃。

        在油锅里放一个姜片,等它飘起表明油温合适,然后绕着锅边转圈倾倒淀粉

        将鸡片开,用刀背拍松散一些,然后腌制。

        自然是另外的罐,不会放之前的油罐的。

        淀粉会沉底,将锅底的那些黑杂质附住,随着淀粉被炸熟,淀粉会连成一片,慢慢飘起,同时从油底到上边行一遍清洁。

        还是留着炸东西吧。

        在理鸡的时候,第一锅第二锅地瓜块都好了,现在油锅里是腌制好的兔丁。

        “满了。”

        为了味的大鸡排,他特意了葱姜

到剩一个合格的鸡架

        就可以生火了,必须全程小火。

        毕竟炸了这么多东西,味已经很杂了。

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