梁又明把提前放好的菜和全都吃完了，还意犹未尽的问：“次我还要试试别的味的汤底！这个法真好，想吃什么加什么,  合理的照顾到每个人的味,  吃多少就放多少,  一儿也不浪费！”

        别说人家大家族了，就是普通老百姓家里有个什么秘方，那也是不能告诉别人的，说不准以后就作为传家的知识一代一代传去了。

        一个店铺真正开业，中间要经过许多准备程序，光是店铺的装潢就得花不少钱。

对于宋声说的这个锅底十分兴趣。

        宋声：“之前咱们在迎坊见到的辣椒,  你知在哪里能买到吗？其实火锅成辣味儿的最好吃。”

        宋声就把新好的锅拿来了一个，又带来了炭还有锅底的料,  请他试吃了一次。

        “真的有啊！什么时候换一种汤底儿的味让我尝一尝！”说完又叹：“总有一天我要吃遍天！”

        一听辣椒，梁又明更有兴致了，他：“上次我就想回来，可惜人家那个厨不卖给我。所以我就悄悄的托人打听了一，这个辣椒在蜀中那边盛产，就是往咱们这边卖的不多。你要是想买，我改天去找找我表姑，她好像有蜀中的熟人，说不定能买到。”

        因为没有辣椒，这次的锅是菌汤的汤底。

        不过好在梁又明把这些全都包来自己负责了，在店铺的装潢这方面的花销都由梁又明负责。

        一听梁又明说崔夫人在蜀中有熟人，宋声觉得这个辣椒应该差不多能买到了。

        不过里面的桌和椅，都是宋声的要求来的。

        梁又明没有问他这个锅底是怎么的,  毕竟这就像烧炭一样,  涉及到方类的,  都属于宝贵的知识。

        宋声看梁又明也喜吃，对这次的调来的锅底味更有信心了。

        如今有梁又明在中间忙着采购辣椒，他能够更放心的忙别的事儿了。

        但菌汤的来也很好吃,  汤底十分郁,  也不知是用什么熬成的，闻起来可香了。

        梁又明的爹娘早就听儿提过宋声这个人了，隐约能从儿的话语里受到，他现在能有这么大的转变，很大一分原因就是因为宋声。

        之前她打算先菌汤和三鲜的汤底，等到时候有了辣椒再辣锅底。

        梁又明是知的,  所以并没有多问。不过他对于吃的方面很有心得,  说：“宋兄，这个锅底儿还有没有别的味的？”

        宋声：“有。”

        像之前提到过的溧阳郑氏的银骨炭方，还有南阳公孙氏的冶铁方，以及汉阳蔡氏的造纸法等等,  如果直接问人家方是什么,  是很多礼貌的事。