他们自己没吃多少次，就给你们，当然不好吃了，咱们的那个铁板是先压了又压。”

        现在属于熟店卖得最好的一种产品，百姓喜买，一个能吃很长时间。

        “压来的鸡油扔了吗？”朱樉知不缺吃的人吃那个铁板鸡架的鸡油不好。

        “咱吃的野鸡架没裹面，上面故意多留了，而且野鸡的油比家鸡少，不用压那么长时间。

        光禄寺为里饭菜，尽量要净，他们不知有很多况的氧化反应。

        故此吃了腥，放调料多了吧！把应该有的味压制住，放少了……”

        憨憨说过，以后会一种叫铝的锅，需要氧化层来保护人。“原来如此，没学问，菜都不行啊！”

        烹饪工有氧化层的，不要轻易去给掉，包括铜的火锅的氧化层。

        “秦王殿说笑了，光禄寺其实会照顾好二位殿的，只是咱村自己人不愿意被照顾，才的饭。”

        技术缺欠因何集

        丘村是为了钱少的百姓服务，叫大家都能吃舒服一。

        朱樉也撕一块鸡架，什么都不蘸，直接吃，也吃得很香。

        “多亏你们跟着，不然这一路咱和兄长怎么办？”

        咱也就是秦王，否则跟人打商战，咱不会留手的。”

咱生产的酱菜又好又便宜，很多时候是故意抬抬价。

        朱樉：“……”

        又瞧见人家卖铁板鸡架，也学，裹上面压来，结果大家都不喜。

        不过一旦谁那么了，保证挨收拾，父皇中可不得沙，尤其是在应天府那么。

        因为在加过程中，那些不好的东西就被掉了，就是细菌，叫邪也行。

        收拾净了，铁又来了，原本氧化的地方没了。

        “没人天天用铁刷刷铁锅，咱村带的锅都是之前用过的。

        “鸡架好了，先吃着喝酒。”小丫把铁板鸡架送过来，上面撒了孜然、芝麻和五香粉，旁边的碟里有茱萸油和花椒油，愿意吃辣的就蘸。

        “光禄寺铁板鸡架的事我也听说了，我知原因，但没告诉他们，没有意义。”

        他就吃过一回，觉就是腥，不好吃。

        铁板上有残留的东西怎么理？拿铁刷刷呀！或者用锉来把‘脏’东西去。

        今天他看到了，说话的时候撕来一尝尝，向里长：“不腥，光禄寺的腥，为何？”

        我估计过些日秋收了，会有孩抓蚂蚱卖钱，然后买鸡架吃。”

        卖的时候这个县卖一，那个县卖一次，然后就赶紧买牲畜回村。

        “二弟你是说你不是秦王的况，你敢用同样的手段把别人给得没活路？丘村最开始卖冰糖都是提心吊胆的啊！”

        光禄寺其实同样压过不少次，但他们用的是铁，压完了，照卫生要求，他们必须清洗净。

        而且告诉他们没事儿的时候跟人家丘村多学学，别以为丘村给个菜的制作方法便觉得会了。

        “光禄寺的铁板是真的铁板，咱的那个铁板其实是钢板，这个属于材质上的不同。

        鸡架的到来就很巧就解了朱樉尴尬的围，他立即就鸡架的事说起来。

        明明掌握着大量的技术，偏偏不敢往外放。

        里长先说明况，光禄寺不能给里的人天天吃鸡骨架，你它啥？

        “对对！里长你继续说。”朱樉认同，咱是秦王凭啥吃鸡架？

        里长说着摊手，对，咱们之前先对铁板，也就是钢板行了理。

        里长没想过与光禄寺对立，都教人家那么多东西了，再对立很吃亏。

        若是当初丘村不停地买红糖制作成冰糖卖，估计有人会动手。

        光禄寺看到丘村的熟店制作熟，直接学之前没学的。

        朱标提醒自己的亲弟弟，你没有这个份，你还敢冲击市场？

        他承认兄长说得对，别看律法上没有写来这方面的况，那是因为制订律法的人对此不了解。

        铁锅用之前，需要先拿油来理，不然会生锈，而且腥。

        再想想丘村最开始的时候是怎么的？觉好可怜！

        另外正常炒菜的铁锅，发现炒来的鸡架也不腥，那是因为长期加过程中的油和铁锅表面形成了一层膜。

        “里照着两次，不怎么好吃。”朱标也不提方才的话题，说旁的。

        不是要多赚钱，是怕把其他人的店铺给冲击垮了。

        朱标懂了，回就跟光禄寺的说。

        压给别人吃，别人吃着不腥才怪呢！