挨个检查确定竹筒放稳了，发现第一棵树的竹筒里已经有了一些油，赵叶青惊喜得双微微睁大，嘴角上扬。

        赵叶青先用柴刀把外面深棕的老树小心翼翼的割来，她动作放的慢，尽量不伤到里面的木质层。

        走了大约半里路，靠近北面周围相较于南边，林里要暗一些，没有太多的鸟叫，更多的是虫‘吱――吱――’的，尖锐且拉长的鸣叫，回在幽静的森林里显得更为冷清。

        早上的鸡拿两颗打散，把切碎的椿芽放去加一些盐搅拌均匀。

        剩的她打算一会全成酸笋。

        赵叶青旁边有几棵树龄近百年的大树，她觉得有些熟，还没想什么时候见过的，再往前一看，她有印象了。

        用剪刀把塑料瓶建成一块块滴形的塑料片，用来卡在松树里接住来的松脂，再导到竹筒里。

        赵叶青觉脚上有些不对，低看见鞋面上有一只蚂蟥在拼命往里钻，她抬脚用力把它甩飞去。

        这个和折耳一样，的人很，不的人完全吃不来。

        果然，人的记忆里，味是最深刻的。

        “小东西你能走路啦~”

        得趁着还没天黑赶紧回家。

        昨天的竹笋还剩不少，全剥开外壳，切半颗煮汤。

        一菜一汤上桌，赵叶青拿手机打开了之前载的一综艺，边吃边看。

        推开家门发现林麝正在院里慢悠悠的踱步，仔细看还是能看脚上的不自然。

        赵叶青摸摸它的：“等你好了，我就放你回家。”

        割松油是不太会伤害树木本的，只要不每年都逮住一棵树的松油使劲薅，问题并不大。

        赵叶青轻轻‘呀’了一声。

        最近天气转，正好是能割油的时候。

        虽然见过别的割松人割油，可这是她自己割来的，还是会觉得很是神奇。

        林麝动动鼻，就着她的手把掌心的刺泡全都卷嘴里。

        她两条胳膊已经快抬不起来了。

        工收拾好，就该饭了。

        越往北面走，湿度越大越阴凉，蚂蟥也比南边多。

        塑料片底的树开两个孔，去两木棍，把竹筒放在木棍上接住松油。

        前面有一块难得比较天的地方，长着一小片香椿树，这是小时候爷爷带她来摘椿芽的地方。

        沿着香椿树往北走，果然刚走五分钟，就看见了一小片松树，大的七八棵看样都有三四十年以上的树龄，可以割油，但是大多还是十几年树龄的小树。

        第18章  椿芽炒鸡

        不着急采摘椿芽，当务之急是找到松树。

        香椿喜光照，松树喜阴但是却多长在旱地。

        赵叶青忙到午三，整整三个小时，才把这八棵树完。

        赵叶青从背篓里抓了一把红彤彤的小刺泡递过去。

        椿芽炒之前需要过，去掉里面的亚硝酸盐和草酸，红的椿芽在焯后就变成了绿。

        路上不忘再摘一把椿芽。

        这是几棵老香椿树了，旁边也有新枝长来，上边长着这个时节的宝藏野菜――椿芽。

        以上面的竖沟为中间，左右两侧各凿一条沟，形成一个v字，这样一棵树就凿好了。

        一簇簇红的椿芽泛着油亮，靠近就能闻到它独特的香味。

        先把米饭蒸上，她一个人吃饭不能用电后，都是用碗蒸米饭的，今天打算蒸两碗。

        她见过的一个割松人，一天能割近三百棵树。

        椿芽一年也就这一小段时间能吃上，再过几天，这叶就变老了。

        林麝现在已经完全不怕赵叶青了，见她回来还往她那走了几步。

        准备好工，背上她的小背篓门时，赵叶青站在镜面前，全副武装保证除了睛，尽量不一丝肤在外面。

        锅烧宽油，油后把鸡打去，滋滋啦啦的煎起酥，俩面煎到酥脆就可以盛来了。

        赵叶青一路走一路薅，回到家的时候已经是午四多了。

        椿芽独特的香气让人指大动，一去，里的鸡包裹着有些脆的椿芽，上再加上外圈被油炸的酥脆的鸡，丰富增增递。

        还好穿的是靴，梆的那种。

        不过这几棵香椿树在这，松树就不难找了。

准备好工――以前爷爷木工的凿和她新买的斧锤，再带上柴刀和十几个竹筒。

        把外层的老树刮掉大约25厘米宽的一圈，在正中间用凿和锤凿一条竖沟，竖沟的底开一条，把塑料片卡去。

        虽然数量没有达到预期，不过短时间之是够的了。

        这会山雾刚完全散开，湿气还有些大，路上青草上的也没有蒸发殆尽，防的上沾满了珠。

        老香椿树来的椿芽，气味郁，泽鲜艳，堪称上品。