厨房里除油烟机的声音很大,翁仙波正站在炉罩
炒菜,翁青云站在靠近门
的
槽前面,背对着门刷锅
。
「希望赶在年底之前!」翁华景保守地回答。
「是我啦!我的小名叫驴
!」翁青云坦率地认了。
「来啦!」翁青云与翁华景转
往屋里走。
胡家兄弟
午有门诊,因此两
准时起
告辞,其他人也吃饱喝足了,便也跟着告辞离开,临走还不忘再次恭贺〝华云仙
坊〞生意兴隆,三
妹鸿图大展。
木工退场,油漆工
场,油漆的范围包
从三楼到一楼的楼梯间,以及一楼所有的木作,因此就算把屋
里所有的门窗全都打开,油漆味依然无法消散,於是三
妹带上中秋月饼与五月花儿
去避难。
「是今天的料多!」她不承认。
三人的脸上始终挂着微笑,心中觉得很温
,想当初三
小
堂开幕除了隔
邻居一声恭喜之外,什麽都没有。
胡家三兄弟生平第一次走
餐厅的厨房,
觉既新鲜又稀奇,然而他们却惊讶地发现,
前的景象、气味与脑海中中餐厅厨房的刻板印象不太一样!
「驴
?!」胡昭良惊奇地看着她,胡致良与胡随良的表
与他如
一辙,并无二致。
「所以是驴
带你去选桌面?」胡致良看她开心的模样就多问两句。
翁青云走上
台,面向着山谷张开双臂扬声喊
:「啊…
心舒畅啊!」
「驴
,你换一个!」翁华景
促她。
「你们今天开幕了吗?」一个nv孩
问
。
两人合作把菜分装在两个盘
里,一抬
,看见胡家三兄弟站在後面。
「自己来挑木料!」翁青云的声音从楼梯间传上来。
「她这一手厨艺真不是盖的。」胡致良觉得自己吃得有
多了,但却还是舍不得停
筷
。
「哦?现
的?」胡致良很惊讶,折床加工?这些名词他可是一窍不通,彻底的门外汉。
她说完话便把手上的锅与杓放
槽里,拿起翁青云先前洗好的另一只锅和杓,回到炉罩前开始准备
一
菜。
「驴
,我就要这样宽的,
成一个一个箱
,然後可以叠在一起放东西。」翁华景指着大约二十公分宽的木心板。
「我听驴
喊过你。」胡随良朝她笑了笑,翁青云早在不经意的时候就当众喊她
儿了,所以她没必要觉得不安。
「一开始就这样,後来的人也就跟着这样喊我们。」胡昭良解释
。
翁青云拿起旁边已经摆好装饰雕花的两只大盘
过去。
胡昭良愣了一
,说
:「还真没人这样叫过我耶!」
「还够,只是我们三年的存款又快要回到原
了。」翁华景无奈地笑了笑。
「驴
要给我
一张中岛桌!」翁仙波不假思索地脱
而
。
丰盛
味的菜肴让宾客频频夸赞,翁华景心里虽然觉得她们受之无愧,但嘴上还是谦虚地说大家过奖了、不成敬意,准备不周请多包涵。
胡家三兄弟与胡冰玉则只顾着吃,当面赞
的话就不必多说了,他们是什麽交
!
「虽然不好看,但是好用就好!」翁青云觉得达到目的就行了。
「当然,实用最重要!」胡致良没听懂翁仙波的解释,但却认同翁青云的理论。
宴席
行到一半,翁华景走到胡致良旁边,小声说
:「阿致,可不可以麻烦你叫伟杰他们过来几个人端菜?我们实在走不开。」
「你叫驴
?!」胡昭良觉得既惊讶又好笑,双颊的肌r0u隐隐颤动。
「快完工了吗?」胡致良一
扫过三个人,目光最後落在翁华景
上,因为通常都是她回答问题。
胡致良从她手上接过了差不多八公斤重的不锈钢浅槽?
「嗯。」胡随良支持他们的看法,每一
菜都对他的味。
「先来喝咖啡吧,都冷了!」翁仙波喊她们
屋。
翁仙波准备的十二
菜se全都是非常经典的酒席菜,拼盘、贵妃j、酿豆腐、红烧蹄膀、清炒豆苗、黑胡椒
柳、葱烧海参、凤梨虾球、素什锦、红蟳米糕、五彩糖醋鱼、百菇竹笋汤,拼盘是由凉拌乾丝、香菇腐
卷、凉拌海带芽、红烧烤麸四
素菜组成。
〝华云仙
坊〞的商业登记完成,翁华景
据过去的经验判断,初期的月营收可能达不到八万元,但她有信心,她们的生意绝对会蒸蒸日上,不过就算她再乐观,也认为平均月
二十万元是不可能的任务,所以她要向国税局申请成为〝小规模营业人〞,营业的时候就可以免用统一发票,以後每三个月缴一次营业税就行了。
「除了一楼,你们住的地方都装修好了吗?」胡致良接
改变了话题。
一大清早四
,三
妹起床准备,赶在六
前拜拜,然後就着手开始准备中午的两桌席面,以及为接
来的营业备料。
除了菜香味之外并没有闻到预期中的油烟味与五味杂陈的怪味,台面及层架上摆着一盘盘备好的料,脚
的地砖乾乾净净,一
也不sh
、黏腻,唯有除油烟机的
达声与sh
的空气凸显了厨房特有的环境。
「你怎麽知
?」胡仙波惊讶地看着他。
「噢,」翁青云恍然大悟
:「菜在後面已经包好了,一共四袋八个菜,还有一锅汤,你们可以直接从後门过去。记得汤锅要还啊!」
「哦?你的桌
好啦?」胡致良笑着问她。
「乐
行、教音乐…,可以啊,让他来看房
,不过陈老板还没安排人去清理里面喔!」翁华景回答。
他们一行人在等着过
路的时候就看见〝华云仙
坊〞铁门是拉开的,而且门
放了很多花篮,然後就想过来瞧瞧。
她们
去了大半天,回到家的时候正好遇到胡致良。
「把它套在夹板上,然後把底
的角铁锁上就好啦!这都是驴
想
来的,厉害吧!」翁仙波以翁青云为荣。
毕竟得取个〝大吉〞的名字才行,所以翁青云也不
持,直接就另外想了一个笔划数〝吉〞的名字!
抬
对两人说
:「〝华云仙
坊〞大吉!〝云景仙
堂〞凶!」
「不客气,这个是…」胡致良想不
来它的用途。
「咱们阿公也有
光不是?不然怎麽会轮到我们来享受!」翁华景抱着花儿站在她
边和她一起赏景。
「等木工结束开始油漆就可以安排了,现在到
都是灰尘。」翁华景确实想过要请老胡医生和隔
几
邻居吃饭,毕竟施工过程还是很扰邻。
「那为什麽诊所的人都喊你们大胡医生、胡医生和小胡医生?」翁华景想着尹方他们每次提起这三位都是用这三个称呼。
「我看还有卖什麽…
「还没,」翁仙波兴奋地说
:「不过驴
已经把木
都切好了,我们刚才去买了五金零件回来,等一
就可以钉了!」她举起手上的袋
。
这间厨房还有一个特别之
,那就是两位漂亮的厨娘,她们
上绑着花
巾,
上穿着白铄铄的围裙,完全没有一
蓬
垢面、汗
浃背的狼狈模样,尤其翁仙波那一手甩锅装杓的技术让他们大开
界。
「对了,」胡致良突然说
:「你们隔
这一
要
租吗?我有一个朋友是卖乐
、教音乐的,他想找像你们这样的房
,可以直接住在里面。」他也是听她们说才知
三楼还有一个房间。
「什麽时候要请客?」翁仙波听到她们讨论的话题,立刻有了兴趣。
翁华景负责在外场招呼客人,翁仙波包办了所有的蔬果雕花、切菜、掌杓,翁青云则帮忙杀鱼、剁j、摆盘、洗锅及端菜,另外她们还请旁边小吃店的老板娘介绍了一位阿桑一大早过来帮忙洗菜。
翁仙波左手一个甩锅,凤梨虾球随即落在右手的大杓里,漏接了两块凤梨。
「
儿,等我!」翁华景没想到她答应得这麽
快,立刻扔
手上的记帐簿跟着
楼。
胡随良与胡致良也用赞许的
神笑看着她。
「呵呵,」翁华景笑
:「你不会问她?」
「没问题。」翁华景一
答应。
「我就知
你会挑这块。」翁青云其实也属意这一块。
翁华景
睛一亮,应
:「好主意!我们好久没去了!」
等待
准文件的期间,三
妹去餐饮设备的二手商店挑选欠缺的
设备,包括不锈钢双
深
槽、工作台、双层电烤箱、瓦斯玻璃蒸箱、油烟罩,以及用餐区的餐桌、餐椅,并向厂商订制了两组全新的静电除油烟机,等装潢完成就过来安装。
「别忘了拿十字起!」翁青云提醒她。
「那你们什麽时候要请客啊?」胡昭良有心想要嚐嚐翁仙波
的菜。
「是不锈钢桌面!」翁仙波笑呵呵地解开他的疑惑。
「嗯…」她叹服
:「阿致他们的老祖宗真有
光,从这里看过去,花林地的
景尽收
底啊!」
不过,他们自己私
说真心话,却还是离不开夸赞。
「这天底
果然没有白吃的馅饼!」翁华景领悟到了。
「驴
说要借用木工的工
帮我
中岛桌,可是现在木工都快要撤了,她都没动,你说她是不是忘了?」翁仙波哀怨地看着她。
「没什麽不行的。那你们的小名呢?就阿致、阿昭、小良?」翁青云认为,要就公平地喊彼此的小名。
翁华景刚想跟她们说隔
租的事,就有顾客上门了。
她想这种店家除了可能会有
噪音之外,应该没什麽不好的地方。
「这麽大一片?你别开玩笑了,就靠我们三个要割到什麽时候才能割完。」翁华景不看好她的主意。
「没关系,让他先看
的大小格局就好。」胡致良倒是希望这件事能成,毕竟她们就只有三个nv孩
,旁边住认识的人b较妥当。
「我怕她嫌我烦,生气不
了…」翁仙波委屈地瘪嘴。
「那你们快去快回,还有菜没
呢!小心汤很
喔!」她笑呵呵地提醒他们。
「是啊!」翁仙波得意地回答。
「大狼,大野狼的狼。」翁华景微微一笑,刚好
她洁白整齐的虎牙。
「给我们就好,我们送过去。」胡昭良听见了立刻起
,胡随良也站了起来。
「今天的菜真好吃,没想到素的汤味
会这麽好,不知
她是怎麽煮的?」胡冰玉又舀了一碗汤来喝。
「嗯,算是差不多了。」翁华景回答。
胡家兄弟确实很久没遇过翁家三
妹了,只看见她们的房
不断有变化,先是在後院安装了采光罩,後来陆续听职员们说运来了不少大家俱、厨房设备什麽的,这阵
一楼又在
行木作施工,每天都有工人


。
「胡大哥!」三
妹笑着回应,一次就喊了三个人。
然而,翁仙波
看木作的工作已经
尾声了,翁青云答应她的中岛桌却还没着落,想
她却又怕被她骂,只能时不时用哀怨、yu言又止的目光看她。
「我帮你们拿。」胡致良看她们正在卸货。
「嗯,」翁华景

:「老胡医生他们,还有旁边几家邻居,我们装修虽然对他们影响不大,不过还是得表示一
我们的善意,来不来就随便他们了。」
「打算什麽时候要开张啊?」胡昭良笑着问她。
前来作客的众人原本以为她们小打小闹,
些可
的家常菜就了不起了,然而当一
接着一
的菜上桌,大家才知
他们太小看三
妹了。
「我还可以帮人记帐、


容!」翁华景笑着将烦恼抛开,她们有多技在
呢,不怕!
「啊,」翁青云喊了一声,提议
:「把摺叠桌椅带上,我们去红砖楼二楼
台喝咖啡看风景!」
「我要这块
桌面!」翁仙波挑了其中最大片的木心板,大约六十公分宽,一公尺多长。
「真不错,每
菜都有它该有的味
。」胡仲
说
了大家心中的
觉,就是这个味!
「真的吗?谢谢。」翁仙波腼腆地笑了,心里可开心了,厨师最大的成就
不就来自於
客的称赞吗!
「如果不是亲
所见,真不敢相信这些菜是
儿
的。」胡昭良说
自己的真心话。
「哈,你退步罗!」翁青云讥笑她。
她们发现在
台上面太冷了,所以决定坐在屋里,把
台的门打开就好。
胡昭良回过
,笑着对翁仙波伸
大拇指夸赞
:「菜很好吃,真bang!」
「你真打算完工之後要请客?」翁青云问翁华景。
庆贺开幕鞭pa0已经在宴席开始前放过了,因此宴席结束之後,〝华云仙
坊〞就要正式开始营业了。
其中花篮分别是〝映仙堂中医〞、岂太装修工程行陈老板、宝丰行
材供应商、来福商号免洗餐
、纸巾、清洁剂等等的供应商
名送的,另外两盆开运竹与一盆发财树则是邻居送的贺礼。
三
妹请客当天是年底前难得的好日
,因此她们决定〝华云仙
坊〞一并在当天开幕。
「没关系,」翁青云搭着她的肩,说
:「我们很快就能赚回来了,我可以帮人组装电脑、架网路!」
她们分到的现金遗产并没有拿
来用,翁华景在徵得翁青云与翁仙波的同意之後,包括她自己的那一份全都
了投资或定存,所以她们现在所有的开销都是靠〝三
小
堂〞三年来的盈余在支付。
「你就别吓她了,她胆
已经够小了!」翁华景
面维护弱小。
「可以,你自己上油漆!」翁青云只负责切割制作。
「那我们可以喊你们的小名吗?」胡昭良跃跃yu试地看着她们。
「
儿!」胡随良看着翁仙波,直接喊
了她的小名,他还记得翁青云在红砖楼房里喊她的那一声,当时他还以为是自己听错了!
终於将客人全都送走了,三
妹这才仔细看了排在店门
及放在柜台上的庆贺花篮与盆栽都是谁送的。
翁青云已经和木作师傅讲好了,裁切
来的边角料都留给她,而现在堆在角落的料材已经不少了,於是三
妹就在那堆木料里面翻找适合的。
「呃…」翁仙波发现自己说漏嘴了,求助地看向翁华景。
三个人站在得利卡旁边讨论了半天也没结果,因为她们想去的地方,
都不让
。
「麻烦让让!」她端着两盘凤梨虾球与他们
肩而过,往前面上菜去了。
「那就真的快了!」胡致良替她们
到
兴。
「谢啦,阿致。」翁青云对他笑了笑。
「是啊,
迎光临!」翁华景笑着起
招呼他们,并介绍
:「开幕期间有优惠喔!买两杯饮料送一杯我们的特调n茶,另外还有集
卡,累计十杯送一杯!」
「唉,」她叹
气,遗憾
:「如果把那些草给割了就能看见那个潭在哪里了。」
※※※
「要、要、要,我来了!」翁仙波开心地跟在後面跑。
「不是,是驴
带我去工厂,让人家用折床加工现场
来的!」翁仙波据实以告。
「那要怎麽装上去?」胡致良认真地询问。
「
儿,」她随即转
对翁仙波说
:「把中秋月饼给我,你去买吃的,驴
,我们去後面拿桌椅和钥匙。」
「哼,」翁青云不屑地一笑,说
:「想要看桌
怎麽
就跟我
楼!」
「那你呢?」胡致良忍着笑意,好奇地问翁华景。
三人再次
来红砖楼的心
与上次忐忑、好奇完全不一样了,多的是归属
与闲适心境,这里是她们家的一
份。
最终,她们决定以〝华云仙
坊〞为第一优先申请预查名称,营业项目则还是餐馆业与饮料店业。
三
妹将租来的桌椅都收
了後院,翁仙波与翁青云又将租来的餐
全都洗乾净包好放回纸箱里,翁华景则用
把骑楼的地板刷洗了一遍,然後她们才真正有空坐
来喝
、
气。
「那还不简单,我们买个割草机不就得了!」翁青云觉得是小事一桩。
翁青云说
就
,她用一天的时间把所有选
来的木料都计算好、丈量好,然後借用木作师傅的工
裁切好,接着就带着翁仙波
门去购买
桌
、箱
需要的五金零件,以及翁仙波希望的不锈钢桌面。
「b0b0,这是要
什麽?」胡昭良看着翁仙波手上拿着木料。
「等油漆结束、除油烟机装好就请,我们就叫宝丰行送货,正好可以试试看他家的货se如何。」翁华景想着一举两得,宝丰行是报价最低的专业
材供应商。
「喂,这片地找人来割一次草起码要好几千上万块!到了夏天怎麽办?找人割草的钱都不知
可以买几台割草机了,还不如买割草机回来自己割。」翁青云不赞成找人来割草,太不划算了。
除此之外,她们列
了需要的品项与数量,分别向
碑不错的免洗餐
供应商与专业
材供应商
行询价。
「差不多了。」翁华景回答。
於是大家说好了再联络,胡家兄弟便往诊所去准备开始
午的门诊。
翁仙波喊
:「驴
上盘
!」
「大狼说有菜要送去诊所。」胡致良见她俩发现了他们的
现,随即笑着说明来意。
「se、香、味俱全!」胡随良真心夸赞。
「是,那就是我们的小名。」胡致良笑着回答,因为老胡医生在她们面前都是这样喊的,所以她们会知
也不奇怪。
「钱够用吗?要不要把我的定存解了?」翁青云忽然想到她们搬家、装修又买东买西的,应该花了不少钱。
翁青云
狐疑的表
,她什麽时候喊的?!
她说完转
就往楼
走。
「你怎麽不叫二胡或中胡医生?」翁青云问他。
「呵呵呵…」翁仙波忍不住笑了
来。
「好久不见!」胡昭良站在骑楼跟她们打招呼,旁边还有胡致良与胡随良。
「在背後说我什麽啊?」翁青云悄声无息地
现在她俩的
後,把翁仙波吓了一大
。
「驴
,我想要一个架
!」翁华景朝着她的背影大喊。
「
儿,你g嘛?」翁华景注意到她总是盯着翁青云看。