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第5节

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        姜菀早早起,把店的窗都打开透气。阴雨天太过湿窒闷,不开窗通风实在影响胃。

        午过后,周尧和思菱去收拾厨房,姜菀回了卧房,发觉屋冷清了不少,微微一怔,这才意识到姜荔已经离家去学堂了。

        晚间起了雨,姜菀伴着雨声躺在床上,心中默默祈祷明日的生意能更上一层楼。

        周尧和思菱赞不绝,姜菀却觉得有些缺憾。焖饭虽然加了酱油,但还是略显寡淡,不够味。主菜只有和豆角,次或许可以试试再加土豆丁、青菜,再额外单独调一个料汁浇在米饭上,这样才能让每一粒米都浸透满满的醇香。

        周尧正在后院井旁打,见状放桶,和思菱跟在她后了厨房。两个人都嗫嚅着,言又止,还是思菱叫了声“小娘”。

        姜菀揭开盖,气缭绕。青绿的豆角和金黄的玉米粒缀在米饭上,颜煞是好看。

        她了会神,便提笔蘸了墨汁,开始写明日早的售卖单。

        焖饭的髓就在于揭开盖的那一刻,气会让米饭与菜的香气愈发烈,直往人鼻里钻。米饭需得煮得恰到好,否则半生不熟或是太烂便会之无味,失了灵魂。

        “怎么了?”姜菀诧异。

        兰桥两岸绿柳成荫,波潺潺,风景清雅,视野开阔,适合漫步赏景。因此,有一些售卖花灯的店家抓住了机遇,每逢新岁、上元、七夕、中秋、端午等节日,便在兰桥售卖各种绚丽致的花灯,居民们还可以在岸边放天灯,乘船放河灯,久而久之便形成了大规模的灯会。灯会逐渐发展起来,兰桥也成了集会游乐的绝佳地段,经常引不少人前去赏玩。

        她一面从架上拿了几个碗,一面:“我知,当初阿娘曾经要归还了你们的契,放你们自由,但你和小尧都决留了。若不是你们,只怕我病着的那些时日,家中早已散了。这份恩,我一直记得,自然不愿意苛待了你们。”

        “小娘,我和周尧不会菜,让你烦心了。”思菱的脸皱了皱。

        和这个妹妹相虽不久,血脉亲却是断不了的。姜菀在窗的书案前坐,想着过两日去学堂探视一,也不知姜荔有没有适应那里。

        炸糖糕和南瓜饼

        姜菀笑了笑:“好了,开工吧。”她指挥着周尧淘米生火煮饭,思菱将猪和葱姜蒜洗净。

        姜菀见她手足无措的样,便笑:“怎么会呢?虽然你们不会厨艺,但胜在手巧又勤快,帮我些细碎杂活、打打手,让我轻松了不少。”

        然后,她开始把洗好的豆角切成丁,猪和葱蒜切成末。

        店的窗一开,便有带着湿意的风透了来,冲散了闭了一夜略显沉闷的空气。每张桌的角落都放了个小小的盆栽,

        她给周尧和思菱各盛了一碗,三个人围着石桌吃了起来。

        说是灯会,其实就约等于现代的购街,除了卖花灯的,还有不少卖心小吃和巧玩意的,也有剪纸、杂耍的手艺人展现技艺。兰桥灯会期间的客量相当可观,几乎所有生意人都不会放过这个绝佳的机会。

        云安城有一条觅兰河,发源于皇的芙蓉池,一路自北向南淌,曲曲折折,从不少坊穿过。其中,经永安坊的一段河面最宽阔,那里修建了一座兰桥。

        周尧和思菱在一旁仔细看着她的动作,听她讲着切菜、倒油、锅、翻炒的注意事项。等到豆角炒熟后,再加煮一刻钟,最后把煮好的米饭倒去焖片刻就大功告成了。

        若是自己能一些便携的心,在那几日晚间拿去兰桥售卖,应当会有不错的效果吧。

想法:“兰桥灯会?”

        先把葱蒜末在锅中炒香味,再加豆角,撒些玉米粒、香菇粒和蔬菜末翻炒,再分别加两种酱油,一提鲜,二上,也就是俗称的老和生。酱油历史悠久,这时候的酿造技术也已经相当成熟了,酱油作坊很多。姜菀刚到这儿时,还以为古代的调味料少之又少。后来她才意识到自己低估了劳动人民的智慧。

        第二日晨起,雨势依旧缠绵,天还是十分阴沉。

        主意已定,姜菀顿时跃跃试起来。她看了天,打算先今日的午。

        思菱的圈红了红,小声:“小娘的恩,我也会终生记着的。”周尧亦用力。

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