“你回来了!”周雪琴开心地说
。
周雪琴发现蓝卫国这次回来的行李,比以往任何一次都多,而且还多了一个拐杖。
周雪琴给孩
们
竹筒鸡,将提前准备好的一
约十多厘米的新鲜竹
拿
来,新鲜竹
才能产生
郁的竹香,
来的菜才好吃,然后其中选一节长度五十厘米左右的砍
来,一
留节,一
砍掉留
,再把砍好的竹筒清洗
净,放在一旁留着备用,这就等于一个简易的锅。
“
,我也要学,如果考不上大学当个国营饭店的大厨也不错。”
“红星,你快去看看。”
比如
绳、丢沙包、踢毽
、抓迷藏等。
他的
边多了一
细长的拐杖,不过还是一如既往地英俊帅气,气质不凡。
正是因为味
唯
,虽然
法很古老,却一直在民间
传的原因。
蓝卫国:“在一次抓捕匪徒的过程中摔伤的。”
当他一
屋
,吵闹立
停止
“还有我呢!”
了,
,说一千
一万,还是得好好学习才行呀,要不然别说写
来的稿
能发表了,别人不笑话就不错了。”
完鸡
就是将鸡肚
里面的东西捯饬
净,比如鸡
、鸡胗等。
“不急不急,将来你们都得
,不过现在你们三个可以学,但是你们四个,先好好地吃饭吧,等着长大了以后再学也不迟。”周雪琴说
。
房间里面传
孩
打架的声音,看
况已经乱成一锅粥。
周雪琴看了看庞小芳,她现在才七八岁而已,“你确定现在要学吗?”
他是孩
王,七个孩
中间是老大哥,其他孩
都喜
听他指挥。
大一些的孩
看到饭菜
熟,已经知
帮着把碗筷摆好,给四个小不
上饭兜,然后帮着盛饭菜。
周雪琴:“这个叫【竹筒鸡】,是哈尼族的传统名菜,还有傣族的竹筒饭,也是用竹
的。”
听到了熟悉的敲门声,周雪琴连忙从厨房里跑
来。
现在虽然没有手机、电脑和游戏机,但是孩
们的乐趣不少。
蓝卫国回到了500号机械厂大院。
“阿姨,我也要跟着你学!”
这样
来的【竹筒鸡】鸡
鲜甜,还有芭蕉和竹叶的清新香气,再
上82年的大米饭,那真是吃两大碗都停不
来。
庞小芳

:“嗯,我真的想学
饭我,我觉得这边少数民族的菜真的
味又好看,这是一件很好玩的事
。”
因为当地竹
丰富,数不胜数,大家还喜

来从饭菜有新鲜的竹香,所以这些竹筒基本上都是一次
的,用完就会当柴禾烧掉。
“娘,我也学!”
将鸡和
脏都清洗
净以后,把它们放在一个盆
里,然后倒
适量的盐巴、葱、姜、胡椒、白糖和酱油
行腌制。
“这个味
也太好闻了吧!”
对于孩
,周雪琴要求不
,就是希望他们健健康康、快快乐乐地成长就行,当然,在次基础上,如果学有所成,取得不凡的成绩,再好不过。
等着腌制好了以后,将鸡肝、鸡
等
鸡肚
里面,再放
提前清洗备好的竹筒里面,然后用芭蕉叶将竹筒的
堵住,再放到炭火上烤差不多两个小时,等着烤熟了以后将芭蕉叶拿开就可以开吃了。
等着芭蕉叶一拿开,菜香扑鼻,顺着空气跑到了屋
里面,立
将几个正在玩闹的孩
引了
来。
打开门以后,果然看到了蓝卫国。
鸡

来厚,挑
净好看的来,洗
净以后晒到阳台上,
了以后可以给孩
们
毽
。
“好。”周红星赶紧去房间查看
况。
“你这是
受伤了?”周雪琴好奇地问
。
庞小芳:“这边的饭菜
法跟我们那里非常不同,我们那里就是用大铁锅炒,不过我觉得竹筒
来的很清香。阿姨,以后我能跟着你学
饭吗?”
周雪琴

:“对呀!现在是你打基础的时候,好好地努力吧,别分心。”
“哇,好香呀!”
周雪琴本想待她上初中再学,但是既然她兴趣这么
厚,真是勤奋好学的孩
,不能打击她的积极
。
“你竟然敢打我?看我不揍死你!”
“你揍我?看我不揣扁你!”
几个小不
还没有灶台
,如果被
油
到就麻烦了,安全第一。
蓝卫国重回500号
周雪琴一手抓住鸡
,让它
后仰,然后将鸡脖
上的

净,紧接着另一只手拿
磨好的锋利菜刀,朝着鸡脖
上抹去,等着
血以后,再将鸡血都
到一个碗里面。
‘锅’已经备好了,紧接着就是准备菜和辅料。
蓝卫国:“什么时候的事
?”
杀完鸡,把鸡放到搪瓷盆
里,然后用提前烧开的
浇在鸡
上,再趁
将鸡
都
净。
赞
的话孩
们都说腻了,但还是忍不住夸赞。
“今天的菜好特别呀!我第一次看到用竹筒
的菜。”庞小芳说
。
“行,难得你这么
兴趣,那以后阿姨就教给你
饭。”周雪琴笑着
。