“顾客越来越多,我们就要扩大经营的范围。”棠溪也想过了,“三四百平方其实也不是很大的。”
金月就拉住她,跟棠溪说,“
况如何?”
以前刚到棠记就想着只要棠记不倒闭,不关门,他就一直
着这一行,这一份工作。
柯学民在棠记的时间也是最长的,升职应该的。
“另外
理财务的,还有员工的休息区,这些都要占地面积。”金月是从陶香居
来的,对这些是非常了解。
林大阳没有坐
来,他站在旁边,闻言后就开
解释,“这是要除去厨房的面积吧?”
林大阳就过来放上刚泡好的茶,还有杯
。
棠溪嗯了一声,“爸,我们的目光要放长远一些,棠记的规模总不能一直都这么小的,对不对?”
这些话题,棠溪就不掺和了,安安静静地听着就好。
打探
况
“也没什么力气了,不如现在的后生仔。”柯学民又摆手,“我可认老了。”
…………
田招娣一听有一百五十平方就觉得很大了,但能利用起来就只有八/九十平方的时候
睛都瞪大了。
“那厨房也太大了吧。”田招娣回答,“我们棠记现在的厨房也没有五十平方啊。”
到了棠记,田招娣最先跑过来问棠溪,“怎么样?”
“一共是两层,总共可以利用的面积是三百平方,有一个天台,但没有什么可用的。”棠溪实话实说,然后
店面找了一个位置坐
来。
“不会,”棠溪也笑眯眯地回答,“我这也算是给柯叔您画一个大饼。”
再怎么快也要等三四个月,甚至是半年的时间。
棠为民听着就不乐意了,“哪里老了?”
“我们要除去厨房以及其他
门的面积,一层楼大概也就只有百多平方可以用。”如果棠溪没有记错的话,一层楼的平方是一百五十平,可真正可以利用的面积并不多,也就是八/九十平方。
这么一
的话,又到了年底。
棠溪想着,等所有的
系都确定
来了,棠记就不是以前的小吃店了,而是真正的大酒楼。
“新店面确定
来了吗?”田招娣有些急切。
加起来也就三百平方,而且是上
楼,走上走
也不方便。
“要不就算了吧?”棠为民斟酌着开
。
“我们都还很年轻了。”棠为民拍了拍他的肩膀,“老柯,你还没有孩
呢。”
柯学民在旁边听着也忍不住开始计算起来,说是有三层,但只有两层是可以用的。
“说什么都要等孩
长大,再看着孩
结婚,还要帮忙带孙
呢。”棠为民说这话的时候好像也想到了小辉,想到了棠溪。
但现在看着棠记一
地
起来,柯学民像是看着小婴儿慢慢成长,然后越长越大,他也就老了。
田招娣拧眉想了一
,“还
多的。”
另外,棠溪也想好了,田招娣也要升为领班,然后再找几个服务员,另外传菜的
长也要确定
来。
“工作岗位是固定的,到时候就安排人手负责。”棠溪回答,“正好金月也有经验,到时候柯叔多问问,到时候二楼或者三楼就是柯叔您来负责了。”
柯学民可不敢想,“看缘分就好了。”
“哈哈哈,这些都是等新店面确定
来再说吧,现在讨论那么多也是不确定的。”不过不
怎么说,这番话让柯学民很
兴,他都一把年纪都没有想到能升职加薪什么的。
“金阳街那边现在也没有什么商铺,我们过去的话会不会太冷清了?”
“听起来的面积很大,但没有什么可以用的。”棠溪也都认真想过了,“金阳街这一边有潜力,我们租
二十年并不亏。”
等到金阳街再一次拆迁的时候,棠记的老字号也
起来,往后去哪里都不是问题了。
“厨房不大,厨师不多,我们又怎么能够在短时间之
上菜?”金月转眸回来看棠溪,“不仅仅是厨房需要面积。”
“谢谢。”棠溪意外了一
,然后再去看金月和田招娣两人,“其实能用的面积一层大概有八/九十平方。”
“画不画,我都不走的。”柯学民摆摆手,“我都这把年纪了,又不认字,就这一
力活。”
“如果没有什么问题,我们就租
来。”棠为民想到那几层楼都是没有装修过了,真的投
去也要花不少钱,另外也要等时间。
“如果能有一整层就是三百平方的话,那就更好了。”
棠溪听见了忍不住乐起来,“是有的,但现在我们还没有发现,估计再过几年就有。”
金月则是摇
,“你想一
,九十平方全
都放四个人的桌椅,能放多少套?”
“好。”棠溪没有别的意见了。
“那我们也等不到啊。”柯学民回答,“上
楼,总
觉不好工作啊。”
棠为民听着仔细算了一
,好像也是如此,“那今晚回去跟你/妈妈商量一
吧。”