现在午餐时间到了，越来越多的客人来。

        就算没过也看过，这就是想一想就知怎么了。

        “好，我知了。”若兰记来了，趁着棠溪还门，又问：“还要煮多长时间啊？”

        “油温的控制上怎么样了？”棠溪拧了拧眉，又问。

        小孩可不像大人能熬。

        ――

        棠溪一直忙活到十二就去了，要赶着去卫家准备午餐，临走之前带走了一直温在蒸笼里的回锅。

        棠记有能力，可也遭不住许清和一只一只鸡去实验。

        完全没必要有压力。

        棠溪开始考虑要不要再多请一个人，这个人不能是学徒，得要一个有基础的厨师。

        先是淘米煮饭，再洗青菜，最后类的。

        “希望这一次的比赛能让棠记的名气更大，也能引到一两个人才吧。”棠溪喃喃自语。

        棠溪看了一，就开始动手菜了。

        就在许清和还在懵圈的时候，棠溪交代结束后就等他自己慢慢消化，转去忙活。

        “行啊，”若兰是没有意见的，而且也猜到了她的用意。

        这三菜说难不难，说简单却是一都不简单，完全是要有深厚的功底，半天是培养不来的。

        “这个丫，也真的是。”若兰他们光顾着活一时半会没有想起来，棠溪得记住啊。

        这结果可想而知，就是输啊！

        “就个胡萝卜炒，不用太多，就他一个人的份量就好了。”

        若兰连忙厨房，她手里还有十几个菜没，便让许清和帮忙两个小菜，“清和，等会你也别看火了，帮我给小辉两小菜，不用太多，也不用太复杂，个小炒。”

        不然等会儿饿坏了，怎么办？

        “还行吧。”许清和不敢确定，他怕把话说得太满了，回让棠溪失望。

        棠溪转回来，看着许清和，“等会儿，你来白斩鸡。”

        不能太大火，会把汤汁给收了，这就很容易焦。

        木门吱呀一声掩上了。

        脆椒鸡块

        “再来两三分钟就可以起锅了，其他什么都不用放的，我都调好了。”棠溪应了一声，从侧门去了。

        要是放弃了，这就等同于让许清和失去了一次经验。

        半只乌鸡看着不多，但真正要吃起来的时候，两个人是完全足够的，说不定还会有剩的。

        棠溪没许清和想些什么，见他还愣着不活就让他简单的活儿，也尝试让他一两素炒。

        棠溪，继而看去若兰，“妈，今晚我们吃白斩鸡/吧。”

        若兰拍了拍许清和的肩膀，“回你要是不放心，就把整只鸡都剁成几份，再逐一去试。”

        这个简单，不难。

        就不怕他会搞砸的吗？

        这有可能吗？

        这两天，许清和一直在着炸土豆。棠溪想着这温度的控制应该会有手了。

        “不是……”许清和哭无泪，本想不通棠溪母女是怎么一回事，一个两个都那么相信他。

        棠溪怎么可以说得那么轻松？轻松到许清和都怀疑自己是不是失忆的大厨师。

        棠溪竟然想让他练习一遍，明天就去跟汇丰楼比试。

        若兰暗暗定决定，从明天起一定要记得时间给孩们午餐，“糟了，小辉的也忘了。”

        另一边，棠溪到了卫家也是从侧门去的，那边方便到小厨房，回锅一直是温着，现在端了来，棠溪也还是起了火，慢慢地温着。

        ――

        许清和愣了好一会儿才回过神来，茫然又无措地看着若兰，都没有完全找到魂回来，“兰姨，刚才你听见了吗？”

        不可能啊！

        若兰看着木门才猛地想起来棠溪还没吃午餐！

        若兰扫了了一料理台，有几胡萝卜，有荤有素，简直就是一举两得，都不用再多一了。

        “？？？”许清和疑惑过后是震惊！

        “听见了啊，我觉得没什么问题。”白斩鸡嘛，南城谁不会啊？若兰倒是觉得这一菜简单的，逢年过节都必须有白斩鸡去祭拜。

        “行。”许清和了几爆炒时蔬有了觉，很兴奋地答应了。

        若兰还不至于让帮工跟着他们夫妇吃小辉剩的。

        “妈，那回锅是顾爷爷那一桌的，回你让柯叔送去。”

        大厨房那边似乎知了棠溪会打包荤菜过来，并没有准备太多的类，只准备了半只鸡，还是乌鸡。

        看一遍就会的。

        若兰一个人是忙活不过来的。

        着实是要让人为难啊。

        棠溪又舍不得。