“谢谢您的夸奖。”徐小溪很是真诚。
刘
家气的说不
来话,又看看周围没人帮自己开
,气的只是站起来转
就走。
农村大席一般都是先上凉菜,紧接着是
菜,最后就是俗称的大盘
大碗,凉菜各式各样,凉拌
最收
迎,卤制好的
已经凉
来,切成薄薄的片,用葱短调制,滴上几滴小磨香油,葱短的微微辣味掺着
的嚼劲,一盘
上来大家都抢完了。
师傅随手从案板上拿过来一把新的刀,“既然你这么会说,我想看看你的刀工。”
早上吃过饭,赵树志就换上衣服,主持的司仪们带着摄影也都到了,也开车
发去接新娘。
徐小溪抿嘴笑笑,这位大师傅的直接诚恳很可
,不过也是发现了刚刚自己没发现的问题,“师傅,你的手不舒服,所以其实刚刚加盐的时候是没控制住量,切
的时候也是。”
徐小溪也没再待在厨房,她到
看看,龙腾飞跟着新郎去迎新娘,
本不在这里。
师傅看着这小姑娘年轻轻轻的就这么优秀,又看看自己不成
的俩徒弟。
刘
是有手艺的,但同样的他是
了名的不孝顺,所以村里的人其实大多数也都是慢慢的对他们两
是有意见的。
“你们俩就没看到我的问题吗?还不过来帮忙。”
徐小溪沉默了一
,就接过来菜刀,随便拿过来一块卤好的
,在案板上切的很快,但
片大小整齐一直,薄厚程度也是一致。
其实来的时候就听到大家伙说早上刚刚吃过的杀猪菜有多好吃,他还特意去锅里找,就只有一勺,在人盛走之前自己去尝了一筷
。
徐小溪还是开
说了一
,毕竟这是赵
侄
的席面,菜不好吃也应该在村里被议论的。
她站在厨房门
看了一会,大概就明白这个大厨的问题,他
菜肯定全
都偏咸的,其实酱油就会让菜变咸的,但他还是照旧
照菜的份量放了盐,作为厨师,他肯定是知
的,还有
片切得也十分的不均匀,这样菜要不就非常咸,要不就是非常的淡。
师傅刚刚就看到这个小姑娘在这里转悠了,听到她的话抬
看她一
,“我听说早上的饭是你
的。”
“不是,大家都这么饿吗?”
烧火大婶倒是被她说的话给气笑了,端着碗好整以暇的看着她,“我没吃过好东西?刘
家的,不就是树志没请刘
来掌勺吗?你至于这个样
吗?人有更好的,
嘛还用差的。”
胖胖的大婶看她走了才轻哼一声,“谁不知
他们两
不孝顺,这样的人咱们村是没人敢用的。”
“师傅,如果酱油多放,那盐就可以稍微少一些,还有
片要切得大小就算不能一模一样,也要差不多。”
被叫
的刘
家的听到这么说自己,没好气的开
,“哪有那么好吃,我看婶
你别是没吃过什么好东西吧。”
师傅
起来
片看了一
,“真不错,怪不得你能
来早上那个杀猪菜,没有过多的调味料,发挥了猪
本
的
香味,跟酸菜的酸味
合的很好,
的很好吃,我真想不明白为什么主家都找到你了,还来找我。”
龙腾飞是跟徐小溪坐在一桌,他也习惯大家对他的好奇,这些人
又好奇,他丝毫没有不好的
觉,还笑着跟大家打招呼!
徐小溪也没什么事
,也就乱转悠,这会厨房里已经在准备中午的席面,是一个大师傅带着俩徒弟,这个师傅是满足于赵树志想的,厨师都是膀大腰圆的。
只是看到被抢空的盘
瞪大了
睛,悄悄的在徐小溪耳朵旁。
徐小溪
,“是的。”
师傅这才更是佩服徐小溪,“没想到这你也看
来了,确实是,我前段时间
了
事故,手腕现在有些容易控制不住,你很厉害。”他
厨师三十多年,说真的,曾经认为自己是天
无敌手,就算是什么大城市的五星级厨师他都不看在
里,
菜这件事
不是说几个证书就能糊
过去的,即使他一个证都没,
来的菜那也是最好吃的,但看到这个小姑娘,还是觉得非常惊讶的。