哪怕在县学念书的宋明诚在，也是听不懂的。

        “这倒是个不错的主意。”

        谭氏笑咯咯地说，“咱家现在看什么都可以卖了。”

。

        宋思慧，把盒拿了去交给小喜。

        宋明晏过来的时候，宋二志他们刚好送走最后一波客人。

        柠檬鸡爪早就泡上了，现刚好一同炉。

        宋思慧在一旁正着小炒呢，听到宋明晏说上次，就回想起了宋明晏上次抢了柠檬吃，直接被酸到睛鼻皱起来，忍不住笑了声。

        “那倒是个问题。”

        今日的客量特别大，几乎快要把整个铺满了。

        宋明晏讨好一笑，“这不是上次这个果我尝过，都差给我酸掉牙了吗？我这不是怕了吗？”

        宋明晏害怕的东西就是柠檬，从西南来的果，基本没什么人要吃，反而煮茶的人要多一些。

        宋思意撇了一快空了的柠檬鸡爪，“那就卖呗，这个起来不难。不过，咱们不用卖那么多，那卖鸡的也没那么多鸡爪供我们挥霍啊。乡也只卖一整只鸡。这几只鸡爪，还是我同那卖鸡的换的。”

        “总算结束了。”小孙氏伸了伸腰，将休息的牌挂了去。

        “这九份鸡丝和一份鸡爪，就放在店里给老主顾们尝尝吧。”

        “我说老板，你们家这个鸡丝怎么卖？”说话的人是宋家煎饼的老客了，是这条街上有名的老饕何瑞。

        宋思意睛咕噜一转，心里有了主意，“不过，咱们可以搞饥饿营销。”

        宋思意翻了个白，不满，“你这是什么样？瞧不上不成？”

        “什么鸡？什么笑？”一家人听得一雾，本理解不了宋思意在说些什么。

        老宋抿了一酒，啃了一鸡爪，忍不住慨，“这倒是一个不错的酒菜嘛，指不定也有人想买。”

        “这个可真香。”孙氏尝了一凉拌鸡丝，忍不住夸赞。

        “别别别，谁会跟吃的过不去啊。”宋明晏连连讨饶，尝试用真诚的神去打动宋思意的恻隐之心。

        宋明晏也不糊，上接差事。

        宋明晏虽不读书，但手脚也很勤快，力见也好，当就已经把鸡丝一盘盘端去了。

        十份凉拌鸡丝就炉了。

        明明放了六张桌，每个桌，起码可以坐六个人，依然还是大排长龙，几乎占满了外整个。

        “好啦，妹妹你就别逗二哥了。”宋思慧已经炒完一盘菜，将其称来了，“二哥，你快去看看前是不是差不多了，差不多了，我们便准备开饭了。”

        “还是这位客官您嘴巴灵光。”宋二志走过去介绍，“这是我们家新的，凉拌鸡丝。现在还不卖呢，就给咱们的老客人尝鲜。”

        “能行吗？这鸡可比米面贵多了。”

        “我和还准备了绿豆汤呢，正好解暑。”宋思意正夹着一个鸡爪作斗争。

        宋思意哼哼两声，不以为意，“有本事，你一会儿别吃。三已经尝过了，可好吃了。”

        “没关系，可以先送给县太爷夫人尝尝，这就是咱们的招牌啊。等名声去了，就可以这个饥饿营销了。”宋思意不以为意地说。

        “刚好给小喜一起带回府，就说是了新品，让县太爷和夫人尝尝鲜，也好略略谢过他们对我们的照顾。”

        昨日他们便商量好了，鸡丝就放在那，客人来的时候，夹一筷放在碟里，给客人尝尝鲜。

        宋思意特意和孙氏去买了十只鸡。

        她麻利地调好腌制的酱料，再将它淋在已经撕成一条条的鸡丝上，抓拌均匀。

        这不，客人都说好吃。

        桌上已经摆了满汉全席了，比除夕夜那天吃的还要丰盛。

        孙氏哼眯着睛，正品尝味呢，“还别说，我也觉得可以卖。”

        几个人回到后院，一起吃饭。

        宋思意又将剩的鸡丝和鸡爪打包，连同每日的凉粉一同放盒里。

        的确是有这个烦恼。

        夏日里没胃，叔婶们尝了宋思意的菜，也能多吃两，这菜真的是太饭了。

        “这个鸡爪可真好吃，比我之前想象的好吃多了。”宋明晏咬了一鸡爪，被这酸辣的味征服。

        “这算什么，以后在家里，我还可以别的呢。”宋思意得意一笑，心想自己还有无数绝活，没有展来。

        杀鸡宋思意是不太敢的，最后还是孙氏理完，她再。

        第二天。

        “饥饿营销。就是饿着肚。害，就是东西越少，越稀罕。越有人价买。”宋思意黑着脸解释，“每日里买二十只鸡，鸡的呢，就可以这个凉拌鸡丝，爪可以柠檬鸡爪。这样呢，鸡丝每天卖二十份，鸡爪每天卖五份。每天掐着量卖，咱们卖贵一。”