席
四种:喇嘛米糕、荠菜烧麦、芝麻烧饼、桐州
饼。
特别是“对镶”二字,就让自己很想了解是什么意思?
四
碟:金钱鸡塔、香花肚丝、锅贴鱼片、炸田鸡
。
八中碗:荠菜舂笋、
汤鲍鱼、鸭腰蜇
、蝴蝶海参、罐耳仔鸡、蟹黄银杏、翡翠虾仁、金丝山药。
四朝摆:金川雪梨两盘、玲珑佛手两盘。
被李老这番话给怼到一愣一愣的万老,都不知
自己该如何反驳了,皱着眉
沉思了一
,还是觉得自己得把那十八
菜名给说
来才行。
四糖碗:冰糖银耳、湘莲
羹、哈士蟆羹、广荔枝羹。
他老人家什么时候会被
绪给左右了?
因为蝴蝶海参这
菜就是一
传统川菜,既然它都
选了,那么楚云风有理由怀疑,自己所会的那些传统川菜,应该也在这满汉全席菜单之列。
叉烧四红:叉烧乳猪、叉烧火
、叉烧全鱼、叉烧填鸭。
有了这个猜测之后,楚云风心中开始狂喜了起来,那岂不是意味着自己已经是会了1/4的满汉全席菜品?
所以李老还没有透
来的二十几
菜品,很有可能就是自己会
的那些传统川菜。
李老带着一丝傲
的神
拿起茶杯很悠闲地喝了起来,在尝了一
之后又继续补充
:“你那都还不到十八
菜呢,并且连菜名都没说过!
中
二种:五仁葱油饼、虾仁米粉汤。
甜小菜二种:虾瓜、酱瓜对镶。”
李老的话才刚刚说到这里,万老那边
上就兴奋地追问了起来,于是
上便看到李老
了
。
手碟:瓜杏手碟(对镶)。
“我为什么要把所有的菜单全
都告诉你?”
四白:佛座
、箭
鸡、哈耳粑、项圈
。
随饭菜四种:耳烩鲜
丝、野鸡雪里蕻、豆芽炒鸭丝、香菇建南菜。
“当真?”
而且明显自己能够
觉得到李老有一种似笑非笑的态度,只不过脸上严肃的表
掩饰得很好,万老自然是察觉不
来的。
“你听好了啊,之前已经是说过了席单,现在就
照席单的顺序告诉你菜名。
:来势汹汹
八大菜:清汤鸽
燕窝、鱼翅烧乌鸡白、红烧甜鸭、扬州大鱼、棋盘鱼肚、冬菇仔鸡、玻璃鱿鱼、火
菜心。
四蜜饯:金丝蜜枣镶雪梨片、蜜蜂寿星橘镶鲜慈菇、蜜樱桃镶
庭枇杷、蜜橄榄镶红
广柑。
如此一来,楚云风心中开始有了一些疑惑,既然这蝴蝶海参这
菜会被收纳在蓉城版的满汉全席之中,那么这就说明了一个问题。
饭二种:蚕豆香谷米饭、菜心稀饭。
茶
四种:窝丝油糕、鲜慈姑饼、
晶包
、玫瑰琪饼,另加八大杏仁茶。
到堂
二种:
如意卷、冰汁杏酪汤。
我都已经告诉你六十多
菜了,这还不够意思吗?”
“怎么,还不相信我?
楚云风心
火
无比,很想找李老求证一番,只是这会儿万老在场,也只能是等到待会儿私
行询问了。
楚云风在一旁一直
着
,只不过每次都很快被自己给吞了
去,李老所说的这六十多
菜,自己非常明确只会两
菜。
“什么?”
楚云风猛然追问了起来,神
明显有些紧张,而李老那淡然的神
也有了一
儿变化,只不过很快就掩饰了起来。
楚云风自然也是很兴奋的,不过此刻心中反而是很狐疑了起来,这一
儿也不像是李老的作风啊?
此时的万老开始
了一副笑脸,他乐呵呵地拍了拍李老的肩膀
:“老兄弟,你可别说我不够意思,我可是提前教会了小楚一
满汉全席的菜品啊!”
一
是蝴蝶海参,另外一
就是叉烧
猪了!
李老缓缓将菜品的名字一一
来,这一
从未听过的菜品让楚云风心脏砰砰直
,特别是一些很有特
的菜品,立刻能够让自己想象得到该是有多么的
致。
“
是要得”啊!
这是不是一些传统川菜也是在这蓉城版的满汉全席菜单之列呢?
还有,这菜单之中果然是有一
叉烧乳猪,也不知
跟自己
的叉烧
猪究竟有何区别?
“行吧,既然你都说到这个份上了,那我跟你好好说说这蓉城版的满汉全席菜单!”
还有,这其中不是还有一
玻璃鱿鱼吗,难不成跟自己今天
的还有区别,为什么刚才李老说自己只
了叉烧乳猪这一
菜呢?
之前你可是说有88
菜的,这剩
的菜品呢?”
能够看到李老每念一个名字,他的手指都会轻轻地动一
,等到李老念完了之后,万老忽然大叫了一声:“不对啊,你这才63
菜嘛?
四冷碟:宣威火
与芹黄冬笋对镶、榨板羊羔与冻
鸡对镶、红卤鸽脯与酱汁豆筋对镶、甜桶鸡片与南槽螃蟹对镶。
楚云风一心比较着菜品,对于名字非常的在意,而万老那边似乎更在意的是数量?