这
本就不可能!
“很好,跟陈师傅
的没有区别。”
不可能啊!
这年轻人真的能够
自己的拿手菜式吗?
嘶嘶嘶嘶嘶……
两盘都品尝之后的大师傅们都纷纷
表示认可,再看向楚云风的
神都开始有些变了,更多的是一种重新审视的目光。
刀工完
、手法完
、火候完
……
“嗯,不错,是那个味
!”
陈师傅像是见了鬼似的从其他师父脸上一一看了过去,说
了自己都不相信的话来。
整个过程持续的时间不长,但是对于制作闽菜的陈师傅来说,时间就像是过去了很久、很久……
就算是自己的徒弟,这手把手地教也不可能一次就能
自己的
平来啊?
轻轻地一咬,在默默地尝了一
,陈师傅脸
瞬间就变了。
刘老发话了,但并没有去夸赞楚云风,而是让大家稍安勿躁,这反而让大师傅们的心中有些不淡定了。
“味
一模一样?”
陈师傅传
了来的声音跟他
抖动的幅度还是很默契的,这样的努力还是很有用
,这嘴里荔枝
的温度总算是降了
来。
……
起锅、装盘!
随后孙师傅转
去把后面桌上那
陈师傅
的荔枝
取了过来放在一起,大家这才发现两者无论是颜
和造型几乎没有任何区别。
“荔枝
好了,请大师傅们斧正!”
看到厨台上的那
别无二致菜式,陈师傅第一个行动了起来,手上的筷
迅速地夹起一块就放
了嘴里,尽
上面传来了
的温度。
“嘶~!这味
还真是一样的,
也没有任何问题,就是连刀工都跟你一样?”
两位师傅没有回答众人的问题,而是更加贴近了楚云风,想要看清楚他后面的制作过程。
“还可以,达得到陈师傅的
准。”
整个制作的过程让陈师傅挑不
一丝的
病,甚至在一些地方反而比自己制作得都还要更完
一些,这怎么可能?
这些地方都是由于自己的一些老习惯改不过来了,所以带着一丝微微地瑕疵,但是楚云风
理得很好,让自己无可挑剔。
菜,这才快速地加
了香料,但此刻看到楚云风完
地复制了自己的手法,这怎么能不让他震惊呢?
“这才一
菜嘛,说明不了什么,咱们继续看。”
但是这第一
菜已经
来了,而陈师傅
神都有些迷离了,说明他心中很是
孙师傅品尝着荔枝
的时候喜
放在嘴里抿一
,微微地一用力之后,这十字花刀之中的汁
便会被挤压
来,这种
觉是非常
妙的。
接
来楚云风
理的是大
,这东西需要好好地清洗清洗,清洗不好的话,
来的味
会让人永生难忘的。
孙师傅可是经常吃陈师傅
的这
菜,他可没有这么心急,而是放在嘴边
了几
才放
了嘴里。
楚云风将这份看上去跟陈师傅
得别无二致的荔枝
放在了厨台上,很有礼貌地示意了一
之后,继续回过
来开始了忙碌。
更何况楚云风是在八个人同时
菜的
况
观摩,而且还没有详细地讲解所有细节的
况
,他能够掌握到这些菜式的秘诀吗?
而此刻便能够清晰地
受到这
菜的刀工究竟过不过关,所以孙师傅也同样被震惊了一番。
楚云风并没有让他们两人失望,在整鸡开始腌制了之后,荔枝
也
味儿了,楚云风
上
火倒油开始炒制了起来。
“我尝尝?”