葱是江南地区产的小葱，剁成葱粒洒在面上，这碗面可少不了这抹青翠滴的装。

        微博上的这些评论绝大多数都让王佳琪看得不明觉厉，还有一些却让她看得会心一笑，看着看着，不知不觉间，时间就这么过去了。

        回过神来，王佳琪才发现自己已经在这些微博上刷了一个小时了，就连平日里她用来练习菜的时间都被她刷微博给刷没了。

        到底是什么地方了问题，使她的手艺突然提一大截？

        由于王佳琪手上没有雪里蕻、橄榄菜这些佐菜来拌面，所以她选了最普通的汤面。

        之后，她用系统鉴定了一番，果然是四品，而且她的厨艺经验因为她了一四品的菜肴而上升了一大截。

        离平时十二的睡觉时间只有一个多小时了，原本王佳琪还想一樱桃练习一的，现在肯定是来不及的了。

        该不会……

        王佳琪对自己的手艺很是清楚，没想到的  上汤豆苗

        阳面这小吃，其名声传遍江南各地，梁溪大街小巷的面馆、小吃馆、酒楼中都会有阳面的踪影。可是王佳琪成为厨师以来，却从没过阳面，可能是由于实在太熟悉阳面了，反而被王佳琪给忽略了，总之她就是没想过要这面。

        正巧今年过年时，她从外婆家回来，带了些细面过来。

        阳面，名字听起来十分端，十分的阳白雪，但所需材料却没那么的大上，小葱、细面、盐、油、汤这几样材构成了一碗阳面。

        油是荤油，猪膘上切一层脂肪油锅中，熬制一碗香的猪油，用这猪油过的面汤，上一，味十足。

        但王佳琪又不想中断每天练习菜肴的习惯，折中一，王佳琪只好选了简单的菜肴来练习。

        毫无疑问，微博运营的成功让李迅的网站“人间有味”的量“蹭蹭蹭”地上涨，同时也迎来了一大波新鲜的用。

        趁着这火爆的话题，李迅的公司顺势放了王佳琪的视频教学，这教学是方便面使用姿势的升级版，另外视频中还教了菜的一些小技巧，让看的人觉得通俗易懂，就连不会菜的人也被勾起了兴趣，跃跃试地想照着视频上教的东西来菜了。

        看到这条话题的人都能看到王佳琪的视频教学，所以李迅才说王佳琪红了。

        面是外婆家带过来的面，虽说是外婆亲自晾晒的，吃起来得当，筋十足，却只是最为普通的面条，王佳琪能够尝使整面提升品质的并不在于此。

        虽说不端，可这材也是有讲究的。

        好的阳面可以选择就汤吃，也能选择拌了吃，带着汤的不放酱，而拌着吃的，还需要特制的酱料跟佐菜。

        王佳琪用的是之前练习时用剩来的猪骨汤，在这汤中放少许的猪油，有猪油和汤这两者的结合，才是最完的面汤。

        王佳琪是有中级厨师的手艺，但以她现在的平，来的菜肴都是五品的，而现在这阳面，即使不用系统鉴定，她也能尝这滋味跟四品的菜肴有着明显的不同。

        那就只剩汤的分了，一碗面的滋味都在汤中，而王佳琪也的确尝了些不同之。她的法，汤的滋味本该是猪油的荤香带上猪骨汤的鲜香，现在却多了的葱香。

        微博真是恐怖如斯！

        王佳琪怔了，如果真是若她所想，那她恐怕要被系统给打脸了。

        这小葱是王佳琪从花盆上摘来的，而花盆中的小葱又是用种浸泡方给浸泡过的。

        ……

        这一团团的细面在过年前，被外婆用竹匾反复晾晒了好几天，现在面上厚的碱味儿也被温的阳光蒸发了，取而代之的是燥的面香味。

        面是冬日里阳晾晒过的细面，一团团散发着阳光的滋味。

        就算时间再短，王佳琪也能用这些材料一味的菜肴，不樱桃，她就阳面。

        一碗面的味，万变不离其宗，厨师想将面得好吃，着重无非在面和汤上，在这碗面中，面条可以是主角，汤也可以成为主角，但最不该是主角的，就是小葱这些料了，可现在就是小葱这个料将面的品质拉升到了四品。

榜，话题本新鲜夺人球是一方面，另一方面则是靠了李迅公司的运营。为了推广“人间有味”，李迅可是了血本的，电视台那边的资源、报刊杂志的合作等方面都花了他不少心思，就连微博也被他用到了，靠着段手们的转发，这条话题一就红了起来。

        最后，这用来奠基整碗阳面基调的汤，也得是清亮的汤，香而不腻是其最重要的标准，除掉这些，无论是用鱼汤、猪骨汤还是老鸡汤来面汤都无所谓。