初秋傍晚,凉风徐徐,闻到香味的小云儿跟爹爹一同
现在了饭桌前。
田螺需把屁
剪掉,再淘洗四五次,保证没有泥沙。
萧景曜领会到这哀怨的
义,轻咳两声,对闺女
,“爹带云儿去玩可好?叫娘歇一会儿。”
小云儿这几日涨了不少见识,一看桌上,便
,“鱼鱼……”
咳咳,她歇够了,今晚才能继续啊。
先叫两个丫鬟收拾鱼和田螺。
说着仔细给女儿挑好了刺,将鱼
放在香
的白米饭上。
萧景曜便给了裴秀珠一个得意的
神,抱着小闺女走了。
等一觉醒来,只见日
已是西斜,去玩儿的爷俩也回来了。
夫妻俩则一起吃起了烤鱼。
小人儿便自己拿着小杓吃起来,别提多省心了。
说话间颇为哀怨的瞥了一
萧景曜。
说着一
主动揽住了爹的脖
。
唔,娘亲
的红烧鱼,咸香中略带甜味,与
稠的酱汁一起浇到米饭上,实在是
味呀!
这次的烤鱼与从前吃过的蒜香味截然不同,一
去,便尝到了
的香辣
,其中还有鱼
的酥脆,鱼
的
,实在好吃。
再起锅又
香料爆香料
辣豆
酱,
理好的田螺翻炒。翻炒一阵,再
料酒酱油,加
焖煮,等到汤汁收
,田螺油亮,便可以
锅了。
鱼一条切段,预备给云儿红烧,另一条开背清洗后腌製,放在一旁备用。
不明所以的小闺女
兴的
,“好呀。”
别说,她今晚正好想吃些重
的,爷俩的收获正合她心意。
两人摸了一筐
田螺,还捉了两条
鲶鱼。
尤其那
的鱼肚
,吃一
,宛若果冻般的
,简直胜过一切珍馐!
这时,整条的鱼也烤好,再另炒了一锅香料,加豆
酱,火锅底料及土豆片,莲藕,豆腐,蘑菇,海带等
菜一起翻炒,等炒好,连汤浇到烤鱼上,
火继续熏烤,可以开吃了。
裴秀珠无奈又好笑,赶忙去榻上睡了一觉。
昨晚没睡好,都怪他。
等待烤鱼的功夫,她先给云儿
了红烧鱼段。
跟爹在一起最好玩了,可以骑
,可以钓鱼,她最喜
了。
爷俩玩儿的衣裳都湿了,她忙叫红豆湘莲给云儿洗澡换衣裳,自己与樱桃荔枝去小厨房忙活起来。
,“云儿叫娘歇一会儿成不成?”
再准备各类香料,架上一炉炭火,将开背的鲶鱼小火熏烤至表
酥脆,撒孜然辣椒小茴香等香料。
裴秀珠笑
,“这是云儿同爹捉的鱼,快尝尝好不好吃。”