他就很好奇，这包黄的东西怎么就取代了味呢。于是仔细看了料。

        许七安把香菇捞来，锅里留稠的汁，煮烂的香菇搁在过滤纱布上，用力绞拧，拧稠的汁。几次之后，纱布里的香菇巴巴的，一副被掏空的模样。

        一章等回家后再码。另外，求个月票噻~

        这男人嘴上还是得有些的，男人喜，女人也喜。

        许二叔是老京城人了，他来负责这些事，婶婶和妹妹都放心。

        来到这个世界后，许七安对这个说法深表讚同，桂月楼的大厨手艺很不错，但普通人家的饭菜就显得非常寡淡，即使许家有熬着汤。

        “味的现，是人类行业里的重大突破”许七安把两箩香菇倒大缸里浸泡。

        我有预，许铃音今天要吃十碗许七安嘴角微翘，颇为愉悦的盛了一晚稠汁，翻墙去了主宅。

        鸡的主要成分有鸟苷酸，这是可以比肩味的提鲜质。而鸟苷酸大量存在于香菇中。

        ps:今天特别酸，一整天跟上级斗智斗勇，寻找一切可以打瞌睡的机会。呼~总算在班前码一章。另外，上章没开童车，只是被删改了分，所以看着像，对象不是小豆丁。我已经改掉了。

        “想在海带里提取足量的味，需要极其庞大的数量，买到倾家产都提取不多少味。”

        总结之后发现，现代菜和古代菜最大的区别，不是样式的改变和增加，而是调味料的改革换代。

        大奉京城地中原，远离沿海，虽说有漕运和海运，但海货在京城仍旧是达官显贵才能享用的奢侈品。

        时间一一滴过去，途中添加了几次，香菇和老母鸡渐渐煮烂，一奇特的鲜味在小厨房里弥漫。

        许平志一愣:“为什么是外城，城的匠人手艺更好。”

        目标很明确，製作简陋版鸡。

        这个儿，厨娘应该在忙碌着晚餐，正好可以尝试一来自二十一世纪的学渣的发明。

        接来他兑现自己的两个承诺:一，帮助褚采薇晋升术士六品;二，面给褚采薇吃。

        这天休沐，快一个礼拜没有去教坊司的许七安，驾着车门，在集市里与提前联系好的山货铺老板接，从他那里购买了两箩筐的香菇。

        “因为外城木匠便宜，而且还不知宅闹鬼。他们可以安心住在里面。”

        完这一切，许七安看了天，黄昏了。

        许平志沉:“半月便够了。”

        雇佣木匠的活儿交给许平志办，许七安在这些市井小事上，属于嘴上没办事不牢，没有经验。

        但是，谷发酵来的难不是酒吗?许七安一边回忆，一边心里嘟囔。

        许七安的打算是用鸡来代替味，得益于小时候的好奇心，某一天，家里突然来了太太乐，妈妈再也不用味了。

        半个月?又不是搞装修，哪要这么多时间许七安说:“咱们雇一批匠人吧，从外城找，然后让他们十二时辰连轴转，这样七天就差不多了。”

        许七安不打算调製味，因为缺乏相关的知识和製作经验，他只知味的主要成分是谷氨酸钠。可以通过谷发酵和海带中提取。

        牙行很钦佩许七安的铁，甚至有些不好意思，为此特意雇佣了人手打扫宅。

        海带中提取味这个选项直接被删除，不予采用，理由很简单，成本太。

        接着，把浸泡的香菇简单清洗，捞起来沥，投到土灶的另一锅里。

        其实二叔的意思是再看看，但婶婶和玲月都满意那座宅，除了井中女鬼，但听一家之主的许二叔说:既然司天监的人看过了，那就不会有问题。

        许七安以前看过一视频，发布视频的是位家，不是贝爷，是正经的家。

        然而就是等待汁自然涸成块状，再把块状磨成磨粉，简陋版鸡就形成了。

        吃晚饭时，许七安询问许平志:“二叔，宅闲置多年，需要好好修缮，我那天带婶婶和妹去看过了，屋结构保持完好，只是一些门窗朽烂。”

        他收集很多古代菜谱，据菜谱的步骤製作，结果发现古代并没有想象中的那么好吃。

        然后翻墙去主宅，偷了一隻老母鸡，杀掉，放在小土灶里炖。

        婶婶和许玲月便彻底放心。

        从二叔婶婶上寻求产品反馈。

        之后的程是，  将稠的老母鸡汤汁和香菇汁混合在一起、用捣药罐捣烂鸡和鸡骨，混汁，均匀搅拌。

        心真黑啊一家人心想。