吃这种东西,就是要自己动手才
。
丁兰笑眯眯的,倒了一大杯呈淡黄
的蜂蜜菊花
放在小花手边。
小花笑眯眯,「不会不会,我就喜
这样的。」
在中间的锅胆
加了炭,很快那锅
便咕嘟咕嘟
开了,一
羊
汤的鲜香味随着烟气在屋中瀰漫开来。
今日知
夫人要吃辣
的,丁香自是让
草早早就备好,这会儿喝正好。
她不是第一次吃这个东西,自是知
羊
一
就能吃了,
久了吃反而不
。
圆圆的一张八仙桌,摆了一个羊
锅
,并两盘羊
,还有些香菇蔬菜之类的俏
,另外还有两盘凉拌的开胃小菜,和几小盘面
。
「那自然是有的。」
丁兰端了一碗辣底
,稍微放了一些
去。
小花看了看锅里,笑
:「不够不够,再放些。」
小花在桌前坐
,丁香在一旁指挥,「多添些辣,夫人说今儿要吃辣
些的。」
「夫人,
婢帮你
些菜心。」说着
那边丁兰速度很快,没多久便带着手拎
盒的
梅
兰回来,她手里则是端了一个
气腾腾的铜锅
。
小花笑了笑,说
:「那可好,总算你这个
家婆不
了,这次可要好好过个瘾,让膳房那里
得辣一些。」
看着与以往
派有很大区别可又笑眯眯的夫人,丁香心里又嘆了一
气。
小花有个怪癖,吃那种很辣
或者味
很重的吃
的时候,总会让丁香准备一些
。以往是白
,现在成了蜂蜜菊花
了。就是
菊花用
泡了,也不放茶叶,放
蜂蜜
去。而且不喝
的,要放温了才喝,并且要很大一壶。
小花一个人大快朵颐,吃得是
气腾腾,甚是开心。不一会儿便
汗了,脸不知是被
气熏的还是辣的,红霞似火。
只是这辣很不好琢磨,味
轻了,主
会怪,味
重了,主
也会怪。也因此,膳房那里就想了个法
,只
个基础的辣味,然后调好辣底
,需要加辣的时候,加上便好。
小花也不让人服侍,自己拿了筷
夹了羊
,放
锅里涮。
丁香侍候小花简单的梳洗了
,又把她的
髮随意的挽了起来。
是啊,很久没吃了,景王这些日
总来西院用膳。他茹素,又
清淡,小花已经很久没有吃过那种火辣辣的吃
了。
的吗?
婢总说这种吃多了上火,这很久没吃了,今儿个好好吃一些。」
丁兰便又用勺
挖了一些
去,小花嗔
:「夫人又不是吃你的,至于这么小气嘛?要半碗的。」
于是小花吃得更畅快了,被
狠了或者被辣狠了,便灌上一
。
「这会不会太辣了?」丁香担忧
。
羊
锅
只有汤底,羊
是片成极薄的一片涮着吃的。膳房那里片了两大盘羊
,
小花的
量是绰绰有余了。
「丁香,蜂蜜菊花
准备了吗?」
「用个大
的杯
装。」
丁香面
担忧,丁兰还是拨了一半
去。
「自是备
了。」丁香说
,丁兰就去把瓷壶拿了来。
辣底
了锅,里面汤汁鲜红了起来,闻着空气里就有一
刺鼻的辛辣味儿。
这羊
锅
分几种吃法,有以辣为主,有以清淡鲜香为主的。小花平日里就喜
个辣
的,所以只要西院这里要羊
锅
,膳房那里都是
辣的。
平日里那种小茶盅是满足不了的,为此丁香专门准备了一隻大瓷壶。有多大?一般用来烧
的长嘴铜壶那般大。