一说到材好坏，厨娘只想着每天经手的那些材如何新鲜名贵，自然有机，空运过来有多么昂贵，十分不理解少爷竟然还挑剔。

        他走到存放菜蔬的区域，把厨房里新鲜的材一一看遍，大多数都不认识，不过并不妨碍他辨别哪种好吃，哪份新鲜，而它们最好吃的位又在哪里。

        新文不易，求不养――

        作者有话说：

        她在顾家兢兢业业工作几年，若是被少爷嫌弃手艺不够好，虽然不至于丢工作，但丢脸啊！

        完一菜，顾锦棠的动作更是驾轻就熟。接来一辣椒炒也趁锅，切薄的五花煸炒至金黄微焦，的油脂滋滋作响，辛辣郁的香味飘满整个厨房，刺激得胃发饥饿的咕咕声，好饿。

        蒸米饭这事交给厨娘，他去挑了一把带壳的笋，一块瘦相间的上好五花，一颗大白菜，还有青红辣椒等辅料。

        三菜被端来，一盘辣

        她仔细回忆最近了哪些菜，想想和以往差别不大，也没什么差错呀。

        他在梦境里当灵兽时就非常会吃，现在也是一样。对于自己动手挑选、准备这件事，对他来说再正常不过，顾锦棠心蠢蠢动。

        这油焖笋没有搭任何材，最大保留笋特有的鲜味，锅时的鲜香气钻鼻间，厨娘不知不觉中便咽了。

        顾锦棠系上围裙，简单：“不是不和胃，是材的问题。”

        厨娘的目光不由自主地跟随锅的油滋滋五花落盘中，脸上满是不知如何反应。

        她敢说没有比顾家厨房里更好的材！这些菜拿去招待有份的贵客，也是上得了台面的。

        清明节前后的笋味最好，自带一鲜清香，更何况他只挑选最最的笋。

        这几乎可以说是一种与生俱来的天赋――在他觉醒之后。

        厨娘为了劝他放弃，积极谦虚地低询问：“是不是最近的菜不和您胃？少爷以前没过厨，不然想吃什么我给您？油锅的容易伤到自己。”

        看见厨房储存这么多吃的，他心莫名愉悦，于是准备个油焖笋，辣椒炒和清炒白菜，再蒸锅米饭。

        顾锦棠快速将笋锅，煸炒至呈微黄，依次加少许佐料和，最后汤汁收，锅，整个过程快的不可思议。

        一菜肴的香味，更取决于材本的好坏，只有少时候才靠烹调技术。

她这才意识到少爷要亲自菜，这这……难少爷是不满意她的菜，打算自己动手？

        若是原材足够新鲜、优质、当季，且果蔬质中有灵气，那么只需要最简单的烹饪也能成为俘获饕餮的极品味。

        第4章

        这……怎么和她想的不太一样？

        厨娘蒸上米饭后过来，本想指导一两句，看他架势十拿九稳，竟然一也不像初次菜的人，顿时惊呆了。

        很快，顾锦棠用的越来越熟练，剥完笋壳，便随意切了切备用，接着起锅烧油。

        顾锦棠没法和她解释在他们里已是级的材，和灵气滋养所生长来的果蔬差距有多大，简直是云泥之别。

        他用刀的动作初时有些生疏，看得厨娘心惊胆战，仿佛看到炸厨房的预兆，心里直叹气。

        然后手腕运力，锋利的刀把笋对半剖开，去壳，再拍松，这是为了让笋更好味。

        掂掂菜刀，顾锦棠比较了一，没有太极剑拿的顺手。恐怕以后拿菜刀的时间要比拿剑多多了，赶快适应吧。