复炸后被捞的锅巴，泽呈现偏深的金黄，撒上不

        有监生忍不住揪住路过的杂役，好奇地问：“孟师傅又在什么吃？闻着忒香！”

        锅巴这吃起来没什么难的。粟米用清泡过后，与面粉混合成团，将之擀成薄片。随后用刀将一大张薄片切成方形、戳小孔，即可油锅炸制。2

        后厨，孟桑正领着徒弟们炸锅巴。

“其二，捉钱之制，于百姓而言积弊甚多，用承包相替，可解民生之忧，让许多百姓家中免去妻离散之苦。这不仅是一桩功德，想来也切合诸位学忧国忧民之心。”

        小郎君私底练了许久，终于勉控制住自己说话时不漏风了。就是这声音听着闷闷的，像是中了一小。

        难啊！

        谢青章一顿，也压低了声音：“深以为然。”

        “实不相瞒，我会的吃还有很多，只是一直受限于银钱，没法悉数拿来。像是什么蟹煲、狮、煎饼果、锅、羊抓饭、茶、烤串等等。倘若日后换成承包，不仅能将它们逐一来，还能让诸位外带回家，与家人共享其中滋味。”

        杂役客气一笑：“郎君莫怪，某也不晓得。不过听孟师傅说，这是要带去蹴鞠场的。”

        一听这话，众位监生不由想起这些天“难捱”的经历。

        前日看完蹴鞠赛，听见众位监生议论叶相等人竭力驳斥承包制，她就去与沈商量了一个法——不若准备些量大便宜的吃，借这些监生之手，去撬动他们家中长辈的顽固观念。

        ，他们喝着瘦粥，神却不由自主地往小门瞄。

        叶柏眨巴眨巴圆，小声：“我觉得桑桑有后招。”

        翌日朝时分，堂依旧很闹。

        有少数监生运气好，观赛时和孟桑、叶柏挨在一块，能讨来一些尝个味。而大分人只能巴巴看着，然后默默吞。

        因着本次是她私用，又想省些来回工夫，孟桑便算好所需的粟米、面粉、素油、各辅料、木柴以及油纸等的数目后，依着规矩给足库房银钱，直接在堂吃。1

        话音未落，有人站来附和：“此言在理！明日为旬假，待看完蹴鞠赛，我归家后劝一劝家中长辈莫要固执己见，万事须以民生为重。”

        当即，有一国学的监生开，大义凛然：“此乃为国为民之举，我等作为国监生，怎能置事外？”

        众人说闹一会儿，纷纷散去，继续用朝。

        无他，孟厨娘每回去看蹴鞠赛，都会带上一包新小。糖炒栗、五香瓜、桂花糕……每回都不重样，还每一样都闻着忒香。

        最后，孟桑云淡风轻地抛巨石，在大多数监生的心中砸滔天巨浪。

        今日是监生们放旬假的日，大多数人为了观看蹴鞠赛名之争而留，同时也想亲瞧瞧那辣条是何模样。

        他们虽然猜不这些吃究竟是什么东西、尝着什么味，但却发自心地认可孟桑的手艺，定认为这些吃一定都好吃。

        一大一小两位君同时默了，深深为那些固执己见的守旧派官员鞠了一把同泪。

        “唉，罢了！朝中争论不休，只怕此事不成啊！”

        而孟桑撑着灶台边，看着离去众人，一个狡黠的笑意。

        有一就有二，其余监生也声，说要回去劝说长辈。

        此言一，国学、太学的监生们心了，便是四门学、律学等四学的监生们，睛也倏地亮了。

        光凭一张嘴可不行，还能些实在的才能增加胜算。因此，她已经着手筹备吃，好让监生们明日带回家。

        不远，围观事前后经过的叶柏与谢青章对视一。

        “其三，没了堂银钱的限制，也能让各位监生有机会吃上更多的可佳肴。”

        她琢磨半天，最后挑了锅巴。一则此起来方便，二则所需材，库房里都有且存量很多。

        而像是许平、孙贡等监生，得知孟桑不会离开堂，且堂仍会免费供应吃、照常上新之后，他们也安心许多，面轻松之。