有了火,  可以的菜就多了,  天梯鸭掌、腌笃鲜、蜜汁火...想想就让人,  所以火必。

        突然一个骑着电动三轮车的影从拐角现,  罗锦屏知是自己的东西到了。

        这家养场也是上一次养鸭的那一家，罗锦屏觉得他们家的鸭养的很好，熟悉了之后发现他们家还养猪，品质也很不错，为了省一些麻烦，脆猪也在这里买。

        最后的结果就是简耀独得了一份完整的，那份开封的就给齐磊吃了。

        “这是我拿回来的，你休想霸占。”齐磊见状直接上手，一个锁将他擒住。

        “好”罗锦屏从袋里拿手机结账。

        “不给。”简耀看到齐磊过来，连忙将烤鸭往后藏，嘴里还在糊的拒绝。

        之后就是最麻烦的洗猪，罗锦屏是包给了养场的老板去理，现在制作之前还要检查一番。

        奈何简耀一个“程序在我这里。”直接将他ko。

        罗锦屏之前还计算了需要寄去的分量,  所以这一次买的猪格外的多,  直接就是三佩奇，还是超级重的那种，保证足够的分量。

        罗锦屏打开窗帘，外面什么都没有，只有路灯散发的光芒还在。

        罗锦屏预料的不错，她这都还没完成最后一步，天已经快要黑了。

        作为一个店主加成年人，罗锦屏的选择是都要，毕竟众难调，只有一个味的腊，之后的菜不太好作。

        等罗锦屏把所有的腊灌完，时间已经差不多来到了午。

        “丫,  这是你的货。”大叔骑着电动三轮到了门，来指着自己的车斗说。

        剩的切成小块状，一分加盐、花椒、辣椒、白酒、糖等调味料，抓均匀，这是四川腊。

        她赶忙楼,  到后院的门守着。

        已经邻近年关,  罗锦屏准备一些应景的东西，就比如过年会的腊味。

        腊的切成条状后抹上盐后腌渍一夜。

        第52章  腊味1

        腊味的理比火要麻烦一些，主要在于调料和味上面。

        往常罗锦屏起床的时间应该已经天亮了,  而现在还是黑的。

不能忍，夺烤鸭之仇，就是血海深仇，没病。

        靠武力！

        心灵小饭馆[]  第58节    -

        腊味还剩最后的一步——烟熏。

        养场送过来的猪洗的很净，看得来还刮过的。

        烟熏过后的腊味，表会带有一种特殊的香味，里也会带上一些，能够增加风味和。

        没有了简耀的程序，齐磊觉得自己在老板那里什么也不是。

        火的作比较简单，直接敷上盐，然后放在盆里、缸里，用重压一阵时间后放在通风风就可以了。

        罗锦屏特意腾来一天腊味，这些材不能久放，需要即使理，分开时间显然不现实，只能请一天假，到时候用奖来报答。

        “你给我，这是我的。”

        “嗯嗯。”罗锦屏，先上前去看了看成,  摸了摸手。

        冬天的天亮来得都比较晚。

        三猪总共十二条大，罗锦屏的想法是全都--------------/依一y?华/腌成火，本来火就是放的时间越久越好吃。

        上次没能成的天梯鸭掌一直是罗锦屏的遗憾，让她门购买火也不现实,  也没有什么购买的渠,  只能自己了。

        这么多的猪，罗锦屏一个人肯定是理不完的，但也没找人帮忙，直接就上机，该用的时候就要用，再一次谢国家的伟大，科技步。

        送走了大叔，罗锦屏也要开始自己的事了。

        确实如大叔所说,  猪的上还受到一丝温。

        腊的两种味，一种是广式腊，吃起来味偏甜，另一种是四川腊，味偏辣，两种味的腊都好吃。

        “我们刚刚现杀的,  猪血我也给你拿过来了。”大叔见罗锦屏的检查动作，也没有生气，上前给她解释。

        论一个经常在外跑的建筑生是怎样打败一个宅男计算机生的。

        大叔帮着罗锦屏把东西全都搬了后院，整整堆了小半个院。

        唉，少了那么几个总是觉不太完整，早知就不给简耀吃了。

        为了以后长久的将来，齐磊只能暂时放弃了自己的福利，泪拿走了开封的烤鸭。

        将猪套在灌腊的机上，剩的工作就是一边一边接住就行了。

        腊味有很多种，腊、腊鱼、腊、腊鸭等,  而罗锦屏今天的就是腊和腊，顺便还要一些火。

        剩余猪剔去骨后分成两半，分别用来腊和腊。

        另一分加上白酒、盐、糖等拌均匀就是广式腊的馅料了。

        值得一提的是，小饭馆今天歇业。

        齐磊本想拒绝，这单还是他介绍的，凭什么他要那么卑微，中介也是要拿中介费的。