不是小苏她不动手，是这锅铲的问题，了一菜小苏就有些累了，了一脑门的汗。

        因为他们不喝酒，所有人喝的都是汽，所以苏潇潇不准备要花生米。

而且在这里几乎算是主，也不用上米饭，早上他整的馒上一盘就行。

        宋厦离开后，苏潇潇便开始一些基础的准备。

        不过腊鱼得多洗洗，需要先浸泡一段时间。

        因为来吃饭的人都不会吃的很饱。

        苏潇潇听到还有些愕然，“这是不是有些不实诚啊？”

        临近傍晚。

        她妈妈嫌弃鱼腥气，然后就放了好久，走的时候给她带过来了。

        福寿鱼很好，因为最经典的吃法，就是蒸着吃，简单方便不费劲！

        正好把剩的羊切了一起除腥。

        “先来一盘香辣黄瓜条。”

        现在放去，山药，玉米块，枸杞粒，炖到宾客来。

        所以一个锅空着，留着炒菜。

        宋厦向她介绍着这里请客的习惯，寡淡的类，吃多了就腻了，吃不别的东西，正好当主。

        另一个锅上炖上了大块的羊骨汤，从理完羊骨之后就炖上了，已经炖了一个多小时。

        小苏投递过去一个赞赏的目光。

        旁边放好了腌好的细细碎碎的葱花，只等锅的时候放去。

        “好！早去早回哦！”

        苏潇潇讪笑，行吧，实诚就实诚吧！

        福寿鱼就是罗非鱼，也就是鱼，腊鱼，买的时候就是鱼，耐储存。

        她还不会用这个火，所以苏潇潇直接切的葱姜蒜，用的空间里的料酒去的腥。

        这就是最基本的理。

        最后半羊，留一溜羊排骨，苏潇潇稍微用盐腌制一，等过两天整个烧烤。

        农村的灶台通常是有两个的，照锅的大小确定尺寸。

        “素菜是清炒小青菜，再炒个土豆丝吧。”

        腊和鱼，还是她从家带的。

        完的一汤。

        “那么多还不实诚？”宋厦反问。

        “汤的话炖个羊骨汤，菜不够吃的话往羊汤里面煮烩面片，尽量都吃饱。”

        苏潇潇回到厨房，宋厦在陪着她一起切菜。

        把这福寿鱼洗净切块，姜蒜切丝，和鱼块搅拌均匀后，上锅蒸大约15分钟就行。

        没办法，这里的猪太少太少，羊最多，只能多一些羊的菜。

        七分饱就够了，粮紧缺，谁家都不容易，都是相互谅。

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        苏潇潇泡上鱼之后，开始对羊骨行去腥理。

        小宋见不得小苏劳累，就‘主动’接了过来。

        羊骨上的不少，苏潇潇放的时候还特意多放去，捞来作为主。

        切完菜看时间差不多了，两人便开始炒菜。

        所以几乎每家都是这样的习惯。

        苏潇潇负责在旁边指挥，宋厦负责挥着大锅铲。

        然后大骨或者羊，清炖上，少放盐，作为主，保的很！

        “菜是葱爆羊，孜然羊，红焖羊，蒜苗炒腊，再加一福寿鱼。”

        宋厦，“没有问题，那我去了。”

        哦羊汤大多是少不了胡椒的，胡椒也要加一。

        黄瓜切条，拌一拌，加了妈妈的香辣酱，翠绿光亮、香辣脆。