“媳妇，我错了。你放心，以后我不会再这样了。”

        他赶紧嘴角一扬着飞快跑去洗漱。

        酒至二成，上大菜，黄焖鱼翅。

        ！！！

        他自小跟随爷爷见证了谭家菜从辉煌到落寞。

        上笼屉蒸三十分钟。

        或许她也会赞同自己的观。

        他温柔的看着媳妇，神中带着认真。

        等到叶檀来到了。

        谭维觉得，是时候展现自己真正的技术了。

        开桌先上了叉烧、红烧鹅肝、芙蓉贝等六个酒菜。

        这还是刚才和面不改和旁人大战，然后又威胁他的大哥吗？

        为了对得住那份合同，在这次重开谭家菜馆中获得叶檀的重用。

        这碗清汤燕窝方能上桌，放在众人面前。

        各材、类也都挑了最上等的。

        叶檀品尝到这菜时，更是惊讶。

        这话惹得叶檀耳郭通红，嗔怒的瞪了他一。

        谭正英了，说：“谭维的火候可以了。”

        为了这一次会面，谭维足了准备，拿了十二分诚意。

        自是将谭家菜重现荣光当成了自己毕生的愿望。

        一大早亲自到市场照菜谱选取了最上乘的原料。

        挑了“吕送黄”鱼翅，“紫鲍”，吊汤的整鸡买了一只龙门鸡。

        初时厌恶，后来自己慢慢喜上了菜。

        二人要重建谭家菜馆。

        所以也笑了笑没有再说什么。

        这清汤燕窝正是谭家菜的代表菜式之一。

        随后将泡好的燕窝放大汤碗，再注半斤吊好的鸡汤。

        上上好的白酒，浅浅斟酌，开发味觉。、

        然后分装十一个小汤碗。

        第二天。

        叶檀吃了这香扑鼻却如清汤般透亮的燕窝汤，也是认同外祖父的说法。

        这一次，他准备了两天，复原了谭家菜最代表的燕翅席程序。

        谭家菜讲究的是而不腻，鲜而不淡。

        随即，陆安华又悄悄在媳妇儿耳边说了一句话。

        叶檀轻轻拍了丈夫一，赶紧让他换净衣服坐休息。

        上一次比试，为了题，他将燕翅席改良了。

        每一碗燕翅汤里撒上细细的火丝。

        表妹自幼在外长大，谭维觉得，若是让表妹尝到了真正的谭家菜。

        谭维作为谭家嫡支唯一的后辈，从小被爷爷谭正英要求学习厨艺。

        不厌，脍不厌细。

        恐怕要惊得掉镜了。

        尝罢，温漱，品尝第二菜式，清汤燕窝。

        外祖父并着谭家各个行当的当家人，加上叶檀和谭维一共十一人，纷纷落座。

        他赶紧再次向媳妇认错。

        光是这燕窝，用温浸泡三小时，再用清反复冲漂。

        若是重建谭家菜，他希望能将传统好好的继承去。

        需要细细的摘除燕和杂质。

        鱼翅厚味醒人，。

        “等会儿，要委屈你在上面了。”

        随后，又兑了用鸡、鸭、肘、贝、火熬制的烧开鼎沸的清汤。

        “你说的，以后再这样我罚你跪搓衣板！”

上逞能。

        若是让陆国华看到自家这位大哥面对大嫂竟然是这副模样。

        谭维约着表妹在唐家大院见面。

        学习厨艺多年，手功夫自是厉害。

        随后，上桌的菜肴更是让她真正见识了谭家菜的级盛宴。