当时简绿的爷爷病的迷迷糊糊的也说不清楚常家小馆到底在哪里。

        姜妤她们来的不巧。

        汤银丝，说起来是一清真菜。由羊肚丝和汤制成，白如银，故名汤银丝。

        但是，当年简老爷就喜来这儿吃“三不沾”。

        刚准备说一声好吃，嘴巴一张发现张不开了。

        简绿想起了当初自己在爷爷在世的时候对常家小馆的心心念念。

        后来老爷去世了，家里人为了避免景生，就再也没有找过所谓的常家小馆。

        用拿筷碰了碰勺里的三不沾，居然还能夹起来一些，确实也不沾勺。

        “不过汤银丝要的时间比较久，就上一三不沾吧，我现在就给她们。”

        说罢，常鑫已经兴致的拿鸡，开始把鸡黄分离来。

        几样简单的材加在一起，倒锅中，需要小心翼翼的不停搅拌，十几分钟要搅拌四五百，这三不沾才能成型。

        我靠一改炮灰命  第47节    -

        胖大妈已经把客人要汤银丝还有三不沾的事给说了。

        厨房里。

        当然其他店里有三不沾这菜的肯定有很多，但是据说就是同和居的最好吃。

        好在旁边杯里倒了茶，苏一鸣连忙喝了一，半天才把沾牙的三不沾给咽去。

        这两菜原本店里是有的，但是这是常老爷会的。因为儿接手饭馆之后手艺还不到家，这两菜常老爷就说还不能加菜谱。

        简绿也没有想到。

        她们一行人来到常家小馆的时候，常老爷正好去溜达了。

        要是常老爷在店里，那当然是二话不说两菜都不能。但是这会儿老爷不在，常鑫难免蠢蠢动了。

        姜妤今天就照着常老爷上回说的了。

简绿他们一家人当时也找过，但是常家小馆其实是附近的人才知的店，不是熟人带过去的压就不知在哪里。

        他问，“老婆，上回唐祁带来的那个小姑娘也在？”

        上了大学之后建立吃饭社，也有这个因素。

        盘上金黄的一片圆，正像是八月十五的月亮，黄澄澄的。

        老人家已经去世几年了，最悲痛的时候已经过去了。因为这件事，简绿不知不觉的就想要寻找一些，不论是在档的饭店，还是在街边的小摊。

        “啊――”

        所谓的“三不沾”，指的是吃的时候不粘盘、不粘牙、不粘勺。

        好嘛，粘牙上了！

        他老婆了。

        胖大妈，也就是常老爷的儿媳妇显然还记得姜妤，招呼她们来坐之后，很快就泡了一壶茶过来。

        因为这里三不沾用的不是白糖，而是糖桂花，比同和居的三不沾来说可能更甜中更带了一桂花香――也可能有人会觉得这个味儿太甜，但是简老爷就好这。

        估计每个吃三不沾的人，第一回  都想试一试，是不是真的“不沾”吧？

        了姜妤推荐的几个菜――姜妤其实也没吃过常老爷的儿的菜，这几个菜是因为上回聊天的时候，常老爷曾经跟姜妤抱怨过，说儿平不行，学了那么多年也就几个菜拿的手。

        “先让我来试一试，是不是真的三不沾。”苏一鸣先拿起了勺。

        姜妤也不着急着找老爷问事，今天本来主要目的就是来吃饭的。

        “这菜谱上没有，要不我帮你们先去问问能不能吧？”说完胖大妈就迅速跑向了厨房。

        苏一鸣拿勺往三不沾的边上舀了舀，还真的毫无阻碍的舀起来了，确实不沾盘――就是盘底看起来亮晶晶的，似乎带着一些油。

        常鑫估计是私里练过不少次，上菜的速度还快。

        她会在几年之后，从压就不是龙城人的姜妤嘴里，再次听到“常家小馆”这个名字，并且原来常家小馆的位置，就在离s大不远的地方。

        苏一鸣一勺喂嘴巴里，只觉得糯香甜，一郁的桂花香气冒了来。

        不多时，就看见胖大妈端一个盘放到她们的桌上。

        这一问，就把胖大妈给问住了。

        至于三不沾，是以黄、绿豆粉、白糖还有少许油搅匀成浆状，运用炒技法烹制而成的一款甜菜。

        说起来，三不沾其实是龙城八大居之一的同和居的一名菜。

        “决定了，我们就去常家小馆！”简绿拍板。

        “阿鑫，你说该怎么办？”

        简绿把菜单都看了一遍，才带着疑惑的吻问胖大妈，“请问，你们店里汤银丝和三不沾吗？”

        常鑫就，“我看老爷重视那小姑娘的，既然人家想吃，咱们能就给她。”

        “三不沾”这菜看似只是一简单的甜品，实际上相当考验功夫，是一火候菜。